Bizga ma'lum bo'lgan birinchi oziq-ovqat mahsulotlarining mualliflari qadimgi yunon va undan keyin qadimgi Rim shifokorlari bo'lib, o'zlarini keyinchalik qadimgi davrda qadimgi davrda qadimiy davrda qoldirib, bemorlarini ratsionni tuzib, hamma narsani yemaydilar. Ammo fikrning o'zi kontseptsiyaga kiritilmaganiga ko'p yillar bo'ldi va kontseptsiyaga nom berilmadi. Bu 1928 yilda, amerikalik shifokor Herbert Sheldon dunyoga oziq-ovqat iste'mol qilishning yangi tizimini, ya'ni alohida oziq-ovqat mahsulotlarini joriy qilgan edi. Biroq, mashhurlik XX asrning ikkinchi yarmida darhol kelmagan.
Bugungi kunda, hech bo'lmaganda alohida taomlar bilan mahsulot muvofiqligi printsipi haqida hech narsa eshitmagan birorta odam yo'q. Albatta eshitdik, lekin har qanday oziq-ovqat tizimining foydali bo'lishi uchun uni o'rganish kerak.
Mahsulotlarni alohida oziq-ovqat mahsulotlariga uyg'unlikda qisqa ekskursiya qilamiz.
Alohida quvvat manbai - moslik
Avvaliga Sheldonning o'zi bu tizimni qanday yaratganini bilishimiz kerak. Dastlab biz guruhlarga iste'mol qilgan barcha mahsulotlarni ajratib, ularning kimyoviy tarkibi va ovqat hazm qilish va assimilyatsiya qilish uchun zarur bo'lgan muhitni boshqargan.
Sheldon, ovqatlanishdan keyin bizda qanday jarayonlar sodir bo'lishini kuzatdi, uzoq yillar davomida kuzatuvlar va turli xil oziqlanishlarda muvofiqlik va uyumsuzlik tizimi tug'ildi.
Shunday qilib, asosiy mahsulot guruhlari bo'yicha:
- go'sht, baliq, parrandalarni kraxmalli ovqatlar bilan birlashtirish mumkin emas, bu yashil va kraxmalli sabzavotlar bilan mumkin;
- Zambaklar va don maxsulotlari o'simlik moylari va yashil sabzavotlar bilan birlashadi, lekin hayvon oqsili bilan emas;
- Kraxmalli sabzavotlarni hayvonlarning oqsillari va yog'lari bilan birlashtirish mumkin emas;
- nordon mevani eyishdan oldin 15-20 minutdan keyin iste'mol qilish kerak;
- kraxmalli sabzavotlar alohida-alohida hayvonot va o'simlik yog'lari bilan birlashtirilgan;
- Sutni hech narsa bilan qo'shib bo'lmaydi;
- pishloq faqat ko'katlar bilan iste'mol qilinadi;
- Nonlarni alohida-alohida iste'mol qilish kerak;
- tuxum o'simliklar bilan birlashtirilishi mumkin;
- qo'ziqorinlar - neytral mahsulot, ular karbongidrat mahsulotlari bilan va protein bilan birlashtirilgan, lekin alohida-alohida.
Siz uchun alohida oziq-ovqat mahsulotlarining uyg'unligi haqida ba'zi izohlar:
- sutni hech narsa bilan birlashtirish mumkin emas, chunki u faqat oshqozonning kislotali muhitida sindiriladi, agar u erda boshqa oziq-ovqatlar mavjud bo'lsa, sut ularni o'rashga va buzilishiga olib keladigan oshqozon-ichakni oldini olishga, keyin qorong'i va qorinni ochishga olib keladi;
- albatta qovun va tarvuz bilan davolanishi kerak - ular, nordon mevalar kabi, ovqatdan 20 daqiqa oldin eyish kerak, lekin keyin emas, balki hech narsa bilan kombinatsiyalangan emas;
- zaytun moyi va o'tlar bilan non alohida taomdir, boshqa nondan keyin non eyaveringlar;
- gidroksidi va kislotali oziq-ovqatlar bir taomda aralashtirilmaydi, chunki bu mahsulotlar oshqozonda bir yoki bir nechta atrof muhitni yaratadi, ya'ni kombinasyon bilan uglevodlar uchun oqsillarni hazm qilish yoki gidroksidi olish uchun etarlicha kislota bo'lmaydi.
Alohida oziq-ovqat yanada oqilona hazm qilish uchun yaratilgan. Ovqatni bunday ongli ravishda iste'mol qilish ovqat hazm qilish traktining oziq-ovqatdan barcha energiya, vitaminlar va oziq moddalarini olishiga imkon beradi, shuningdek, oshqozon-ichak traktining muammolari va kasalliklarini oldini oladi.
Mahsulotlarni birlashtirish haqida qo'shimcha ma'lumot olish uchun alohida quvvat almashish jadvaliga qarang. Agar siz bunday oziq-ovqat mahsulotlariga yopishib olishga qaror qilsangiz, stolni muzlatgichga joylashtirish mantiqqa to'g'ri keladi, aks holda uni birlashtirish oson bo'lmaydi.
Kilogramm yo'qotish uchun alohida dietaning dietasi
Oziq-ovqat mahsulotlarining alohida taomlar bilan uyg'unligiga asoslangan dieta ham mavjud. Bu to'rt kunlik tsikllar uchun 90 kunlik kilogramm. Ya'ni, birinchi kun - oqsil, ikkinchi - kraxmalli ovqatlar, uchinchi - karbongidrat, to'rtinchi - vitaminlar (sabzavotlar va mevalar).
Ushbu tsikl 90 kun davomida takrorlanadi. Ular uch oy mobaynida bunday super-alohida oziq-ovqatlardan 25 kg ortiqcha vazn yo'qotishingiz mumkin deb aytishadi.