Tovuqni, panjara va panjara uchun tuz va ziravorlar bilan tana go'shtini maydalab berish - bu kelajakda oziq-ovqat dukkakli qizil chig'anoq bilan qoplanmaguncha osonroq ko'rinadi. Yong'indan ortiqcha qizib ketmagan va haddan tashqari emas, natijalar har doim yaxshi. Nima uchun panjara qilingan tovuq uchun bu juda ko'p marinadlar? Go'shtni ayniqsa, suvli, yumshoq qiladi va uni o'ziga xos ta'mi va aromati bilan ta'minlaydi. Shunday qilib, panjara uchun tovuqni oldindan marinatsiya qilish uchun har qanday vaqt va energiya sarflamang. Va biz siz uchun allaqachon tanlagan eng qiziqarli retseptlar.
Izgara tovuq uchun asal-zanjabil tuzlangan
Tarkibi:
- asal - 2/3 element;
- zanjabil (yangi) - 4 sm;
- limon sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- olma sirkasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Soya sosu - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Susan yog'i (qorong'u) - 2 choy qoshiq.
- apelsin sumkasi - 1 choy qoshiq;
- SOS Worcestershire - 1 choy qoshiq;
- sarimsoq - 4 ta tish;
- Susan urug'i (qovurilgan) - 2 choy qoshiq.
Tayyorlash
Sarimsoq matbuot orqali o'tadi. Zanjir tozalangan va taxminan 2 osh qoshiq bo'lishi kerak bo'lgan nozik qirg'ichdan ishqalanadi. qoshiq. Asal suvli hammomda isitiladi. Barcha ingredientlarni "qulflash" bilan maxsus qoplarga aralashtiring. Biz tovuqni u erga qo'yamiz, uni yoping va yaxshilab aralashtiring. Sovutgichlarda kamida 2 soat, yoki tungi vaqtni qoldiring. Tovuqni qovurishdan oldin, tuzni unutmang. Va nihoyat, sesame urug'i bilan sep.
Qovurilgan tovuqni uzum sharbatiga qanday quyish kerak?
Tarkibi:
- suv - 2 ta mahsulot;
- uzum sharbati - 2 ta mahsulot;
- limon kislotasi - 1/2 choy qoshiq;
- shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- chinnigullar - 5 dona;
- qalampir xushbo'y (no'xat) - 10 dona;
- qora qalampir (no'xat) - 5 dona;
- zaytun (quritilgan) - 5 dona;
- tuz - 2 choy qoshiq.
Tayyorlash
Juda soddaroq. Barcha ingredientlarni aralashtiring va butun tovuqni to'ldiring yoki maydalaning. Sovutgichda 2 soat turamiz.
Panjara tovuq uchun yong'oq salafasi uchun retsept
Tarkibi:
- yong'oq - 100 g;
- qizil quruq sharob - 2/3 asr;
- o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- piyoz yashil - 1 shamshcha;
- tuz, qalampir qora er - ta'mga.
Tayyorlash
Yong'oq va yashil piyoz go'sht maydalagich orqali o'tadi. Tuz, qalampir, sariyog 'va sharob qo'shing. Bir yarim soat davomida bu aralashmada tovuqni marinatlash.
Panjara qilingan tovuq uchun limon limonasi
Tarkibi:
- sarimsoq - 5 ta tish;
- o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qaymoq - 1/4;
- qalampir oq - 1/2 choy qoshiq;
- qalampir (achchiq) - 1/2 choy qoshig'i;
- zerdeçal - 1/2 choy qoshiq;
- kori - 1 choy qoshiq;
- mussel - 1/2 choy qoshiq;
- limon sharbati - 1/4 qism;
- tuz - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Tuzli gril uchun ziravorlar tuz, sariyog ', smetana bilan aralashtirildi, sarimsoq va limon sharbati bilan matbuotdan o'tdi. Ushbu karkasni tashqarida va ichkarida tana go'shti bilan ehtiyotkorlik bilan qoplaymiz. Biz uni oziq-ovqat filmida saralab, sovutgichda butun kecha qoldiramiz.
Panjara tovuq uchun pishloqli tuzlangan
Tarkibi:
- pishloq aralashtirilgan - 150 g;
- mayonez - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- Soya sousi - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- mussel - 1/4 choy qoshiq;
- asal - 1 choy qoshiq;
- sarimsoq - 4 chinnigullar;
- qora qalampir kukuni - 1/3 choy qoshiq.
Tayyorlash
Pishloq mikrodalgada qaymoq qayishqoqligi bilan isitiladi. Biz asal, tug'ralgan sarimsoq, mayonez, sous va ziravorlar qo'shamiz. Biz bu tovuqni aralashtiramiz. Shuni alohida qayd etishni istardimki, tovuq qanotlari bu marinadda juda yaxshi. Sovutgichda 2 soat davomida qoldiring.
Izgara tovuq uchun xantal tuzlash
Tarkibi:
- zaytun yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- xantal - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- asal (suyuq) - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- rum - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- maydanoz, arpabodiyon (quruq) - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- qalampir baharatlı (pod) -1 pc .;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Yog ', asal va xantalni chayqash. Asosan tug'ralgan (urug'siz) issiq qalampir va o'simliklar qo'shing. Biz rumga quyamiz. Solim. Muzlatgichda bu aralashmani 2-3 soat davomida saqlab turamiz.