Tovuq uyasi - tovuqdagi eng xushbo'y va chiroyli go'sht. Bu har qanday issiqlik bilan davolash mumkin: qovurilgan, qovurilgan, pishirilgan yoki qaynatiladi. Tovuq uyasining kalori miqdori 100 grammdan iborat bo'lib, 211 kkal. Bugungi kunda ushbu turdagi go'shtni terisiz, hatto suyaksiz ham olish mumkin. Tovoqsiz tovuqning kaltsiylarining kaloriya miqdori sezilarli darajada past va 160 kkal. Bunday go'shtning qiymati biroz yuqoriroq bo'ladi.
Pishirilgan tovuqning kaltsiyining kaloriya tarkibi 180 kkal. Bu juda ko'pdir va nisbatan yuqori yog'li tarkibga bog'liq. Tovuq jinsidagi yog'lar 65% ni tashkil qiladi. Kaloriya tarkibiga qarab, qaynatilgan tovuqning uyasi dietali xun uchun mos emas. Agar pechda tovuq bintini pishirsangiz, uning kaloriyali qiymati taxminan 160 kcal bo'ladi. Biroq, aniqroq hisoblash ma'lum bir taom tayyorlash retsepti asosida amalga oshirilishi mumkin.
Tovuq sonlarini qanday tanlash va tayyorlash mumkin?
Barmoq bilan ularni bosib sifatli tovuqli tovuqlarni tanlang. Agar tish po'stlog'i tezda tiklansa, sizning oldingizda sifatli mahsulot.
Tovuq uyalari ko'plab ingredientlar bilan mukammal tarzda birlashtiriladi, shuning uchun tovuq go'shti ishlatiladigan har qanday ovqatni tayyorlash mumkin. Vaqt bo'lmasa, siz go'shtni ziravorlar bilan aralashtirib, uni qovurayotgan idishga yoki pechga yuborishingiz mumkin. Agar tovuq go'shtini pishirish haqidagi qaror oldindan paydo bo'lgan bo'lsa, unda tuzlamoq tayyorlash yaxshi bo'ladi.
Marinadlar , tovuq tizzalari bilan juda ko'p. Ayniqsa, tovuq go'shti yaxshi ta'mlantirilgan asal-soya, shuningdek kefir, limon va sarimsoq. Ular nafaqat go'shtning tolalarini yumshatibgina qolmay, balki taomni ham ajoyib hidga beradilar. Past kaloriyali stol uchun tovuq bellarini tayyorlash uchun siz terini va uning ostida yog 'qatlamini olib tashlashingiz kerak, keyin kaloriya miqdori sezilarli darajada kamroq bo'ladi.