O'tkir murabbo, o'zining chiroyli xushbo'yligi va g'ayritabiiy rangi tufayli ko'pchilik uchun sevimli. Endi sizga o'ralgan toshlardan nukleoli ishlatiladigan ishlab chiqarish jarayonida sizni yanada aromatik va g'aroyib mazali davolash uchun retseptlar taklif etamiz. Ularda bunday yorqin bodom hidini ta'minlaydigan efir moylari mavjud. Shuningdek, bu erda siz qanday qilib butun chiziq bilan muomala qilishni aytib beramiz, shuning uchun siz tavsiyalarimizga rioya qilsangiz, nukleoli bilan o'rik jamini qanday tayyorlashingiz mumkin, barchangiz uni to'g'ri qabul qilasiz.
Tuxumdon nukleoli bilan mazali o'rik murabbo uchun retsept
Agar shaffof, shaffof kehribarni tayyorlashni xohlasangiz, sho'rva ichidagi shoxchaga o'xshashroq bo'lsa, unda bu retsept siz uchun. Preparatni maxsus tayyorlash usuli yordamida murabbo murabbo kabi ko'rinmaydi, meva parhezlari saqlanib qoladi va vitaminlar maksimal darajada saqlanadi. Bunday yarmalar, ayniqsa, ochiq pirojnoe uchun turli xil xamir ovqatlar uchun ayniqsa foydalidir. Lekin bu erda muhim nuance bor, mevalar engil va daraxtdan olib tashlanishi va erdan yig'ilmagan eng yaxshisidir.
Tarkibi:
- o'rik - 2,2 kg;
- shakar - 2,1 kg;
- suv - 300 ml;
- rom - 35 ml;
- limon kislotasi - 10 g.
Tayyorlash
Birinchidan, o'rikni yaxshi yuvish kerak, ayniqsa dastani atrofida ehtiyotkorlik bilan, U erda chang ko'pincha to'planadi. Keyin, lobularda meva bilan pichoqni muloyimlik bilan ajratib oling yoki kesib oling va suyaklarni chiqaring. Taxminan 2 kg lobule va 200 g pips olish kerak.
Endi suvni limon kislotasi va shakar bilan bog'lab, siropi pishirib, shakarni tagida yonmaydi va tezroq eriydi, shuning uchun uni aralashtiramiz. Bu sodir bo'lganda va sirop plastinkadan yaxshilab qaynatiladi va darhol o'rikni to'kib tashlang. Uni qoshiq bilan aralashtirib yubormang, lekin siz o'rik bilan ozik-ovkatlarni ozgina chayqaltirishingiz va uni to'liq sovutmaguncha qoldirishingiz mumkin.
Shu bilan birga, suyaklar qolgan pulpadan ozgina yuviladi va biz ularni 5 daqiqa davomida 160 daraja o'choqqa yuboramiz, shuning uchun ularni ajratish ancha oson bo'ladi. Ular bir oz salqinlashganda, ular nukleollarni chiqarib olishadi va xuddi shu tarzda o'choqqa qizdiradilar, shundan keyin achchiqlangan shkurochka tozalash juda oson.
Sovutilgan pichoqlar siropadan sifon olib, yana panaga ko'chiriladi va sirop yana qaynatiladi va o'rik yarmiga quyiladi. Unda kamida olti soat turaylik. Keyin usuli qayta takrorlanamiz, lekin isitmadan oldin nukleollarni qo'shamiz va siz qalinroq bo'lishni istasangiz, bu safar siz ozgina vaqtni kutib, o'rikga quying va ular bilan birga kaynatın va olovni chiqarmasdan romni qo'shing va uni yoyib yuboring sterilizatsiya idishlarda. Lobularning ortiqcha yumshatilishiga yo'l qo'ymaslik uchun bunday siqishni o'rash kerak emas.
Qanday yangiq va limon bilan o'rik jami pishiriladi
Limondan farqli o'laroq, bu murabbo o'ziga xos ta'm va xushbo'y hidi bo'ladi.
Tarkibi:
- limon - 1 dona;
- O'riklar - 1,5 kg;
- bodom - 30 g;
- shakar - 1,5 kg.
Tayyorlash
O'riklar meniki va biz ulardan ajraladigan suyakni olamiz