Oxirgi o'n yil ichida antioksidantlar atamasi juda ommalashgan: antioksidantlarning afzalliklari, eng avvalo, eng "ishonchli" manbalardan - reklama orqali bilib oldik. Ularning qabul qilishlari hayot, yoshlik va go'zallikni uzaytiradi, qarishni oldini oladi, hatto saraton kasalligiga qarshi himoya qiladi. Keling, antioksidantlar va ularning asosiy dushmanlari - erkin radikallar haqida suhbatlashamiz.
Bepul radikallar
Ultraviyole nurlanish, issiqlik, kimyoviy moddalar ta'siri ostida tanadagi erkin radikallar radiatsiya hosil bo'ladi - har qanday boshqa hujayra bilan zo'r aloqaga kirishga doimo tayyor bo'lgan erkin ionli katta hujayralar. Ular proteinlar, yog'lar va hatto DNK bilan birlashadilar, bu esa mutatsiyaga olib keladi. Protein bilan birlashganda, ular bo'linadi va shafqatsiz doiralar paydo bo'ladi. Tananing kasalligi, qarishi va saraton kasalligidan o'limi.
Ushbu hujayralardagi "tuzoq" antioksidantlar E , A va S vitaminlari , shuningdek, rux, marganets, mis va selenyum minerallari.
Ular "ularni" ushlab, ularni bartaraf etishlari va keyingi ta'limning oldini olishlari kerak.
Oziq-ovqat mahsulotlarida antioksidantlar
Nobel mukofoti sovrindorlaridan biri hayotni uzaytirish uchun har kuni 10 gramm askorbin kislotasiga tavsiya etiladi. Olimlar bugungi kunda antioksidantlarni izlash ularning yo'qolishidan kam zararli ekanini aytishadi. Qanday bo'lmasin, preparatlarni qabul qilish bilan antioksidantlar shifokor bilan maslahatlashgunga qadar kechiktirilishi kerak, ammo ayollar uchun kerakli barcha vitaminlar antioksidantlarni oziq-ovqatdan olish mumkin:
- hamma mevalar;
- ismaloq;
- choy;
- qahva;
- qizil uzum;
- sharob;
- pomidor;
- to'liq bug'doy;
- asal;
- brokkoli;
- sarimsoq.
Antioksidantlar va boshqa biologik faol moddalarning haddan tashqari dozasi buzilish, ba'zan hatto buyrak kasalligiga, oshqozon va uzoq muddatli shifo jarayonlariga olib keladi. Antioksidantlar yaxshi saraton kasalligining oldini olish uchun ma'lum, ammo agar o'simta allaqachon rivojlangan bo'lsa, antioksidantlarni qo'llash nafaqat foydasiz, balki zararli hamdir.
Antioksidlovchi preparatlar ro'yxati:
- askorbin kislotasi;
- foliy kislotasi;
- AEVit tabletkalari;
- askorutin;
- nevromultivit;
- kaltsiy glukonat;
- asparklar;
- nikotin kislotasi;
- iltifot;
- kaltsiy gliserofosfat;
- panto-navigator.