Kakao go'shti pishiriladigan idishga qarab siz pishirasiz, qo'shimcha ravishda uni tanlab, garnitraga qo'shishingiz kerak. Ushbu maqolada gaplashadigan retseptlar deyarli universaldir, ya'ni marmar mol go'shti tayyorlangan biftek uchun va kletchlar uchun mukammal tarzda mos keladi, kichik - har bir idish uchun xarajatlar va murakkablikni baholash va o'zingiz uchun eng yaxshi variantni tanlash.
Go'sht uchun sabzavotli garnitenin retsepti
Tarkibi:
- yashil loviya - 750 g;
- gilos pomidor - 250 g;
- suv - 1 dona;
- Sariq - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- yangi bodring.
Tayyorlash
Fasol sho'r suvga 10 daqiqa davomida sovuq suv bilan botganidan so'ng blanliylanadi. Pomidorlarni yarmigacha kesib tashlang. Biz yog'ni eritamiz va shakar, tuz, qalampir, tug'ralgan sarimsoq va reyhan bilan aralashtiramiz. Biz pomidor parfyumini xushbo'y moyga surdik va ularni yumshatilgunga qadar pishirib berdik. Pomidorlarni loviya bilan aralashtiramiz. Biz aromatik sabzavotlarning go'shtini issiq shakldagi garnituraga xizmat qilamiz.
Kartoshkadan go'shtga qadar lazzatli garnitur
Tarkibi:
- kartoshka - 1 kg;
- zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- qizil piyoz - 1/2 dona;
- qizil sharob sirkasi - 1/4;
- xantal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz, murch;
- yashil piyoz.
Tayyorlash
Mening kartoshkalarim, choraklarga bo'linib, moyni quyinglar. Biz 180 daraja 25 daqiqada ildiz mevalarni ekmoqdamiz.
Piyoz nozik halqalarga kesiladi va yumshoq bo'lguncha qovurilgan qovurilgan qovurilgan sarimsoq qo'shing. Bir piyola ichida sirka, xantal , tuz va qalampir aralashtiramiz. Kiyinish uchun piyoz qo'shing va kartoshkani suvga kiriting. Garnitraga xizmat qiling, tug'ralgan yashil piyoz bilan seping.
Guruch uchun guruch uchun guruch
Go'sht uchun katta miqdorda guruch garnitlari mavjud va ularning oz sonli qismi haqiqatdan ham universal deb ataladi. Biz odamlarning ko'pchiligiga yoqadigan retsepti tanladik. Pishloq qobig'i bilan nozik kremsi guruch. Nezushlantiradimi?
Tarkibi:
- yog' - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yashil piyoz;
- piyoz - 1/2 dona;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- tuz, murch;
- guruch - 3 ½ st .;
- tovuq go'shti - 3 ta mahsulot;
- krem - 1 dona;
- grated qattiq pishloq - 1 1/2 osh qoshiq.
Tayyorlash
Yog 'ichida, yashil va piyozni yumshoq bo'lguncha qovurdingiz. Pishirish oxirida sarimsoq, tuz va qalampir qo'shing. Biz sabzavotlarga uxlab yotganmiz va donalarni neft bilan qoplash uchun guruchni aralashtiramiz. Guruchni bulyon va qaymoq bilan to'ldiring, qaynab o'tiramiz. Guruchni pishirib, aralashtirib pishiring, so'ngra maydalangan pishloq qo'shing va panning tarkibini pishiriladigan idishga soling. Yuqorida guruchni pishloq qoldiqlari bilan sepib, idishni 180 daraja pishirib, namlik butunlay bug'langanda va pishloqli qobiq paydo bo'ladi (15-20 daqiqa). Pishirishdan keyin go'sht uchun original garnituraga xizmat qilamiz.
Qovoq go'shtiga cho'chqachilik
Go'sht uchun juda murakkab, ammo juda mazali garniturani oddiy qovoqdan foydalanib tayyorlashingiz mumkin.
Tarkibi:
- qovoq - 500 g;
- zaytun moyi - 40 ml;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- oq quruq sharob - 40 ml;
- yangi bibariya - 2 ta filial;
- jigarrang shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Mening qovoq, qobig'i va urug'ini yutib chiqing va keyin kublar bilan kesing.
Sote panda yog'ni to'kib tashlang va qovoq oltinga aylanguniga qadar (taxminan 4-5 daqiqa) sarimsoq bilan birga qovoq tilimini qovuring. Keyin, oq sharob bilan yon idish quying va shakar qo'shing, aralashtiramiz, olovni kamaytiring va siropi 5-7 daqiqa to'kib tashlang. Endi bibariya barglarini qo'shing, aralashtiramiz va 7-8 daqiqa davomida pishirishni davom eting.
Natijada, go'shtning o'tkir taomlarini mukammal ravishda to'ldiradigan qovurg'ali va shirinlikli qovoqsimon bo'laklarga ega bo'lamiz. Go'sht uchun garniturani bayram qiling.