Sutdagi "Do'stlik" pyuresi - o'tmishga qaytib borishga va sovet oshxonalarida xizmat qilgan oddiy taomni tatib ko'rishga imkon beruvchi retsept. Tandir ikki xil donni - guruch va tilla birlashmasini ifodalaydi, teng nisbatda olinadi va birgalikda payvandlashadi, ular intizorlik bilan shug'ullanadi, ular bir butun bo'lib, ularning ismlarini oqlashadi.
Sutda "Do'stlik" porchini qanday payvandlash mumkin?
Pichan "Do'stlik" sutda bir nechta yormani birlashtiruvchi va ozuqaviy taomni olishning qulay variantidir. Klassik retsepti - bu guruch va dala birlashmasidir. Go'shtni pishirish uchun guruch va dala yaxshilab yuviladi, qaynab turgan sut bilan qoplangan, tajribali va kruvka qaynatilgunga qadar 40 daqiqa davomida kichik olov ustida pishiriladi.
- Sutdagi mazali porrid "Do'stlik" faqat sifatli yongalardan iborat bo'ladi. Dumaloq guruchdan foydalanganda yaxshiroq bo'ladi: u sutni yaxshilab emiradi va tez qaynatiladi. Millati yorqin sariq bo'lishi kerak - bu achchiqroq.
- Pichokni pishirishdan oldin, dereafani yuvish va ortiqcha xiralikni ketkazish uchun qaynab turgan suvda 5 daqiqa qaynatiladi.
- Pyura ham viskoz, ham mayda bo'lishi mumkin. Faqatgina shart - u kichik yong'inga chidash kerak.
Pichan "Do'stlik" kostryulkalar sutiga
Oshxona sutidagi peçete "Do'stlik", oshxona idishlarini tanlash bilan o'zlarini yuklamaslikni afzal ko'radigan uy bekalari orasida eng mashhur variant hisoblanadi, lekin idishdagi idishni pishirish. Shu bilan birga, ular suvni tuproqda qaynatadilar, bu esa butun jarayonni tezlashtiradi va guruch tayyorligi bilan mos keladi. Idish yoqilmagan bo'lsa, u kichik yong'inga yopilgan qopqoq bilan qoplangan.
Tarkibi:
- sut - 1 l;
- guruch - 125 g;
- dala - 125 g;
- suv - 300 ml;
- tuz - 5 g;
- shakar - 40 g;
- yog '- 50 g.
Tayyorlash
- Ravalarni yaxshi yuvib tashlang.
- Millet 10 daqiqa davomida pishiradi.
- Guruch va dara qaynoq sutga quying.
- Sezonni yoping va 40 daqiqa qaynatib oling.
- Sut pyuresi "Do'stlik" neft bilan to'ldirilgan va stolga xizmat qilgan.
Sut va suvga retsept bo'yicha "Do'stlik" pyuresi
Sut va suvda "Do'stlik" pyurei kalorili va to'g'ri pishirilgan mahsulotdir. Dala va guruch donni birinchi navbatda suvda pishgan, keyin esa sutga tegishli. Bu ularning o'ziga xosliklari bilan bog'liq: tilla - dastlab uzoq vaqt davomida tayyorlangan va guruch - sutda yomon qaynatiladi. Bu usul bilan pyuresi qalin va tuyadi.
Tarkibi:
- dala - 120 g;
- guruch - 120 g;
- suv - 300 ml;
- sut - 700 ml;
- shakar - 40 g;
- yog'i - 80 g.
Tayyorlash
- Suvni tozalash uchun ikkala qozonni yuving.
- Dori suv bilan to'kib tashlang va 15 daqiqa davomida pishiring.
- Guruch bilan qo'shing va yana 10 daqiqa qaynatib oling.
- Issiq sut, shakar qo'shing va qopqoq ostida 30 daqiqa davomida pishiring.
- Pomidorni yog 'bilan to'ldiring.
Oshqozonli sutda "Do'stlik" pyurei - retsept
Sut ichidagi qovoqli "Do'stlik" pyuresi - mazali, sog'lom va sog'lom taomlardan iborat namunadir. Dunyoda shifobaxsh, vitamin va ozuqaviy xususiyatlarga ega bo'lgan sabzavot yo'q, u tayyorlanadigan donlarga maxsus tayyorgarlikni talab qilmaydi. Yarim tayyorlangan qovurilgan qovoqqa qovoqni qo'shish va 20 daqiqadan so'ng plastmassadan idishni olib tashlash kerak.
Tarkibi :
- guruch - 80 g;
- dala - 80 g;
- qovoq - 300 g;
- sut - 500 ml;
- suv 250 g;
- yog'i - 80 g;
- shakar - 40 g.
Tayyorlash
- Choysiz donalarni suv bilan yuvib tashlang va 10 daqiqa davomida pishiring.
- Sutni to'kib tashlang va 15 daqiqa qaynatib oling.
- Shakar, sariyog 'va 10 daqiqadan so'ng qovoq kupligini qo'shing.
- Sutdagi "Do'stlik" qovurunchasi - bu taom yana 15 daqiqa tayyorlangan retsept bilan o'ralgan va turib oldi.
Karabuğdayla tayyorlangan "Do'stlik" qovoq - retsept
Guruch va karabuakning "Do'stlik" pyuresi - klassik retsepturaning turlaridan biri. Ikkinchisidan farqli o'laroq, ikkita mashhur guruhning kombinatsiyasi idishlarni g'ayritabiiy, o'ziga xos va ba'zida ovqatlanish qiymatini oshiradi. Bunday no'xat xonadonlarni ajablantirish uchun uzoq vaqt davomida original retseptlar izlayotgan uy bekalarini yordamlashtiradi.
