Tovuq barcha talablarga mos ravishda ishlatilmayapti. Xotinlar uni tezda tayyorlayotgani uchun sevishadi, va iste'molchilar, albatta, uni juda yoqimli ta'mi uchun qadrlaydilar.
Go'sht yoki erkakning bunday turidan voz kechmang, chunki u juda mazali taom, ayol yo'q, chunki u juda mazali taom, bolalar yo'q, chunki ular mamnuniyat bilan tuyadi qobig'ini ezib tashlashadi.
Eng mazali narsa bu go'sht qovurilgan shaklda. Tovuq ichida turli tavsiflarni ko'rib chiqamiz.
Ko'p xonadon egalari tovuqning oyoqlarini qovurilgan idishda qanday ovqatlantirishga qiziqishmoqda. Odatda o'rtacha o'rta yarim tayyor mahsulotni tayyorlash uchun 25-30 minut davom etadi. Katta qismlar bir oz ko'proq ishlashga muhtoj - ular uchun 35-40 daqiqa davom etadi. Ushbu savolni to'liq tushunish uchun biz har bir retseptni qovurish davomiyligi haqida ma'lumot bilan ta'minladik.
Qovurilgan tovuq qovurilgan tovuq oyoqlari
Tarkibi:
- tovuq uyasi - 3 dona;
- Qisqichbaqasimon yog'i - 35-40 g;
- xops-suneli;
- sarimsoq - 2 tilim;
- limon - chorak - 1 dona;
- yong'oq, zamin;
- tuz.
Tayyorlash
Sharbatni limondan tovuqlarning sonlariga ag'daring. Tuzli, tug'ralgan sarimsoqlarga sepib, bu mahsulotlarni go'sht yarim tayyor mahsulotga surting. Mussel va xops-suneli qo'shing. Aralashtirish. Go'shtni ziravorlar bilan 10 daqiqaga qoldiring.
Vaqt tugashi bilan, yuqori haroratdagi qopqoqni bo'lmasdanoq 7 daqiqa davomida oyoqlarini qavrilgan holatda tuting va issiqlikni minimal darajada kamaytiring. Biz yana 20 daqiqa issiqlik bilan ishlov berishni davom ettiramiz.
Qovurilgan idishdagi tovuq oyoqlarini qovurish qanchalik mazali?
Tarkibi:
- tovuq oyoqlari - 4-5 dona;
- piyoz oqi - 1 dona;
- zanjabil yangi - 10-12 g;
- mandarin - 2 dona;
- quritilgan ziravorlar (bibariya, qalampir);
- tuz;
- qovurilgan yog' - 45-50 g.
Tayyorlash
Tovuq oyoqlari yuviladi va quritilgan rozmarin, qalampir, tug'ralgan zanjabil, tuz bilan sepiladi. Biz oq piyozning halqalarini yoyib chiqdik. Go'sht 20 daqiqa davomida baharatlı ingredientlar bilan pishiring. Bu mahsulotlarni qopqoqni qopqoq (oziq-ovqat plyonkasi) bilan qoplash tavsiya etiladi, ular eskirmaydi.
Bir soatlik chorak uchun yog 'ustida tovuqning oyoqlarini qovuring. Yong'in o'rtacha qiymatga o'rnatiladi. Keyin mandarin dilimlarini 2 qismga kesib, olovning minimal qiymatini va 10 daqiqa qizdirib oling.
Mayonezda tovuq oyoqlari qovurilgan idishda
Tarkibi:
- tovuq oyoqlari - 4 dona;
- mayonez - 45-50 ml;
- tuz;
- Bazil quruq;
- Yangi zanjabil - 8-10 g;
- xantal - 1 choy qoshiq;
- o'simlik yog'i - 50-60 g.
Tayyorlash
Xantal, mayonez, reyhan, maydalangan mayda zanjabil va tuzni aralashtirib aralashtiring. Tovuq oyoqlari yuviladi va quritiladi. Biz ularga mayonez aralashmasini qo'shamiz va diqqat bilan har tomondan yog'lanishi kerak. Go'sht porloq baharatlı ta'mi bilan butunlay so'rilishi uchun soatni erga qo'yamiz.
Biz oyoqlarni isitilgan yog' va qovurilgan qovurilgan idishga solamiz. Go'sht qismini eng keng burchagiga tayyorligini tekshirish uchun: agar aniq sharbatlar chiqsa - hamma narsa tayyor. Odatda qovurish uchun 30 minut davom etadi.
Tovuq oyoqlari sosli qovurilgan idishda
Tarkibi:
- tovuq oyoqlari - 3-4 dona;
- quruq zamin, kori, korien, chili;
- tuz;
- qovurilgan yog'lar - 45-50 ml;
- tomat pastasi - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sarimsoq - 3 tilim;
- bar barglari - 3 dona;
- suv - 0,5 chashka.
Tayyorlash
Tovuq oyoqlari tuz bilan sepiladi va 7-8 daqiqa davomida yog'da qovuriladi. Kuchli olov tufayli qobiq tez paydo bo'ladi.
Biz tomat pastasini suv bilan yoyamiz. Biz ichiga tuz, kimyon, kori, chili, shingil, tushirilgan sarimsoq tushiring va aralashtiramiz. Biz bu tovuqni tovuqning oyoqlariga to'kib tashlaymiz va 20 daqiqa davomida pishiramiz, lekin allaqachon olovni minimal darajaga tushiramiz. Demak, deyarli oxirida go'sht bo'yicha dafna barglarini tashladik va yig'im-terim oldidan ularni olib tashladik.