Yorqin, rangli, beliga zararli emas Yunon salatasi har bir oshpazni, hatto eng aqlsizini ham yaratishga qodir. Eng muhimi, bu mazali ovqatlarning asosiy tarkibini bilish va to'g'ri aromatik kiyinishni yaratishdir. Mashhur idishning oddiy va xos o'zgarishlari sizga retseptlar haqida ko'proq ma'lumot beradi.
Yunon salatini qanday qilish kerak
Yunon salatining tarkibi juda o'zgaruvchan. Atıştırmalıkların asosiy, taniqli, maxsus xususiyati katta dilimlenmiş va sabzavotlarni tanlashdir.
- Ovqatning klassik versiyasida majburiy komponent shirin qalampir. Ular turli xil ranglarda bo'lishi kerak: qizil, sariq, yashil. Turli xil, lekin ideal suvli sabzavot, "go'shtli" ni tanlash mumkin - rattunda, qalampir, gogoshar.
- Piyozga binafsha salat kerak. Bu yoqimli ta'mga ega va achchiq emas.
- Yunon salatining pishloqi tuzlangan bo'lishi kerak. Atıştırmalıkların klassik versiyasi fetax yoki oqza foydalanadi. Zamonaviy retsepti bilan pishloq, mozzarella, sirtaki topishingiz mumkin.
- Maxsus xushbo'y isboti tufayli lazzatli yunon salatasi olinadi. Zaytun yog'i va limon sharbati asosida ishlab chiqariladi. Soya sosu va balzamik bilan ko'pincha retseptlar bor, lekin ular sosning an'anaviy versiyalari emas.
Uyda yunon salatini kiyish
Idishning tagida yunon salatası uchun mazali va mazali sous hosil qiladi , u eng yaxshi qo'llaringiz bilan amalga oshiriladi. Yoqilg'i quyish uchun noyob mavjud bo'lmagan buyumlar kerak emas, zaytun moyi esa uncha qimmat emas. Bu yuqori sifatli, xushbo'y, birinchi marta "Extra Virjiniya zaytun moyi" yorlig'i bilan o'ralgan bo'lishi kerak.
Tarkibi:
- zaytun moyi - 100 ml;
- dengiz tuzi, qora murch, shakar - 1 siqish;
- quruq sarimsoq va oregano - ta'mga;
- limon sharbati yoki vino sirkasi - 20 ml.
Tayyorlash
- Barcha ingredientlarni bitta piyoda aralashtiring.
- Xizmat qilishdan oldin Yunon salatini yonil.
Yunon salat - retsepti
Haqiqiy yunon salatasi juda oson. Ingredientlar oldindan tayyorlanishni talab qilmaydi, ular faqat yuvilishi va katta kesilishi kerak. Ovqat pishirishdan so'ng darhol xizmat qiladi, sabzavotlar sharbatga ruxsat beriladi. Ular xizmat qilishdan oldin yoki o'zlarining xohish-istaklaridan oldin maza qilib xizmat qilishadi. Salataning kichik qismi tarkibiy qismlarga ajratilgan miqdorni qoldiradi.
Tarkibi:
- bodring - 1 dona;
- pomidor - 3 dona;
- Ikki gul paprika - 2 dona;
- binafsha piyoz - 1 dona;
- qoshiq - 2 osh qoshiq. l.
- zaytun - 15-20 dona;
- sho'r pishloq - 200 g;
- to'ldirish - 150 ml.
Tayyorlash
- Katta kubkaga solingan bodring, pomidor, pishloq va qalampir.
- Piyoz nozik yarim halqalarni chop eting.
- Zaytunni yarmini kesib oling.
- Barcha ingredientlarni, mavsumni sos bilan aralashtiring va xizmat qiling.
Yunon salatasi - pishloqli retsept
Pishloqli yunon salatası haqiqiy taomning yaxshi variantidir. Pickling pishloqlari asosiy tarkib bilan mukammal birlashadi. Ziravorlar paytida siz tuz bilan ehtiyot bo'lishingiz kerak, chunki pishloq allaqachon sho'rdir. Yunon klassik salatida kamdan-kam hollarda o'simliklar qo'shiladi, ammo bu retseptda zarar ko'rmaydi.