Tarkibi:
- guruch - 250 g;
- qarag'igachilik - 250 g;
- sut - 1 l;
- yog'i - 80 g;
- shakar - ta'mga.
Tayyorlash
- Yormalar sut, mavsum bilan to'kib tashlang, qaynatiladi va 20 daqiqa davomida qopqoq ostida qaynatiladi.
- Pichan "Do'stlik" suti bo'yicha piyoz-yong'oq - qaynatilgan idishga neft bilan to'ldirilgan va 10 daqiqada infuziya qilingan retsept.
Sutdagi pechda "Do'stlik" - reseptda
Sutdagi pechda "Do'stlik" pyureidan yaxshiroq narsa yo'q. Ikkita donni to'g'ri va foydali tayyorlash bilan ko'p retseptlar mavjud. Quyida keltirilgan - eng maqbul. Hububat qaynatiladi, sut-tuxum aralashmasi bilan quyiladi va 40 daqiqa bosiladi. Natijada - pyuresi bug'lanadi, qalinlaydi va tuxum tufayli yanada mazali va to'yimli bo'ladi.
Tarkibi:
- dala - 125 g;
- guruch - 125 g;
- suv - 550 ml;
- sut - 1 l;
- shakar - 80 g;
- yog '- 20 g;
- tuxum - 1 dona;
- tuz - 10 g.
Tayyorlash
- Guruchni 10 daqiqa davomida pishirish.
- Dori suv bilan to'kib tashlang va 15 daqiqa davomida pishiring.
- Guruchni dala qo'shing va yong'oqlarni yana 10 daqiqa to'kib tashlang.
- Uni dumaloqqa tashlang, uni moylangan shaklga soling.
- Tuxumdon va sutning aralashmasini to'kib tashlang.
- Sutda "Do'stlik" pyurei - bu taom 180 daraja 40 daqiqada cho'zilib ketgan retsept.
Pechdagi "Dostlik" qovoqxonasida
Idishdagi "Do'stlik" pyuresi uqsin idishlar hayratda qoldiradi. Rossiyada bu shaklda ular ovqatni stakanga qo'yib, pishirgandan keyin berdilar. Bugungi kunda uy bekalari ovqatlarda pishiriqni o'zining afzalliklaridan foydalangan holda qadimgi va qadimiy qadimiy retseptlar bilan boshqarib turishadi. Agar siz bir dona go'shtni to'ldirishingiz kerak bo'lsa, sut quying va soatni to'kib tashlang.
Tarkibi:
- dala - 100 g;
- guruch - 100 g;
- sut - 750 ml;
- yog '- 50 g;
- shakar - 20 g.
Tayyorlash
- Yuvilgan donalarni bir idishga joylashtiring.
- Sut, shakar va sariyog 'qo'shing.
- Potani sovuq pechga qo'ying.
- Haroratni 200 daraja qilib belgilang.
- Pichan "Do'stlik" sutda - bu retsept, u erda bir soatcha pishiriladi.
Ko'p o'zgaruvchan retsept bilan sutli pyura "Do'stlik"
Ko'k rangli sutda "Do'stlik" no'xatida porlashi va erishi bilan boshqa variantlardan oshib ketadi. Bu taom aslida qanday ko'rinishga ega bo'lishi kerakligini bilish uchun ajoyib imkoniyatdir, shuning uchun sutni suv bilan suyultirib, "qochib ketmaslik", yoqib yuborilgan va yopishqoqlik va zichlikka ega bo'lgan holda, "pishirish" va qovoqni klassik retsepti bo'yicha pishirish yaxshiroqdir.
Tarkibi:
- guruch - 90 g;
- dala - 90 g;
- shakar - 40 g;
- yog '- 50 g;
- suv - 180 ml;
- quritilgan o'rik - 40 g;
- sut - 900 ml.
Tayyorlash
- Barcha qismlarni bir nechta aylananing kosasiga ulang.
- "Kasha" rejimida 40 daqiqa davomida pishiring.
- Sutdagi "Do'stlik" pyuresi - yopiq qopqoq ostida oziq-ovqat mahsulotlarini 20 daqiqa davomida infuzionlashni o'z ichiga olgan retsept.
Mikroto'lqinli pechda "Do'stlik"
Pishiriqlar "Do'stlik" mayiz bilan ertalab nonushta qilish uchun ajoyib imkoniyat . Tovoq to'g'ri va oziqlantiruvchi ravishda yangilanish uchun maksimal ozuqa moddalarini o'z ichiga oladi. Ertalab sizni xavotirga soladigan yagona narsa - bu yovuzlik. Mikroto'lqinli pechdan foydalansangiz bu bo'lmaydi, bu erda pyuresi kuyishmaydi va tezda tayyorlanadi.
Tarkibi:
- guruch - 70 g;
- dala - 70 g;
- qaynoq suv - 250 ml;
- sut - 700 ml;
- mayiz - 80 g;
- yog '- 50 g.
Tayyorlash
- Guruch va dara qaynoq suv bilan to'kib tashlang va maksimal quvvat bilan 15 daqiqa davomida pishiring.
- Issiq sutni to'kib tashlang.
- 15 daqiqadan so'ng, mayizni joylashtiring, kuchini 360 Vt ga kamaytiring va 15 daqiqacha pishiring.
- Yog 'va qopqoqni to'ldiring.