Savzi universal mahsulotdir. Bu sho'rvalar, sho'rvalar va sho'rvalarga qo'shilib, yangi salatlar va sharbatlar tayyorlanadi. Bundan tashqari, sabzavotlar juda foydali, chunki ular A vitamini va boshqa ko'plab foydali moddalar va vitaminlardan iborat. Ushbu maqolada marinadlangan sabzi qanday tayyorlanishimizni aytib beramiz.
Turpdagi sabzi uchun retsept
Tarkibi:
- sabzi - 0,5 kg;
- olma sirkasi - 100 ml;
- Qayta o'simlik yog'i - 120 ml;
- shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- xantal quruq - 0,5 choy qoshiq.
- tuz - 1 choy qoshiq;
- qora qora qalampir - 0,5 tsp.
- fasolda koriander - 1 choy qoshiq;
- maydanoz - 1 shamlardan;
- sarimsoq - 3-4 chinnigullar;
- qo'ylarning barglari - 2 dona.
Tayyorlash
Sabzi tozalanadi, yuviladi va halqalarga bo'linadi. Savzi juda katta bo'lsa, uni yarim halqa bilan kesish yaxshidir. Biz uni qaynoq suvga tushiramiz va taxminan 10 daqiqa davomida pishiramiz, shu bilan birga, tuzoqqa tayyorlanamiz: 125 ml iliq suv bilan ulang, o'simlik moyi, olma sirkasi, sarimsoq qo'shing, matras, mayizoz, tuz, shakar va ziravorlar bilan o'tdi. Biz har narsani yaxshilab aralashtiramiz. Biz savzi bir do'lga aylantiramiz. Sabzini chuqur idishga solib, tuzlamoq quying. Taxminan 1 soat davomida qoldiring. Keyin sabzi bir jarga siljiting, qopqog'ini yoping va soatni 7-8 da muzlatgichga qo'ying. Marinadlangan sabzi tayyor.
Tez pishirilgan sabzi
Tarkibi:
- sabzi - 400 g;
- piyoz - 100 g;
- o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- sirka 6% - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Sabzi tozalanadi va parchalanib ketadi. Piyoz yarim rishtani kesib, o'simlik moyida qovurayapti. Sabzi piyoz bilan aralashtiriladi. Tuz, qalampir, sirka quyib yarim soatga qoldiring. Xizmat qilishdan oldin sabzi bilan o'simliklarni seping.
Qish uchun sabzavot savzi uchun retsept
Tarkibi:
- suv - 1 l;
- shakar - 80 g;
- tuz - 50 g;
- asatik mohiyati - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- xushbo'y va qora qalampir, chinnigullar, bar tabaklari, dolchin;
- sabzi.
Tayyorlash
Savzi ehtiyotkorlik bilan yuvamiz, biz toza, biz 5 daqiqada qaynab turgan sho'r suvga tushamiz. Keyin biz salqinlangan sabzi, tilimga kesib tashlaymiz, biz banklarga joylashtiramiz. Bundan oldin, har bir litrlik kavanozda siz karamning 7 dona, 2 dona barg, 10 dona qora va xushbo'y qalampir, don darchasini qo'yishingiz mumkin.
1 litr suv uchun tuz berish uchun 80 g tuz, 50 g shakar va 1 osh qoshiq asatik mohiyati qo'shing. Issiq taom bilan, sabzi to'ldiring va 25 daqiqa davomida litrli idishlarni sterillab qiling. Keyin idishlarni steril qopqoq bilan o'rang, pastga va qopqoqni aylantiring. Biz uni to'liq sovutishigacha qoldiramiz. Marinadlangan sabzi qishga tayyor. Biz uni salqin joyda saqlaymiz.
Koreys tilida sabzi uchun retsept
Tarkibi:
- sabzi - 0,5 kg;
- piyoz - 100 g;
- o'simlik yog'i - 60 ml;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- Koriander - 0,25 choy qoshiq.
- sirka 9% - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - 0,5 tsp.
- tuz, qora qora qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Sabzi sabzavot va Koreyada savzi uchta. Sarimsoq tozalanadi va matbuot orqali o'tadi. Biz chinor urug'larini kesish uchun taxta ustiga qo'yamiz, uni pichoqning tekis tomoniga bosamiz va uni ezib tashlaymiz. Tuxumlangan murchni sabzaga quying, shakar va tuz, qora murch qo'shing. Piyozni pishiring.
Qovurilgan idish ichida o'simlik moyini yaxshilab isitib, piyozni yotqizib, uni oltingacha ayting. Keyin piyozni piyozdan tanlang. Buning sababi, yog 'qovurilgan idishda qoladi. Keyin savzi ichiga quying. Sirka qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz. Muzlatilgan Koreya sabzi 2 soat davomida muzlatgichda olib tashlaymiz va siz allaqachon stolga xizmat qilishingiz mumkin.