Tarkibi:
- brynza - 250 g;
- bodring - 2 dona;
- zaytun - 100 g;
- pomidor - 2 dona;
- shirin qalampir - 2 dona;
- salat piyoz - 1 dona;
- salat barglari - 100 g;
- kiyinish - 100 ml.
Tayyorlash
- Salatlar katta yirtilib, plastinkaga yuboriladi.
- Pomidor, pishloq, qalampir va bodring dilimsiz, piyoz nozik semirings.
- Barcha tarkibni aralashtirib, zaytun mevalari va mavsumlarni yarating.
Yunon salatasi - fetax bilan retsepti
Frakok pishloqli yunon salatining retsepti atirning mumtoz versiyasidir. Tarkibi asosiy tarkibiy yoki qiziqarli ingredientlar bilan to'ldirilishi mumkin: qovoq, marul barglari va asal va sharob sirkasini qo'shib yoqilg'isi. Bundan tashqari, sabzavotlarni kesib, ularni zar bilan emas, balki, masalan, halqa bilan kesishingiz mumkin.
Tarkibi:
- ratunda - 1 dona;
- pomidor - 1 dona;
- bodring - 1 dona;
- salat - 50 g;
- zaytun - 15 dona;
- qalampirlar - 10 dona;
- fetax - 150 g;
- kiyinish - 100 ml.
Tayyorlash
- Sabzavotlar halqa uziladi va salat barglari ustiga plastinka yotadi.
- Rasskroshite fetaksu, zaytun va qalampir qo'shing.
- Yunon salatini kuzating va darhol xizmat qiling.
Tovuq va shag'alli yunon salatasi - retsept
Tovuqli an'anaviy yunoncha salat emas, balki "tserar" kabi ko'plab chakalakalar bilan to'ldirilgan, ammo uning ta'mi juda noan'anaviy bo'lib, kimki uning haqiqiyligi haqida bahslashishga jur'at etolmasa. Mashhur tovoqning yanada qoniqarli o'zgarishi sodda tarzda tayyorlangan va tezkor ovqatlanish uchun mos keladi, bu shaklga zarar bermasdan.
Tarkibi:
- qaynatilgan filet - 300 g;
- zaytun - 100 g;
- bodring - 2 dona;
- pomidor - 2 dona;
- marul barglari - 100 g;
- salat piyoz - ½ dona;
- ratunda - 1 dona;
- fetax - 150 g;
- kiyim-kechak - 100 ml;
- oq krakerlar - 1 hovuch.
Tayyorlash
- Piyozni yupqa yarim halqalarga soling.
- Qalampir, bodring va pomidor katta kesiladi.
- Tandirda barglarni yotqizib, sabzavotlarni, go'shtni yirik, zaytunni yoyib qo'ying.
- Fraketkalar va krakerlar kublarini joylashtiring, kiyimni to'kib tashlang va darhol yunon salatiga xizmat qiling.
Feta pishloqli yunon salatiga retsept
Feta pishloqli yunon salatasi fetax bilan klassikadan juda farq qilmaydi. Taomni yangi o'tlar bilan to'ldirish mumkin: salat barglari va ismaloq. Tushlik sezilarli o'zgaradi va bir oz nordon ta'mga ega bo'ladi. Yonilg'i klassik chiqishi yoki aromatik quritilgan o'tlar bilan zaytun moyini cheklash.
Tarkibi:
- romain marulining barglari - 100 g;
- ismaloq - 1 shamlardan;
- piyoz pushti - ½ dona;
- pomidor - 1 dona;
- bodring - 1 dona;
- qalampir - 1 dona;
- feta - 200 g;
- zaytun - 1 hovuch;
- zaytun moyi - 50 ml;
- marjoram, maydalangan qalampir, tuz.
