Zanjabilni ishlatishning eng mashhur usullaridan biri - uni ziravorlar sifatida ovqatga qo'shishdir. Biroq so'nggi yillarda bu ildizni yanada chuqurlashtiruvchi vosita sifatida gapirishni boshladilar. Jodugar shifokorlari zanjabilning uzoq vaqtdan beri foydaliligi haqida bilishar edi.
Zanjabilning ildizi bizga Janubiy Osiyo, G'arbiy Afrika va Avstraliyadan import qilinadi. Uni deyarli har bir supermarketda topish mumkin. Zamin zirhi mashhur kori daraxti va zaytun mahsulotlarini ajralmas qismi hisoblanadi. Bundan tashqari, ishlab chiqaruvchilar o'simlik ildizini va boshqa shaklda: shokolad yoki chang shakar, ildizlarning bo'laklari, ezilgan, pivo uchun ekstrakt shaklida sotib olishni taklif qiladilar.
Eczanellarda shuningdek, parhez davomida davolanish va undan foydalanish uchun mo'ljallangan zerhtoq zanjabilini sotib olishingiz mumkin. Uni choy va turli xil idishlarga qo'shish mumkin.
Sog'lom bo'lish uchun zanjabil qanchalik foydali?
Foydali xususiyatlar soniga va kuchiga ko'ra, zanjin juda ko'p o'tlar va ziravorlardan oshib ketadi.
Zanjabilning foydali xususiyatlari quyidagilardan iborat:
- Qaysi kasalliklarning qisqa muddatda o'tishi tufayli tananing mudofaa qudratini kuchaytiradi.
- Zanjabilning antibakterial xususiyatlari patogen bakteriyalardan kelib chiqqan kasalliklarga qarshi kurashda yordam beradi: yo'tal, o'pka kasalliklari, og'iz bo'shlig'i kasalliklari.
- Ildizning yallig'lanishga qarshi xususiyatlari kasallik holatini yaxshilashga va tiklanishni yaxshilashga yordam beradi.
- Yurakni yaxshilaydi. Kaliy va magniy miqdori tufayli zanjrin ildizi yurak xastaligi bo'lgan odamlar uchun muhim mahsulotdir. Ular har kuni zaytunni choy shaklida iste'mol qilishlari va ovqatlanishiga qo'shishlari kerak.
- Qon tomirlarining holatini yaxshilaydi. Zanjir qon tomirlari devorlarini xolesterindan tozalashga yordam beradi, natijada devorlar ko'proq moslashadi va ularning o'tkazuvchanligini oshiradi.
- Ovqat hazm qilish tizimini normalizatsiya qiladi. Zanjir sog'lom ichak mikroflorasini tiklashga, dysbiozni va hazm bo'lishni kamaytiradi.
- Oshqozonni bartaraf qiladi. Zanjabilning bu xususiyati homilador ayollarning toksikoziga yordam beradi.
- Jigarni tiklaydi. Jigar uchun qanday foydali zanjabil ekanligini tushunishga urinib, olimlar bir necha tajriba o'tkazdilar. Ushbu tadqiqotlar natijalari shuni ko'rsatdiki, zanjin jigarni tozalashga yordam beradigan fermentlarni ishlab chiqishni rag'batlantirishi mumkin. Zanjabil tufayli spirtli ichimliklarni iste'mol qilish oqibatida zararlangan jarayonlarni kamaytirish mumkin. Ushbu mavzuga oid tadqiqotlar hali yakunlanmagan bo'lsa-da, olimlar zanjabilning jigar kasalliklarini davolash va oldini olish uchun yuqori salohiyatga ega ekanligini aniqladi.
- Zanjabilning foydali xususiyatlari ham semizlikka qarshi kurash sohasida o'zlarini namoyon qiladi. Zanjir organizmdagi metabolik jarayonlarni yaxshilaydi, ortiqcha kilogrammdan qutilishga yordam beruvchi toksinlar va toksinlarni olib tashlashga yordam beradi. Buning uchun siz zanjabil choyini iste'mol qilishingiz va oziq-ovqat zahmiga ziravor qo'shishingiz mumkin.
- Umumiy jismoniy holatni yaxshilaydi, charchoqni ketkazadi,
faollikni oshiradi. Ayrim organlar va organlar tizimlariga ijobiy ta'siri farovonlikning umumiy yaxshilanishiga olib keladi. Biroq, buni sezish uchun, zanjabilni muntazam ravishda oziq-ovqat bilan iste'mol qilish kerak.
Tuproq zanjabil uchun nima foydali?
Zanjabilning ildizi har qanday shaklda foydalidir. Biroq, zamin zanjabil foydalanish osonroq. Uzoq vaqt davomida er shaklida saqlanishi mumkin va foydalanishdan avval maxsus preparatni talab qilmaydi.
Zanjabilning foydali bo'lishiga shubha qiladigan kishilarga zanjabilning ildizi bilan kuniga bir marta stakan choy ichish tavsiya qilinishi mumkin. Ikki hafta mobaynida siz sog'liq uchun ijobiy o'zgarishlarni ko'rishingiz mumkin.