Kechki taom uchun ajoyib qarsinimli qobig'i va ajoyib xushbo'y hidli tovuqni tayyorlashni xohlaysizmi? Asal-so'ya sosida sizga bir necha tovuq retsepti taklif etamiz. Bu stolingizni bezatadi va barcha mehmonlarni quvontiradi.
Pechidagi asal-soya sousidagi tovuq
Tarkibi:
- muzlatilgan tovuq - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- ziravorlar .
Tuxum uchun:
- Soya sousi - 6 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sarimsoq - 4 chinnigullar;
- asal suyuqligi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- zanjabil zonasi - siqish;
- yog' - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- kori - chimdir.
Tayyorlash
Biz tovuqni tovuq qilamiz, yuvamiz, peçete bilan sochib, ziravorlar bilan silamoqdamiz. Endi biz tuzlanishga tayyorlanamiz: sarimsoqni tozalab, uni kesib, asal bilan aralashtiramiz. Eritilgan sariyog 'qo'shing, soya sousida to'kib tashlang, kori, zanjabilni tashlang va yaxshilab aralashtiring. Ushbu aralashmani tovuq bilan silkitib, bir soat vaqtga qoldiramiz. Shakl o'simlik moyi bilan qoplangan, biz qushni va pishiriqni 40 daqiqa davomida oldindan pishirgan pechda tarqatib, uni vaqti-vaqti bilan ajratilgan sharbati bilan sug'oramiz. Vaqtingizdan keyin tovuqni diqqat bilan olib tashlang, o'simliklar bilan sug'orib, bayramona stolga xizmat qiling.
Tovuq asal soya sosida juda o'zgaruvchan
Tarkibi:
- tovuq filesi - 600 g;
- Soyali tabiiy sous - 6 osh qoshiq. qoshiqlar;
- asal suyuqligi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yangi zanjabil - 0,5 choy qoshiq.
- sarimsoq - 4 chinnigullar;
- bazilik 0,25 tsp.
- ziravorlar;
- o'simlik yog'i;
- kori - chimdir.
Tayyorlash
Tovuq filesi yuvilgan, kichik bo'laklarga bo'linadi. Bir piyola ichida soya sousini suyuq asal bilan aralashtirib, zanjabilni, tug'ralgan sarimsoqni, reyhanni, kori va ziravorlarni tatib ko'ring. Keyin hamma narsani aralashtiring va tayyorlangan sos bilan tovuqni quying. Biz guruchni taxminan bir soat davomida tuzoqqa solib qo'yamiz va keyin uni ko'p o'lchamli kosaga joylashtiramiz. Qurilmaning qopqog'ini yoping, "Bake" dasturini tanlang va uni taxminan 1 soatga belgilang.
Tovuqni qovurilgan qozonda asal-soya sousida
Tarkibi:
- tovuq tambalari yoki qanotlari - 700 g;
- asal suyuqligi - 20 ml;
- soya sousi - 50 ml;
- o'simlik yog'i;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Qanotlar yoki shishlar yıkanır, quruq va arra qismlarga bo'linadi. Keyin, biz go'shtni o'rtacha olovda taxminan 10 daqiqa davomida yog' va qizartiruvchi qovurilgan qovurilgan idishga qo'yamiz. Shundan so'ng, asal qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz va ba'zan aralashtirib, yana 5 daqiqa qovurayapsiz. Oxir-oqibat, panga soya sosini quyamiz, aralashtiramiz va zaiflashamiz.