Urbech urug'lardan, urug'lardan, yong'oqlardan, o'simlik yog'laridan va asaldan tayyorlangan sharqona shirinliklardan biridir. Urbech - barcha komponentlarning nozik öğütülmesi va o'simlik moylari va asal bilan seyreltilmesiyle olingan qalin bir pastga o'xshash massa.
Ushbu mahsulotning tug'ilgan joyi Dagestan bo'lib, unda bu sendvich yoyilishi, donli va shirinliklarga qo'shimchalar, shuningdek, xalq tabobati kabi qo'llaniladi. Urbech turli tarkibiy qismlardan tayyorlanadi - bodom, yerfıstığı , yong'oq, yong'oq urug'i, haşhaş urug'i, pista urug'i va qovoq, o'rik yadrolari. Ammo eng ommaviy zig'ir urbeki, uning foydali xususiyatlari inson tanasi uchun bebahodir.
Urbekining zig'ir urug'idan foydasi va zarar
Zig'ir urug'lari xalq tabobatida va turli an'ana va xalqlardagi kosmetika vositalarida keng qo'llaniladi va bu mahsulotning dorivor xususiyatlari ma'lum davrlardan beri ma'lum bo'lgan. Eng muhimi, zig'ir urbecus, uning biokimyoviy tarkibi qanchalik foydali. Urbetsch zig'ir urug'ini tayyorlashda hech qanday issiqlik bilan ishlov berilmaydi, ularning foydali xususiyatlari va noyob tarkibi tayyor mahsulotda to'liq saqlanadi.
Zig'irchalardan Urbetsdan foydalanish vitaminlar va minerallar, qimmatbaho yog'li kislotalar va antioksidantlar birikmasi tarkibi bilan belgilanadi:
- B guruhining vitaminlari (B1, B2, B3, B6, B7, B9) vujudga deyarli barcha metabolik jarayonlarning, jumladan hujayra ichidagi metabolizmning eng muhim elementlari bo'lib, energiya ishlab chiqarish, mushaklar tusi, asab tizimi vazifalari va ichki organlarning sog'lig'idan ;
- vitamin F hujayralararo birikmalar, gormonlarni ishlab chiqarish, kislorod metabolizmi va energiya muvozanatini muvofiqlashtirish uchun zarur moddalar bo'lgan omega-3 va omega-6 yog' kislotalari kompleksidir, bu vitamini qondagi xolesterinni kamaytirish qobiliyati uchun "antikolesterol" deb ham ataladi;
- E vitamini - kuchli antioksidant bo'lgan eng ko'p "ayol" vitamin, barcha organizm hujayralarini kislorod saturatsiyasi, oksidlanish va erta qarishdan himoya qiladi, shuningdek, ayollar uchun foydali bo'ladi, chunki u estrogen gormonlarining etishmasligini qoplashi, menopausal sindromni yo'qotishi va tana hujayralarini yoshartirishi mumkin;
- A vitamini ham teri metabolik jarayonlarining eng muhim elementlaridan biri bo'lib, u terining oziqlanishi va tuyulishini yaxshilashning asosiy tarkibiy qismlaridan biri bo'lgan keksayish va chayqalishga qarshi.
- selen - oziq-ovqat mahsulotlarida juda kam miqdordagi mineral mavjud bo'lgan, ammo toksinlar, toksinlar, og'ir metallar tanasini tozalash, neoplastik o'smalarning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi, miya faoliyatini va ko'rishni yaxshilaydi;
- aminokislotalar - zig'ir urug'lari hujayralar va to'qimalar uchun ajralmas qurilish materiali bo'lgan keng miqdordagi protein birikmalariga (lizin, metionin, triptofan, valine, treonin, leucine) ega.
Yuqorida keltirilgan tarkibiy qismlarga qo'shimcha ravishda, zig'ir matoni tarkibida temir, sink, mis, marganets, kaliy, fosfor, temir, magniy,
Zig'ir urug'idan Urbetsning ishlatilishi deyarli barcha ichki organlar va funktsional tizimlar sog'lig'ida saqlanib qoladi - himoya va immunitet tizimini mustahkamlaydi, tomirlarni zanglaydi va metabolik jarayonlarni rag'batlantiradi, oshqozon va ichak harakatini yaxshilaydi, toksinlar va toksinlarni bartaraf etishga yordam beradi.
Ammo har qanday mahsulot kabi, zig'ir tolali zig'irpaxta ham, yaxshilikka qo'shimcha ravishda, birinchi navbatda kilogramm bo'lgan va kilogramm berishni xohlaydigan odamlarga ta'sir qiladigan o'z zarariga ham ega. Urbech yuqori kaloriya qiymatiga ega va cheklangan miqdorda va kunning birinchi yarmida vazni yo'qotilganda uni ishlatish kerak.