Meksika mısır çorbası juda tez va sodda tarzda tayyorlanadi! Tayyorgarlik uchun bir nechta variant mavjud, ammo asos - har doim bir xil - tovuq go'shti va konservalangan makkajo'xori! So'rov bo'yicha siz sevimli sabzavotlarni qo'shishingiz mumkin: bolgar qalampiri, piyoz, selderey yoki har qanday yangi o'tlar. Bugungi kunda sizga misrli sho'rvani mazali va tezkor makkajo'xori bilan qanday qilib tayyorlashni aytsak, sog'lik uchun tasavvurga ega bo'lasiz!
Nachos bilan Meksika Misr sho'rva
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 1 litr;
- Misr nişastası - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- konservalangan jo'xori - 2 ta quti;
- qaynatilgan tovuq go'shti - 250 g;
- Lampochka - 1 dona;
- kereviz - 150 g;
- yongalar nachos - 100 g.
Tayyorlash
Shunday qilib, biz piyozni tozalashimiz, yarim doira parchalarini kesib, karrillalarni tozalashimiz, qismlarga ajratishimiz va ozgina miqdorda yog'da tayyorlashga mo'ljallangan ingredientlarni 3 minut davomida pishiramiz. Biz bulonni blender kosasiga quyib, sharbati va sabzavotsiz konservalangan jo'xori qo'yamiz. Aralashmani bir hil holga keltiring, idishga quyib, qaynab chiqing.
Keyinchalik, kraxmalni qolgan bulondan bir stakan ichida suyultiramiz, aralashtiramiz va asta-sekin sho'rva qo'shamiz. 7 minut davomida idishlarni pishirish, aralashtirish va tayyorlash uchun idishlarni quyish. Tovuq go'shti qismlarga bo'linadi va mikrodalgada ozgina isiniladi. Tayyorlangan meksikalik sho'rva plitkalarga to'kilgan, singan chips va go'sht qo'shing!
Misr suti sho'rva
Tarkibi:
- tovuq filesi - 2 dona;
- Lampochka - 2 dona;
- o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- chilli qalampir - 0,25 dona;
- sut - 500 ml;
- ziravorlar;
- konservalangan jo'xori - 250 g;
- Yangi arpabodiyon - 1 shamlardan.
Tayyorlash
Tovuq filesi yuvilgan, oz miqdorda suv quyib, qaynatib olib, pishiriqni, tuzni ta'mga solib, taxminan 30 daqiqa davomida pishirib, so'ngra bulonni filtrlang va kubiklarga go'shtni kesib tashlang. Lampochka va o'tkir qalampir tozalanadi, kichik bo'laklarga bo'linadi va qizdirilgan yog'ga 2 daqiqa o'tadi, keyin esa sharbati qo'shib, 7 daqiqa pishirib.
Keyin, sabzavot aralashmasi yarmini bir blender aralashtiriladi, kichik bir bulonga quyiladi va pyure holatiga hamma narsalarni ezadi. Shundan so'ng biz uni toza idishlarga quyib, sut bilan aralashtirib, qaynatamiz. Endi qolgan bulonni to'kib tashlang, sabzavot va tovuq bo'laklarini, mavsumni ziravorlar bilan to'ldirib, to'ldirilgan arpabod seping va plastmassaga quying.
Misr va shirin qalampir bilan sho'rva
Tarkibi:
- konservalangan jo'xori - 300 g;
- Bolgariya yashil qalampir - 1 dona;
- Lampochka - 2 dona;
- pomidor - 2 dona;
- suv - 0,5;
- o'simlik yog'i - ta'mga qarab;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Qaynayotgan suv bilan qovurilgan pomidor, kakikulani olib tashlang va go'shtni kublarga aylantiring. Shirin qalampir, piyoz qayta ishlanadi, mayda maydalanib, isinilgan yog'ga o'raladi. Shundan so'ng, pomidor va makkajo'xori qo'shing, suv va tomat sharbati quying. Biz qaynatamizga, ziravorlar bilan mavsumga keltiramiz va yana 5 daqiqa pishiramiz.