O'z tayyorlanadigan keklar uchun juda ko'p mazali kremlarni tayyorlash mumkin. Endi uyda kek uchun eng sodda va mazali kremlarni ta'riflab bering.
Smetana bilan krevetka kremi - oddiy retsept
Tarkibi:
- qaymoq qalinligi - 200 g;
- tabiiy yog '- 140 g;
- Tayyor shakar - 120 g.
Tayyorlash
Soğutilgan krem yumshoq yog 'bilan ehtiyotkorlik bilan ishlov berishni to'xtatmasdan kaltaklanadi, shakarni to'kib tashlang va uni erimaguncha siqiladi. Natijada ajoyib ko'pik chiqishi kerak - bu bizning krem.
Oddiy kaktus krem
Tarkibi:
- sigir suti - 450 ml;
- qum shakar - 175 g;
- tuxum sarig'i - 4 dona;
- eng yuqori navli bug'doy uni - 50 g;
- vanilya shakar - 1 paket.
Tayyorlash
Biz sutni qaynatamiz va qaynatamiz. Tuxum sarig'i shakar bilan ehtiyotkorlik bilan maydalangan, vanil shakar, un va aralashmani to'kib tashlang. Ushbu massa sutga quyiladi va tezda aralashtiriladi. Biz massani pechga qo'yamiz va qalinlashmaguncha uni aralashtiramiz. Krem bu uchun tayyor.
Yengil sut keki uchun oddiy krem
Tarkibi:
- qaynatilgan quyultirilgan sut - 2 ta qutich;
- tabiiy yog' - 400 g;
- kakao kukuni 30 g;
- yong'oqlar.
Tayyorlash
Kondensatsiyalangan sutni piyoda pishiring, yumshoq moy qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Olingan kremada kakao, to'ldirilgan yong'oqni tushiring va yaxshilab aralashtiramiz.
Uydagi pirojnoe uchun oddiy shokolad kremi
Tarkibi:
- tabiiy yog' - 400 g;
- tabiiy shokolad - 300 g;
- shakar vanilya - 15 g;
- chang shakar - 400 g;
- tuz;
- katta tovuq tuxumi - 2 dona.
Tayyorlash
Shokolad eriydi va ozgina salqin. Yumshoq yog 'ichida, vanil shakar va ozgina tuz tushiring. Havoning massagunigacha yaxshilab urting. Kichik bo'laklarda kukunli shakarni to'kib tashlang va yana bir daqiqa uchun jarayonni past tezlik bilan davom eting. Endi xam tuxumni birma-bir kirib, yana 5 daqiqa davomida qamchilash jarayonini davom eting, so'ngra eritilgan shokoladga quyiladi va 4-5 daqiqa davomida chayqatiladi.
Pechene kek uchun oddiy krem
Tarkibi:
- o'rtacha yog'li pishlok - 300 g;
- shakar shakar - ta'mga;
- krem 33% yog '- 180 ml.
Tayyorlash
Biz bir blender yoki elak yordamida bir hil holga keltiradigan pishloqni biz sovuq kremlarni quyamiz va qaymoqli kremlarga duch keldik. Endi shakar tolasini asta-sekin tatbiq eting, uning miqdori ta'mga bog'liq. Barmoqsiz silliq bo'lgunga qadar kremni tortiqlarga torting.