Tovuqli nozik va mazali omletlar nafaqat nonushta uchun, balki engil ovqatlanish uchun ham juda mos keladi. Bu erda siz mutlaqo har qanday tovuq go'shtini ishlatishingiz mumkin: qaynatilgan, qovurilgan yoki qovurilgan - bularning barchasi sizning ta'mingiz afzalliklariga bog'liq. Shunday qilib, sizga tovuqli omlet uchun oddiy retseptlar taklif etamiz.
Tovuq va pomidor bilan omlet
Tarkibi:
- tuxum - 8 dona;
- dudlangan tovuq - 250 g;
- yangi shampignons - 150 g;
- pomidor - 2 dona;
- ziravorlarsiz zaytun - 10 dona;
- pishloq - 60 g;
- o'simlik moyi;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Qo'ziqorin va tovuq bilan omlet tayyorlash uchun filetani chiziqlar ichiga kesib tashlang. Yangi qo'ziqorinlar kichik bo'laklarda qayta ishlanadi, yuviladi va parchalanadi, ziravorlarsiz zaytalar esa halqa bilan eziladi. Qaynayotgan suv bilan pishgan pomidor, diqqat bilan ularni tozalash, urug'larni olib tashlash va plastinka sabzavotlarni kesib. Sarimsoq toza va nozik parchalanadi, o'tkir pishloq esa maydalagichga o'raladi.
Endi oltingugurtni oling, oltin sarimsoq bo'lguncha bir oz zaytun moyini va qovurg'ani quying. Keyin qo'ziqorinlarni yoyib, kiyinishni davom ettiramiz, har bir narsani yog'och shilimshiq bilan aralashtiramiz. Qo'ziqorin suyuqligi butunlay bug'langanda qovurilgan qovurguvchiga o'tkazing. Tuxumlar yaxshi urib, tuz, qalampir, tovuq, pomidor, qo'ziqorin va zaytun qo'shing. Biz iloji boricha quruq Provencal o'tlarni quyamiz va har bir narsani yaxshilab aralashtiramiz. Biz massani qozonga solib, omletni tayyor bo'lguncha qovurdik. Keyin oldindan pishiq o'choqqa soling, pishloq sepib, oltin jigarrang bo'lgunga qadar to'liq 5 daqiqa kutib turing. Biz omletga stol ustida issiq, yarmiga katlanmış va yangi o'tlar bilan bezatilgan xizmat qilamiz.
Ko'pgina o'zgaruvchilardan tovuqli omlet
Tarkibi:
- gulkaram - 150 g;
- tovuq filesi - 200 g;
- Brokkoli karam - 150 g;
- tuxum - 5 dona;
- sut - 1 dona;
- pishloq - 100 g;
- ko'katlar - xohlasa;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Tovuq filesi kichik bo'laklarga bo'linib, bir piyola ko'p dog'iga solib, ozgina o'simlik yog'ini quying. Gulkaram va brokkoli eritishdan oldin gul so'yish va go'sht qo'shing. Tuxumlar bir hil holga kelib, sutga to'kib tashlashadi, tuz qo'yadilar, hamma narsalarni aralashtirib, bu aralashmani idishning tarkibiga to'ldiradilar.
Prisypaem pishlog'i bilan pishiring, "pishirish" rejimini o'rnating va biz to'liq 30 minutni belgilaymiz. Tayyorlangan omletni keng plyonkaga qo'yamiz, o'tlar bilan kesib o'tamiz va stolga xizmat qilamiz!