Millet - bu "oltin yorma" deb atalgan, chunki hozir bu oziq-ovqat har bir oila uchun mavjud bo'lgan, chunki ilgari kichik hajmlarda etishtirilgan tozalangan tilla urug'dir. Noyob kompozitsiyadan kelib chiqqan holda, pankak, kasallar va kilogramm so'raganlar uchun, ayniqsa, ratsionda tavsiya etiladi.
Dori foydalari tanaga juda mos keladi, chunki bu krujka juda kam uchraydigan o'simliklarni o'z ichiga olgan oqsillarning 15% dan iborat. Tolalardan chiqqan aminokislotalar organizmga o'sish gormonlarini ishlab chiqarishga yordam beradi. Sabzavotli aminokislotalar patogen mikroorganizmlarga qarshi antikorlarni yaratish uchun ham kerak.
Tana uchun dori ishlatish paypaslanadi, yumshoq diuretik effektga ega bo'lib, periferik shishdan qutilishga yordam beradi, shuning uchun homilador ayollarga nayzani ishlatish tavsiya etiladi.
Kam miqdordagi uglevodlar tufayli qobig'i qandli diabet bilan og'rigan odamlarni eyishga ruxsat beriladi. Krupada mavjud bo'lgan noyob moddalar bezi osti beziga yallig'lanishga qarshi ta'sir ko'rsatadi, uning disfunktsiyasi zahiradagi va glikogenning parchalanishiga olib keladi.
Millat - foydali xususiyatlar va kontrendikatsiyalar
Tilla tarkibida bir necha guruh vitaminlari va mineral faol moddalar mavjud:
- Karbongidrat metabolizmida faol ishtirok etadigan B1 vitamini ATPni yaratishga yordam beradi, ya'ni u glyukoza energiyasiga aylanishda ishtirok etadi. Thiamin ham markaziy asab tizimi hujayralarining sifatli ishlashi uchun zarurdir - bu xotira va nerv impulslarini uzatishni yaxshilaydi.
- Vitamin B2 nerv hujayralarini hayotiy qo'llab-quvvatlashda ishtirok etadi. Bundan tashqari, qizil qon hujayralari ishlab chiqarish uchun kerak, shuningdek, qizil hujayralar kislorod bilan bog'lanishiga yordam beradi. Muhim riboflavin va teri uchun u terini va retina ultrabinafsha nurlaridan himoya qiladi.
- Vitamin B5 yog'lar va uglevodlarni yiqitadigan ba'zi fermentlarning sintezida ajralmas hisoblanadi, shuning uchun normal metabolizm uchun muhimdir. Pantotenik kislota infektsiyaga qarshi turadigan antikorlarning shakllanishida ishtirok etadi.
- Qarag'ay ichida joylashgan fosfor suyaklar va tishlarga mustahkamlovchi ta'sir ko'rsatadi, u ATP, ADP va boshqa energiya birikmalaridagi yog'lar, uglevodlarni qayta ishlash uchun kerak.
- Sink - ko'plab gormonlar ishlab chiqarish uchun zarur, u bezi bezi fermenti uchun muhim ahamiyatga ega.
- Kaliy va magniy miyokarddagi nerv impulsining tug'ilishi va o'tkazilishi uchun muhim element hisoblanadi. Ular mushaklar tolalari ichidagi dendritlarga signalni yuborishlari kerak. Ushbu kimyoviy elementlar homeostazni saqlab turishda ishtirok etadi.
Uzoq vaqt davomida bug'doyning tarkibida mis mavjud bo'lib, bu hujayralarning keksayishiga to'sqinlik qiladigan, mushak va teriga tonik ta'sir ko'rsatadi.
Qarag'ay ichidagi moddalarning daxlsizligini sezilarli darajada yaxshilaydi, ular infektsiyalarga qarshi kurashda foydali bo'ladi. Shu bilan birga, yosh bolalarga donning shikastlanishi aniqlandi, chunki u ko'pincha yashirin allergiyaga sabab bo'ladi. Shuning uchun, bolalardagi immunitetni yaxshilash uchun, uch yil o'tgach pyuresi o'z dietasiga kiritilishi yaxshiroqdir.
Surunkali atrofik gastrit bilan og'rigan odamlarga dara kastryullarini tez-tez iste'mol qilish yo'li bilan olib ketolmaysiz. Bu kabi kasallik kislotalikning kamayishi va bug'doyda saqlanadigan katta miqdordagi kraxmal tufayli kelib chiqishi oshqozon pH qiymatining pasayishiga olib keladi.
U vazn yo'qotish uchun zarur bo'lgan bir qator foydali vositalarni o'z ichiga oladi - bu ichakni faol ravishda kontramatsiyaga olib keladi va ichakni yo'qotish vaqtida evakuatsiya qiladigan tolani o'z ichiga oladi. Ichakning to'g'ri ishlashi metabolizmning faollashishiga olib keladi, chunki ichak yaxshi ishlaydi, unda ozuqa moddalari butunlay so'riladi va ular periferik hujayralar uchun etarlicha bo'ladi, o'z navbatida hujayralar yog'li do'konlarni to'plash uchun "odatni" yo'qotadi.
B9 va PP vitaminlari mavjud bo'lib, ular metabolik jarayonlarga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va ortiqcha vazndan xalos bo'lishga yordam beradi.