Xamir va go'shtning lazzatlari, masalan, lazanya kabi ko'plab komponentli taomni tayyorlashni, sotib olingan pelmenlar bilan xamir va go'sht qatlamlarini almashtirish orqali sezilarli darajada soddalashtirishi mumkinligini bilganlarida quvonadilar. Odamlarda, pechda pishirilgan bunday pishgan mushaklarni tushunarli sabablarga ko'ra "Lazy xotin" deb atashardi. Sizning qo'lingizda bir nechta uy qurilishi ravioli bormi, yoki sotib olingan mahsulot bilan tayyorlangan bo'lsa-da, xushbo'y go'sht, baribir mazali bo'ladi.
Smetana va pishloqli pishiriqlar - retsept
Ushbu formatdagi taomlar orasida "klassik" pelmen deb hisoblanishi mumkin, pishloqda, smetana yoki mayonezga asoslangan sosli pishiriladi. Ha, foyda va past kaloriya tarkibi, bu taomning asosiy kosmik kartalari emas, ammo oddiylik va to'ylilik juda ko'p.
Tarkibi:
- muzlatilgan pishiriqlar - 780 g;
- tuxum - 4 dona;
- qaymoq - 265 g;
- piyoz - 310 g;
- sarimsoq tishlari - 4 dona;
- qattiq pishloq - 135 g.
Tayyorlash
Piyoz bilan pishirishni boshlang. Oltin yarim dyuymaga, pishirishning so'nggi yarim daqiqasida, sarimsoqni chayib yuboring va uni qochib qo'ying. Sosni tuxum va qaymoqdan torting, uni ta'mga soling. Yog 'pishiriladigan idishlarni pishirgichlarni tashlashdan oldin isitish - bu yarim tayyor mahsulotlarning tagiga yopishmasligiga yordam beradi. Raviolani yer yuziga tarqatib bo'lgach, ustiga piyoz pishirib, har bir narsani qaymoq sousi bilan to'kib tashlang. Finalda pishirilgan pishloq va joyni 35-40 daqiqa davomida 200 gradusgacha isitiladigan pechda seping.
Tandirda pishiriqni qanday mazali qilish kerak?
Italiya chicining oddiy pelmeno go'shtini berishni xohlaysizmi? So'ngra alfredo sos bilan pishiriqlarni quying. Bunday retsepti, biroq yumshoq qaymoqli qaymoqli sousga ega bo'lgan idishga nisbatan biroz ko'proq harakat talab qiladi, ammo natijalar sizning harakatlaringizni to'liq aks ettiradi.
Tarkibi:
- qamish uchun krem - 475 ml;
- qattiq pishloq - 135 g;
- yog '- 60 g;
- pishiriqlar - 790 g.
Tayyorlash
Tandirda yog'ni eritib, ustiga qaymoq quying. Ikkinchisi qalinlasha boshlagach, idishlarni olovdan olib tashlang, pishloqni to'kib tashlang va u butunlay eriydi. Tayyorlangan sousni va mavsumni tatib ko'ring. Pishirgichlarni issiq shaklda taqsimlang, barcha sousni va joyni 40-45 daqiqa davomida 190 daraja o'choqda oldindan qizdirilgan joyga quying.
Ushbu retsept tasavvur qilishni asossiz asosdir. Sosni almashtirish uchun siz qizartirilgan qo'ziqorinlarni, ismaloq ko'katlarini, cho'chqa yog'ini yoki quritilgan o'tlarni qo'shishingiz mumkin. Variantlar cheksizdir, shuning uchun vaqti-vaqti bilan stolda turli ta'mga ega idish bo'lishi mumkin.
Pishiriqlar "Lazy xotin"
Boshqa lazy retsepti sirka o'rniga oddiy pomidor sosini ishlatishni o'z ichiga oladi, biz o'zingiz tayyorlashingiz mumkin yoki uni tayyor bo'lsin, keyin biz quritilgan o'tlar bilan to'ldirishni qaror qildik.
Tarkibi:
- muzlatilgan pishiriqlar - 480 g;
- pomidor sousi - 485 ml;
- krem pishloq - 65 g;
- Quritilgan kekik, maydanoz - 1/2 choy qoshiq.
- qattiq pishloq - 210 g.
Tayyorlash
Pishirish idishini o'choqqa soling, 200 daraja qizdiring. Tuxumni pomidor sousi bilan to'ldiring va unga krem pishloq kublarini qo'shing. Pishloq eriy boshlaydi, kerak bo'lsa, quritilgan o'tlarni quyib, ziravorlar qo'shing. Muzlatilgan pelmenni oldindan pishiq shaklga solib, pomidor sousi bilan quying, qattiq pishloqli va 40 daqiqa pishirish uchun hamma narsani qo'ying.