Yulaf pyureining foydali xususiyatlari uzoq vaqt davomida o'rganilib, hayot bilan tasdiqlangan. Sherlok Xolms haqidagi filmdan olingan "Yulaf me'yori, sir" iborasi, unga bunday jo'xori bilan aytilganligi sababli, u xuddi jo'xori uni emas, balki oshpazlik san'atining asariga o'xshab aytilgan edi. Ba'zi mamlakatlarda yulaf eziblari asosiy taomlardan biri hisoblanadi. Ko'pincha u nonushta uchun iste'mol qilinadi va boshqa idishlarga qo'shiladi.
Ko'pchiligimiz bolalikdan semiz pyureni foydalari va zararlari haqida bilamiz. Moms bizga kuchli va sog'lom o'sishi uchun bizga yog 'eyishni so'radi. O'sha davrda jo'xori shirasining asosiy zarari boshqa foydali va zarur mahsulotlar kabi biz xohlamasligimiz edi.
Biroq, mening onalarim to'g'ri edi: jo'xori uni egan bo'lishi kerak. Uning boy tarkibi tanaga to'liq ishlashga yordam beradi, va shaxs - sog'lom va baxtli his qilish.
Yulaf pyuresini ishlatish uning ajoyib tarkibiga bog'liq. U quyidagilarni o'z ichiga oladi:
- aminokislotalar;
- o'simlik tolasi;
- ko'p miqdorda vitaminlar (A, B, C, E, K va PP guruhlari);
- organik kislotalar (eruksik, oksalik, malonik, pantotenik kislota, nikotinik);
- minerallar (temir, marganets, magniy , fosfor).
Bu tarkibiy qismlarning har biri bizning tanamiz uchun juda zarur. Ularning barchasi, barcha hujayralar o'z vazifalarini to'liq bajarish va sog'lom holda davlat organini qo'llab-quvvatlash imkoniyatlariga ega.
Yulaf ezib qanday ishlatiladi?
- Yulaf me'da-ichak trakti faoliyatini yaxshilaydi. Oshqozon, gastrit, kolit, konstipatsiya yoki oshqozon yarasi bilan bog'liq muammolar bo'lgan kishilar uchun foydali.
- Mushaklarning holatini yaxshilaydi: mushaklar kuchayadi, charchoq va og'riqlarni bartaraf etadi. Bu xususiyat, jo'xori pyuresi sporti va jismoniy stress bilan bog'liq bo'lgan odamlar ratsionining muhim tarkibiy qismini yaratadi.
- Suyak tizimini kuchaytiradi. Shuning uchun, u bolalar, o'smirlar va keksalar menyusiga kiritilishi kerak.
- Jiddiy kasallik yoki jarrohlikdan keyin tiklanishiga yordam beradi.
- Barcha tananing tiklanishiga yordam beradi, tananing himoyasini kuchaytiradi.
- Bu parhez mahsuloti bo'lib, tanani osongina to'ydiradi.
- Ko'ngilni yaxshilaydi. Suli tarkibidagi B6 vitamini quvonchli serotonin gormoni ishlab chiqarishni oshiradi. Shu tufayli, kayfiyat yaxshilanadi, quvonch paydo bo'ladi, depressiv davlatlar ketadi.
- K vitaminining tarkibida qonning porlash xususiyatini yaxshilaydi va osteoporozning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.
- Yurak-qon tomir tizimining holatini yaxshilash, tananing zararli xolesterini kamaytiradi .
- Saratonni rivojlanishiga olib keladigan erkin radikallardan tanani himoya qiladi.
- Zararli moddalarni tanadan tozalash.
- Dermatit va allergiyaga yo'l qo'yiladi.
- Teri, soch va tirnoqlarning holatini yaxshilaydi.
- Bu jigar, buyrak, qalqonsimon bezning faoliyatini yaxshilaydi.
Zararli jo'xori uni nima?
Ko'plab foydali narsalar jo'xori uni universal mahsulot ekanligi haqidagi fikrga olib kelishi mumkin. Biroq, bu shunday emas. Bu har doim emas, balki har bir kishi uchun foydalidir.
- Har kuni jo'xori uni emang
uzoq vaqt davomida kaltsiyni tanadan olib tashlab, D vitamini tanqisligiga olib keladi, ammo kichik dozalarda yulaflar, aksincha, osse tizimining holatini yaxshilaydi. - Yulaf ekinini ishlatmaslik kontrendikatsiyasi kasallik gluten enteropati (çölyak kasalligi). Bu kasallikda deyarli barcha don ekinlari taqiqlanadi.
Yulaf ezib juda foydali mahsulot. Yulaf pufaklari ajoyib nonushta bo'lsa-da, har kuni jo'xori uni yemang. Ko'p yillar davomida salomatlik va yoshlikni saqlab qolish uchun biz oziq-ovqatning muvozanatli va turli xilligini ta'minlashimiz kerak.