Yogurtning chuqurligi pishirishda muhim emas, ortiqcha kislota nafaqat so'nggi ovqatda ko'rinmaydi, balki retseptning asosiy asansörü bo'lib, pishiriqni pishiradi. Yogurtdan eng mazali pishiradigan retseptlar haqida batafsilroq ma'lumot beriladi.
Yogurtga qo'ziqorin
Agar xamir yogurtdan xamir tayyorlashni qidirsangiz, unda bu boylikdan tatib ko'ring. Yogurt kislotasining pishirish kukunlari bilan o'zaro ta'siri tufayli pishirish juda oson, biroq ayni paytda zich.
Tarkibi:
- zamin bodomlari - 45 g;
- un - 125 g;
- manga - 115 g;
- yog' - 95 g;
- shakar - 135 g;
- yogurt - 230 ml;
- tuxum - 3 dona;
- peel 2 apelsin;
- pishirish kukuni - 5 g.
Tayyorlash
Tayyorgarlik sxemasi oddiy pechenegga o'xshaydi, faqat farq - bu nisbatlar. Krema yumshoq yog 'va shakarga aylaning, unga sariyog' qo'shing va qamchilashni takrorlangandan keyin ziravorni to'ldiring. Yog 'aralashmasiga mango va unni pishirish kukuni bilan almashtirish uchun navbat bilan boshlang, qatiq ichiga quying. Bundan tashqari, ko'pikli tuxum oqiga aylantiriladi. Ko'pikni tayyor xamir bilan yaxshilab aralashtiring va uni mog'orga qo'ying. 180 daqiqada 40 daqiqa pishirib.
Yogurtdan tayyorlangan pechene - retsept
Tarkibi:
- sariyog' - 55 g;
- shakar - 85 g;
- chang shakar - 75 g;
- tuxum - 1 dona;
- yogurt - 75 ml;
- un - 155 g;
- pishiq pishiq kukuni;
- bir hovuch shokolad chiplari.
Tayyorlash
Quruq moddalar aralashmasi - un va pishirish kukunini tayyorlang. Birgalikda aralashmaguncha, dastlabki uchta ingredientni tuxum bilan birga urting. Yogurt unga quyiladi, qamchilaydi davom etadi. Oldindan tayyorlangan un aralashmasini qo'shing va ingredientlarni muloyimlik bilan aralashtiring, ularni to'plarga aylantiring, pishirish tepsilariga joylashtiring va shokolad chiplari bilan qo'shing.
Yogurtdagi kukilar 10 daqiqa davomida 180 gradusda pishiriladi.
Pechkada qatiq ustiga pishirish
Tarkibi:
- qatiq - 475 ml;
- shakar - 145 g;
- tuxum - 3 dona;
- limon qobig'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- un - 245 g;
- pishirish kukuni - 10 g;
- zaytun moyi - 115 ml.
Tayyorlash
Engil oq rangga ega bo'lmaguncha, dastlabki to'rtta ingredientni birga aylantiring. Karıştırıcının qon tomirini to'xtatmang, zaytun moyini qisqartirasiz. Bundan tashqari, qolgan quruq moddalarni aralashtiring. Quruq aralashmaning qismlarini suyuqliklarga quyib, bir xil xamir bo'lmaguncha siqiladi. Xamirni to'rtburchak shaklga to'ldiring va 180 ° da bir soat pishirib qoldiring. Tayyor keki sovutilganidan keyin muz bilan qoplanishi mumkin.