Tayyorlash
- Salatlar va ismaloqlarning barglari olinadi va salat idishiga tashlanadi.
- Katta pomidor, bodring va qalampir, ko'katlarga o'tish.
- Pishloqni bir kubada pishiring, yarim halqada piyoz, salatga soling.
- Yog ', tuz va ziravorlardan sosni va mavsumni salat qiladi.
Yunon salatasi qisqichbaqalar - ta'rif
Krevetli yunon salatası - bu yangilikni oddiy oddiy retseptga aylantirishning yaxshi usuli. Yumshoq tuxumlari yorqin, nozik bir eslatma beradi va ko'katlar engil nordon bo'ladi. Liboslar yog'li va limon sharbatlaridan foydalanishga qulay va an'anaviy keladi, lekin siz uni balsamik sous bilan to'ldirishingiz mumkin. Ushbu miqdordagi tarkibiy qismlardan ikkita katta salat salomatligi bo'ladi.
Tarkibi:
- Qisqichbaqalar - 12 dona;
- zaytun - 1 hovuch;
- marul barglari - 50 g;
- bodring - 2 dona;
- pomidor - 2 dona;
- pishloq sirtaki - 150 g;
- ratunda - 1 dona;
- zaytun moyi - 50 ml;
- limon sharbati va balsamik - 1 choy qoshiq uchun.
Tayyorlash
- Shrimp pishirib 3 daqiqa, salqin.
- Bodring, pomidor, qalampir va bodringni kesib tashlang.
- Barcha ingredientlarni aralashtiramiz, ikkita plastmassaga soling, sirtaki ezib, zaytun qo'shing.
- Sariyog ', limon sharbati va balsamikadan sousli.
Pekiniyalik karam bilan yunon salatiga retsept
Pekinga karam bilan yunon salatasi - klassikdan ko'ra qiyinroq tayyorlanadigan chinakam taom. Barcha mahsulotlar yaxshi kombinatsiyalangan va kiyinish qiziqarli taomlarni beradi. Bu holda, sous oz sarimsoq qo'shishingiz mumkin, bu atirni ayniqsa, baharatlı qiladi. Pishloq har qanday sho'rga: oqza, bryza yoki sirtaki uchun mos keladi.
Tarkibi:
- pekinka - ½ bosh;
- bodring - 2 dona;
- qalampir - 2 dona;
- pomidor - 2 dona;
- zaytun - 15-20 dona;
- salat bow - 1 ta.4
- zaytun moyi - 50 ml;
- pishloq - 200 g;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- sharob sirkasi.
Tayyorlash
- Yaxshi emas, karamni kesib tashlang.
- Bubba, qalampir, pomidor va pomidor bir kubkaga bo'linadi.
- Piyozni yupqa yarim halqalarga soling.
- Barcha ingredientlarni aralashtiring, zaytunni silj qilib qo'ying.
- Sariyog 'va sarimsoq sirkasi bilan sariyog'ini aralashtiring, mavsumni salat va darhol xizmat qiling.
Mozzarella bilan yunon salat - retsept
Mozzarella bilan yunon salatası an'anaviy an'anaviy o'zgarish emas. Biroq, bu pishloqni qo'shib yuborish sifati umuman ta'sir qilmaydi, aksincha, faqat tashqi ko'rinish va ta'mni yaxshilaydi. Ovqat porloq, suvli, yoqimli rangga aylanadi. Ushbu komponentlardan ikkita mukammal salat bo'lagi bo'ladi.
Tarkibi:
- gogoshara yoki ratunda - 2 dona;
- gilos pomidorlari - 6 dona;
- bodring - 2 dona;
- zaytun - 20 dona;
- mozzarella - 200 g;
- salat uchun kiyinish - 100 ml.
Tayyorlash
- Sabzavotni katta kesib oling.
- Zaytun uzuklar bilan kesilgan.
- Har bir narsani aralashtiring, mozzarella to'plarini, mavsumni sous bilan otib, darhol xizmat qiling.