Kaloriyani hisoblaydigan yoki sog'lom ovqatlanishni saqlaydiganlar uchun, ammo ayni paytda mazali desertni yoqtirishni xohlaydiganlar uchun bug'doy uni va mangosiz kam kaloriya xun parchalari uchun ajoyib retseptlar taklif etamiz.
Un va irmiksiz pishiriladigan go'shtli go'sht
Tarkibi:
- yumshoq, yog'siz - 600 g;
- tuxum - 4 dona;
- yog'siz quritilgan kukun 60 g;
- Misr nişastası - 60 g;
- shakarning o'rnini bosuvchi - 10 g;
- Vanilin - ta'mga.
Tayyorlash
Sariqlardan oqsillarni ajratib oling va ularni qalin va qalin ko'pikka aylantiring. Keyin sariyog 'bilan pishloqni aralashtiring, sut kukunini, murch qo'shimchasini, shakar almashtirishni, vanillinni va aralashmani qo'shing. Endi qamchilangan oqlarni oldindan va ehtiyotkorlik bilan yoyib, ularni sekin pishloq massasiga olib boring.
Olingan aralash qorishtiriladi yoki pishirish qog'ozi bilan ajralib turadigan shaklda o'tkaziladi va ellik daqiqa davomida 185 daraja o'choqda oldindan isitiladi.
Tayyorgarlikda dastavval xona haroratida sovutiladi, keyin muzlatgichda va yangi uzilgan mevalar yoki mevalar bilan xizmat qiladi.
Tuxumsiz, un va irmiksiz pishloqli go'shtni soling
Tarkibi:
- pishloq yumshoq, yog'siz - 300 g;
- quruq puding yoki mısır nişastası - navbati bilan 40 yoki 60 g;
- ohak yoki limon sharbati - 20 ml;
- shakarni almashtirish - ta'mga;
- Vanilin - ta'mga.
Tayyorlash
Ovqat pishlog'i bir xillikni ta'minlash uchun süzgeci orqali o'tadi, ohak sharbati, shakar almashtirish, vanillin qo'shib, quruq puding yoki jo'xori taxtasini tushiring. Biz har narsani yaxshi aralashtiramiz, uni yuqori silikon qoldiqqa joylashtiramiz va mikroto'lqinli pechga aylantiramiz. Go'shtni besh daqiqa davomida maksimal quvvat bilan ushlab, uni mikroto'lqinli pechdan chiqarib olib, muzlatgichga o'n daqiqaga joylashtiramiz. Bu oddiy hiyla ajoyib ishlaydi va go'sht, juda mazali va nozik bo'lib chiqadi, lekin muzlatgichga zarar bermaslik uchun odatda uncha qimmatga tushmaydi.
Quritilgan mevalar bilan un va mangosiz efir pishloqli pishloqli go'sht
Tarkibi:
- kam yog'li pishloq - 1000 g;
- tuxum - 7 dona;
- shakar yoki sukroz - ta'mga qarab;
- mayiz - ta'mi uchun;
- Vanilin - ta'mga;
- quritilgan gilos - ta'mga;
- quritilgan qulupnay - ta'mga.
Tayyorlash
Ehtiyot bo'lsa, pishloq elakdan foydalanib, vannilin, sukroz yoki shakar, oldindan yuvilgan, quritilgan mayiz va quritilgan mevalarni qo'shib aralashtiring. Alohida chuqur idishda, engil va yumshoq tuxumigacha chayqalib, chivin massasiga kiring.
Qovurilgan yumurtaning aralashmasini yog'li shakliga o'tkazamiz va qirq besh dan ellik daqiqagacha 175 daraja pechga oldindan qizdirilamiz.
Go'shtni iste'mol qilishdan oldin tayyor bo'lishimiz kerak, biz xona haroratida, so'ngra muzlatgichda to'liq sovib ketishimiz kerak.
Unsiz va mango'ldagi juda zararli güveç
Tarkibi:
- pishloq - 500 g;
- tuxum - 4 dona;
- mrediskarx - 60 g;
- shakar yoki sukroz - ta'mga qarab;
- Vanilin - ta'mga;
- qaymoq kam yog '- 35 g;
- yangi meva - ta'mga.
Tayyorlash
Chuqur piyadada tuxum sarig'i, shakarli shakar yoki sukroz, smetana, vanilin, kraxmal va aralashtirilgan tvorogni birlashtiring. Keyin qorishtirish uchun mikser yoki blender bilan aralashmani urib tashlang. Bundan tashqari, oqsillarni qalin va qalin ko'pikka aylantiring va ehtiyotkorlik bilan qoraqo'lash aralashmasiga kiriting.
Endi siz tanlagan yangi meva parchalari bilan to'ldiriladigan massani to'ldiring va yog'li pishiriladigan qog'oz bilan qoplangan multivarkli quvvatga o'tkazing. Go'shtni "Pishirish" rejimida ellik daqiqada ushlab turamiz. Tayyorlikda biz to'liq sovib, idishga joylashtiramiz.