Olma - albatta, eng keng tarqalgan va eng sevimli mevalardan biri. Yangi mahsulot juda ko'p foydali xususiyatlarga ega. Biroq, mavsumda mavsumda ushbu meva tarkibidagi tarkibiy elementlarni va moddalarni qanday saqlash kerakligi savol tug'iladi. Qadim zamonlarda, bu maqsadlar uchun maxsus himoya usuli ishlatilgan va haddan tashqari ishlatish bilan tortishib bo'lmaydigan foyda va zararga ega bo'lgan mayizlangan olma qilingan.
Nozik olmalarning foydali xususiyatlari
Ko'plab boshqa mevalar singari so'rilgan olma, ichakning ajoyib stimulyatori bo'lgan o'simlik tolalari va tolali ko'p miqdorni o'z ichiga oladi. Muntazam ulardan foydalanish peristaltikni sezilarli darajada yaxshilaydi. Bunday olma bakteritsid xususiyatlarini ham o'z ichiga oladi. Ratsionda shimdirilgan mevalarni o'z ichiga oladi, ichak mikroflorasi bakteriyalarining maqbul miqdori va sifat darajasi ta'minlanadi. Ho'l olma ichida mo'l bo'lgan askorbin kislotasi tufayli ular immunitetning ajoyib tabiiy ogohlantiruvchisidir. Sochilgan mahsulot kaltsiyga boy bo'lib, u osteoporoza qarshi tabiiy profilaktika qiladi. Bundan tashqari, foydali moddalar ombori: A vitamini, C, E, K, R, PP va B guruhi mavjud.
Nozik olma kaloriya tarkibi
Bunday boy tarkibga qaramasdan ho'llangan olma juda kam kaloriya qiymatiga ega - 100 g gektarga faqatgina 47 kkal, faqat 0.4 gramm bo'lgan oqsillar va yog'lar va 100 g gacha 9.8 g bo'lgan karbonhidratlar Ma'lumotlar tomonidan tayyorlangan olma energiya qiymati usuli faqat 118 kJ ni tashkil qiladi. Bularning barchasi foydali yegulik olma uchun foydali parhez ovqatlanishini beradi.
Olma yuvish usullari
Shirin, nordon va oddiy - uch xil tomizuvchi olma mavjud.
Ho'l olma kontrendikatsiyasi
Ho'l olma ishlatishning asosiy kontrendikatsiyasi gastrit hisoblanadi, bu ko'pincha yuqori kislota va oshqozon yarasi bilan birga bo'ladi. Ikkala holatda ham ushbu mahsulotni ishlatish kasallikning rivojlanish darajasini keskinlashtirishi mumkin.