Agar sizda yirtqichlardan tayyorlangan paket va go'shtli go'sht bo'lsa, unda ishonch hosil qiling - bu kun siz ochlikdan qochishingiz shart emas. Go'sht bo'laklari yarim soat ichida to'liq tayyorlanib, natijada nafaqat choy va birinchi kurslarga mazali ovqatlanish, balki siz bilan birga tushlik qilishning qulay variantidir. Go'sht bilan pufani qanday pishirish mumkin, biz ushbu maqolada aytib o'tamiz.
Go'sht va qo'ziqorinli pufaklar retsepti
Tarkibi:
- puff pastry - 1 to'plami;
- qora mol go'shti - 500 g;
- piyoz - 1 dona;
- qo'ziqorinlar - 200 g;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- issiq sous - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- kimyon - 1 choy qoshiq;
- oregano - 1/2 choy qoshiq;
- qalampir - 1 choy qoshiq;
- mol go'shti - 1/2 st .;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- tuxum - 1 dona.
Tayyorlash
Zaytun moyi ustida erga et berishga tayyor bo'lguncha. Pishiriladigan piyoz, sarimsoq va qo'ziqorinni to'lg'azish uchun qo'shing va pishiq yumshoqlikka qadar pishirishda davom eting. Biz issiq sous , o'tlar va ziravorlar qo'shamiz, so'ngra sigir suvi bilan to'ldiring. Suyuq to'liq bug'langanda go'shtni tayyorlang.
Xamirlar aylana va aylanalarga kesilgan. Har bir doira markazida bir osh qoshiq qovurilgan go'shtni qo'ying va kelajakda pufning qirralarini yasang. Tuxumli tuxum bilan pufakning sirtini yog'lang va uni 190 daraja oltinrang jigarrangga pishirish uchun yuboring. Sabzavot salsa bilan pufaklar xizmat qilamiz.
Go'sht va pishloqli pufaklar
Tarkibi:
- puff pastry - 1 to'plami;
- qora mol go'shti - 300 g;
- pomidor - 2 dona;
- piyoz - 1 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- pishloq - 100 g;
- ketchup;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Pishganicha piyoz va sarimsoq bilan qovurayapsiz. Xamir o'rab qo'yilgan va to'rtburchaklar ichiga kesilgan. To'rtburchaklarni ketchup bilan yog'lang, qiyma go'shtni va pishloqni teparoqda taqsimlang. Birinchisi, pomidor bo'lagi. Biz pufaklarni 20-25 daqiqada 190 darajaga pishiramiz. Biz issiq xizmat qilamiz.
Go'sht va kartoshka bilan pufaklar
Tarkibi:
- zaytun yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- piyoz - 1 dona;
- tuz, murch;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- qora mol go'shti - 250 g;
- qalampir - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- kartoshka - 1 dona;
- puff pastry - 1 ta qadoqlash.
Tayyorlash
Qovurilgan idish ichida pishirilgan piyoz va sarimsoqga yog'ni qizdirib, qizartirib oling. Piyoz yumshoq bo'lgandan keyin shingilni panga solib, uni oltinga qadar qovur.
Kartoshka tozalanadi va yarim tayyor bo'lgunga qadar qaynatiladi. Biz yumurtani kichik kubiklar bilan kesib, qovurilgan go'shtga qo'shamiz. Tuz va qalampir to'lg'azish.
Jadval un bilan to'ldirilgan va shag'alli xamirdan yasalgan. Xamirni kvadrat ichiga kesib, to'ldirishni har bir kvadratning markaziga qo'ying va kelajakda pufning qirralarini yirtib tashlang. Biz 15-20 daqiqa davomida 200 daraja pufaklarni pishiramiz.