Sizga kolbasalar va pishloq bilan juda chiroyli va qoniqarli pirojnoe tayyorlashni tavsiya qilamiz. Aperatif sifatida juda mos keladi yoki tezkor nonushta o'rnini egallaydi.
Sosis va pishloq bilan pirog
Tarkibi:
- un - 1 dona;
- kefir - 1 dona;
- tuxum - 2 dona;
- ziravorlar;
- pishirish kukunlari - chimdik;
- kolbasa - 200 g;
- pishloq - 150 g.
Tayyorlash
Kolbasa paketdan tozalanadi va kichkina kubiklarga bo'linadi. Xuddi shunday, qattiq pishloqni maydalang. Chuqur idishda tuxumni kesib, tuzni tortib, massani engil tort. Keyin kefirni to'kib tashlang, asta-sekin un va pishirish kukunini qo'shing. Har bir narsani bir xillikda hosil qilamiz va keyin tayyor pishloq va sosisni tashlaymiz. Pishirish shakli qog'oz bilan qoplangan va yog 'bilan bo'yalgan. Xamirni qoshiq bilan yoyib yuboring va kefirga sosiska va pishloq bilan issiq o'choqqa yuboring. Uni 40 daqiqa pishirib, keyin yog'och tayoq bilan tayyor turing.
Sosis va pishloqli pirojnoe retsepti
Tarkibi:
- sut - 500 ml;
- yangi xamirturush - 40 g;
- shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz yaxshi - ta'mi bilan;
- o'simlik yog'i;
- un - 1 kg;
- tuxum - 2 dona;
- kolbasa - 250 g;
- pishloq - 150 g;
- sariyog' - 50 g;
- Susan - ta'mga.
Tayyorlash
Biz xamirturushni iliq sutda va shakarni sug'orishda qo'llaymiz. Tuxum alohida-alohida aylanadi va sariyog 'yog'i bilan eritiladi va bir oz salqinlanadi. Xamirturush massasida, sabzavot va krem yog'i, tuz qo'shamiz va tuxumga quyiladi. Unni qo'shing, xamirni yoğragik, o'simlik moyi bilan moylangan idishga solib, sochiq bilan yoping va 1 soatga qoldiring. Sosis ingichka plastinkalarni parchalashtirib, pishloqni maydalagichda pishiradi. Taxminan xamirni ehtiyotkorlik bilan yordik va 2 qismga bo'linadi. Ko'pchilik aylanaga aylanadi va chekka tomon bir necha santimetrdan pastga pishloqni yoyadi. Chetlar ichkariga aylanadi, shuning uchun pishloq ichakda bo'ladi va biz uni yamoqqa solamiz. Olingan chegara kesilib, har bir segmentni 90 gradusgacha ochiladi. Qolgan xamirni teng bo'laklarga ajratamiz, chiziqlar chiqaramiz va sosisni yotqizamiz. Rulni katlayın va natijada olingan gullarni doira ichida pirojnoe o'rtasiga qo'ying. Oldin isitiladigan pechda 50 daqiqa davomida uni pishiring.
Multivarkdagi sosiska va pishloqli pirog
Tarkibi:
- mayonez - 200 ml;
- un - 150 g;
- kolbasa - 300 g;
- tuxum - 3 dona;
- pishloq - 200 g;
- pishirish kukuni - 10 g.
Tayyorlash
Pishloq shilimshiq va sosiska shilinadi. Tuxumlar mayonez bilan aralashtiriladi, pishirish kukunini tashlaydi, unga quyiladi va aralashtiriladi. Sosisli pishloq qo'shing va xamirni sariyog 'bilan to'ldirilgan idishga soling. Biz ovqatni "Pishirish" rejimida 45 daqiqa pishiramiz.
Sosiska va pishloq bilan puff keki
Tarkibi:
- puff pastry - 2 barg;
- xantal uyi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- salam - 12 ta dilim;
- pishloq - 180 g;
- tuxum - 1 dona;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Sosis va pishloq bilan tez pyureni tayyorlash uchun xamir qatlamlarini stol ustiga qo'ying va xantal bilan o'tkazib yuboring. Keyin sosisni yoyib, chiziqlar bilan kesib oling va maydalangan pishloq seping. Pastadan ikkinchisiga surtib qo'ying, tepalikli joylarni qiling va oldindan qizdirilgan pechda 25 daqiqa davomida uni pishiring.