Go'sht idishlarida ovqatni yoqtirmoqchi bo'lganlar, ovqatlanish uchun eng yaxshi narsa - tovuq go'shti, bu kaloriya tarkibi cho'chqa go'shtidan yoki sigirdan ancha past bo'lganini bilish kerak. Bu holda, tovuqning ko'krak yoki boshqa qismlarini ishlatish muhimdir.
Tovuq go'shtining afzalliklari
Tovuq go'shti, qorin bo'shlig'ini va jigar bilan og'rigan kishilarni, shuningdek, zaif mastakni iste'mol qilish uchun foydalidir. Albatta, agar sizning raqamingizni tomosha qilsangiz, unda bu optimal bo'ladi. Shu bilan birga, siz tovuq terisini qiyma go'shtda iste'mol qilishni istamasligini bilishingiz kerak. Birinchidan - bu mahsulotdagi yog' va xolesterin miqdorini oshiradi, ikkinchidan - uning ta'miga ta'sir qiladi. Ovqat ko'proq tovuq ko'kragi, ammo tana go'shtining oyoqlari va boshqa qismlari kaktillalarni ko'proq kaloriya qiladi.
Oq tovuq go'shti quyidagilarni o'z ichiga oladi:
- protein va oqsil;
- PP va B5 vitaminlari;
- fosfor;
- magniy;
- natriy;
- kaliy;
- mis.
Parranda go'shtining parrandachilik fermasida yetishtiriladigan tovuqga qaraganda kamroq yog'i borligi va shuning uchun bunday tovuqning tovuq kaloriya miqdori kamroq bo'ladi va go'shtning o'zi ham foydali va to'yimli bo'ladi.
Tovuq kaktillalarning kalori
Agar siz tovuq go'shti uchun klassik retseptdan foydalansangiz, unda kaloriya miqdori yuz grammdan 190-220 kkal dan oshmaydi. Bu holda, retsepti faqat filetoslar, tuxum, tuz, qalampir va bir oz non ishlatilgan. Reçete uchun irmik yoki krem qo'shganda, xolesterin va kaloriya miqdori sezilarli darajada oshadi. Kletletlarning energiya qiymati quyidagicha taqsimlanadi: oqsillar - 18,2 g, yog'lar - 10,4 g.
Bug 'tovuq go'shtining kaloriyali tarkibi
O'simlik yog'ini qovurish uchun ishlatganda, yog'lar va xolesterol miqdori sezilarli darajada oshadi, shuning uchun,
Agar tovuq go'shtini kaltsiy tarkibida 120 kkal dan oshmasligi kerak bo'lsa, uni juftlik uchun pishiring va to'ldirishga qo'shimcha tarkibni qo'shmang, lekin uni mustahkamlash uchun faqat tuxumdan foydalaning.