Xamirturush juda foydali. Uning noyob xususiyati shundaki, u ko'rishga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Ushbu maqolada sizga tvorog va marmar bilan mazali ovqatlar tayyorlash uchun qiziqarli ta'riflar beramiz.
Meva va pishloqlarni pishirish
Tarkibi:
- yog' - 150 g;
- Vanil shakar - 1 choy qoshiq;
- shakar - 150 g;
- un - 250 g;
- tuxum - 1 dona;
- xamir uchun pishirish kukuni - 1 osh qoshiq. qoshiq.
To'ldirish uchun:
- pishloq - 600 g;
- shakar - 150 g;
- tuxum - 4 dona;
- kartoshka nişastası - 100 g;
- chinnigullar - 300 g.
Tayyorlash
Shakar va vanil shakar bilan yog'ni yog'lang. Tuxum va aralashmani qo'shing. Keyin unni to'ldiring, pishirish kukunini va xamirni yoğurun. Shakl moy bilan yog'langan, biz unga xamirni yoyib, ikki tomonni hosil qilamiz.
Biz to'ldirishni tayyorlaymiz: oqsillarni sariqlardan ajratamiz. Yolachalar shakar bilan surtiladi, tvorog qo'shib, yaxshilab aralashtiriladi. Oqni bir chimdik tuzi bilan qo'shib oling. Qovurilgan aralashmaning tarkibida protein massasini ehtiyotkorlik bilan joylashtiring va muloyimlik bilan yuqoridan pastga aralashtiring. Biz xamirning yuqori qismiga sutli idishni yoyib, uni to'kib tashladik. Yong'oqda 1 osh qoshiq qo'shing. bir qoshiq shakar va blenderda uni urdi. Yuqoridan yuqoridagi kraxmaldan yigirma vazn yoyin. Biz tortni o'choqqa jo'natamiz, 180 gradusgacha isitiladi va taxminan 1 soat pishiramiz. Pastadan yuqori qismining yonishini oldini olish uchun uni folga bilan yopishingiz mumkin.
Pishlog'i chinnigullar bilan pishirilgan ovqatlar
Tarkibi:
- pishloq 9% yog '- 0,5 kg;
- shakar - 6 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tabiiy yogurt - 170 ml;
- ¼ chashka;
- tuxum - 2 dona;
- chinnigullar - 250 g;
- moyni surtish uchun yog';
- kukun uchun non paxta.
Tayyorlash
Biz tuxum, shakar, tvorogni birlashtiramiz va yaxshi aralashtiramiz. Keyin qatiq qo'shing va yana aralashtiramiz. Buni blender yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash bilan ishlov berish qulay. Mango qo'shing va aralashtirma hosil bo'lmagunga qadar aralashtiring. Va nihoyat, biz chinnigullar qo'shamiz. Va bundan keyin, juda ehtiyotkorlik bilan, ular ezilmemesi uchun, aralashtiramiz. Xamirni yog 'ichiga solib, nonlarni maydalab sepib, 35 daqiqada 180 daraja pishiring. Bu vaqtdan keyin pechni o'chiring va go'shtni yana 10 daqiqaga qoldiring. Va bundan keyin biz pechdan go'shtni olib tashlaymiz va sovib qo'ying.
Pishloq va pishgan mevalar bilan Vareniki
Tarkibi:
Sinov uchun:
- un - 3 stakan;
- tuxum - 1 dona;
- suv - ¾ chashka;
- tuz - siqish.
To'ldirish uchun:
- pishloq - 300 g;
- shakar - 0,5 chashka;
- chinnigullar - 250 g.
Tayyorlash
Undan, tuxumdan, sovuq suvdan va tuzdan xamirni aralashtiring. Menga chandiq bilan moyni, pishloqni, shakar qo'shing va yaxshilab aralashtiraman. Xamirni yupqa qilib tashlang, doira chashka bilan kesing. Har bir doira uchun 1 choy qoshiq supurgi qo'ying va qirralarning yamoqqa soling. Vareniki sho'r suvga taxminan 7 daqiqa davomida qaynatiladi. Tayyorlangan vareniki pishloq va pishiriqlar bilan smetana bilan tayyorlanadi.
Yalpiz va pishloqli pirojnoe
Tarkibi:
- yupqa pancakes - 1 dona;
- 35% yog' miqdori - 300 ml;
- pishloq - 400 g;
- chang shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- chinnigullar jami - 300 ml.
Tayyorlash
Ovqat pishiriladi. Qalinlikka qadar shakar kukuni bilan krem surting. Biz kremni krem bilan aralashtiramiz va yuqoridan quyuq pishloq bilan to'ldirish uchun ozgina krem qoldiramiz. Keling, kremni to'plashni boshlaylik: krem bilan 3 ta krep, keyin 3 - yong'oq murabbo, keyingi 3 krem va qolgan 2 murabbo. Kremning yuqori qismini krem bilan yoping. Xizmat qilishdan oldin, keki bir necha soat sovutgichda tursin.
Meva va tvorogli shirin
Tarkibi:
- chinnigullar - ¾ chashka;
- shakar - 1 stakan;
- suv - 0,5 stakan;
- pishloq - 200 g;
- kraxmal - 0,5 choy qoshiq;
- qaymoq - 100 g;
- un - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- yog' - 30 g;
- jo'xori uni (nozik öğütme) - 3 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Biz bir yirtqichlardan kosasini qo'yib, shakar qo'shamiz, suv quyib, kichik olovga qaynatamiz. Kraxmal 30 ml suvda ishlab chiqariladi va aralashmani berry massasiga qo'shamiz. Biz hamma narsani yaxshi aralashtirib, sovib turamiz. Pech 200 darajaga qadar isitiladi. Unni, jo'xori uni, 3 osh qoshiq shakar va sariyog'ni birlashtiramiz.
Olingan aralash qorishma shaklida chiqariladi va pechga yuboriladi. Xashak qahva qaynatilganda, uni pechdan chiqarib oling. Qolgan shakar bilan aralashtirib, qaymoq qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz, vanillin qo'shing. Kremanki qatlamlarini yoyadi: qoraqo'tirlar massasi, yulaf qatlami va yiringli qatlam bilan tugatish.