Yaxshi savzi etishtirish uchun etarli emas, hali uni qanday saqlash kerakligini bilish kerak. Qaerda va qanday haroratda qilinishi kerakligi haqida ushbu maqolada aytib o'tamiz.
Savzi qanday haroratda saqlanadi?
Sabzavotlarni yig'ib olingandan keyin namlik darajasi yuqori (90-95%) bo'lgan xonada -1 dan +2 ° C gacha haroratda saqlash kerak. Bu maqbul sharoitlar tabiiy ravishda yaratilgan qabrlarga, qabrlarga, garaj quduqlariga javob beradi. Buni uyda yoki kvartirada qilish yanada murakkabroq.
Savdoni qayerda saqlash kerak?
Sabzi salqin sharoitda saqlanishi kerakligi sababli, uyda bunday parametrlarga mos keladigan bir necha joy mavjud. Ularning biri - balkon. Biz yog'och quti olib, unda ildiz ekinlarini joylashtiramiz, piyoz qo'ng'izi qatlamlari bilan kesib o'tamiz. Agar pastki harorat bo'lsa, sabzini issiq pardalar bilan yopish kerak. Sovutgichlarda saqlanadi, paketga o'raladi, lekin faqat 1-2 oy.
Sabzavotlarni qabrda saqlab turish uchun nima qilish kerak?
Salqin xonada ham, sabzining raf umrini uzaytirish uchun bir necha usul mavjud. Masalan:
- ochiq yog'och qutilarda, mevalar turli materiallar bilan to'ldirilishi mumkin (ignabargli talaş, piyoz qobig'i, nemlangan qum, sphagnum yosun );
- loy qobig'ida (har qanday hajmda);
- piramida yoki eshiklar;
- ochiq polietilen paketlarda.
Sabzini uzoq muddatli saqlash sirlari
Ushbu tadbirning muvaffaqiyati nafaqat to'g'ri tanlangan joy va saqlash usuliga, balki quyidagi omillarga ham bog'liq:
- Sabzi navlari. Buning uchun uzoq muddatli saqlash uchun mo'ljallangan turni tanlang.
- O'rim-yig'im. U o'z vaqtida, taxminan, sentyabr o'rtasidan oktyabr oyining o'rtalariga qadar amalga oshirilishi kerak.
- Ta'lim berish. Bu zararlangan ildiz ekinlarini quritish, o'stirish va yo'q qilishdan iborat.
Sabzavotni saqlash bo'yicha ushbu tavsiyalarga rioya qilgan holda, keyingi hosilga qadar bu sabzavotlardan bahramand bo'lishingiz mumkin.