Bizning retseptlarimizdan sirni tayyorlashni o'rganishingiz mumkin. Ushbu mazali va to'yimli taom nonushta yoki tushlikdagi snack uchun ideal va issiq choy, qahva yoki kakao bilan xizmat qilish mumkin.
Pishloq krujkalarining foydali xususiyatlari aniq, chunki ular sut oqsilining eng yaxshi manbai, shuningdek kaltsiy, temir, fosfor va tanamiz uchun zarur bo'lgan ko'plab boshqa elementlar va vitaminlar qatoriga kiradigan pishloqlar asosida ishlab chiqariladi.
Oshxonada mazali pishloq krujkalar qanday tayyorlanadi?
Tarkibi:
- yog'li quruq pishloq - 630 g;
- un - 390 g;
- Tovuq tuxumi - 2 dona;
- shakar shakar - 175 g;
- vanilin - 5 g;
- mayiz yoki quritilgan o'rik - ta'mga;
- pishirish kukuni - 20 g;
- tuz - siqish.
Tayyorlash
Pishloq kıvırcıklar uchun, past namlik ega bo'lgan kamida to'qqiz foiz yog 'tarkibi bo'lgan pishloq turini tanlang. Yalang'och, ho'l qoramol massasi yomon piyola bazasini yaratadi va uni talon-taroj qila oladi. Mayizlar chuqur bo'lmasligi kerak va pishirishdan oldin uni bir necha daqiqa davomida qaynoq suv bilan bug'lash kerak.
Shunday qilib, biz quruq pishiriqni blender bilan sindirmiz yoki elakdan o'tkazamiz. Shakar, tuz, vanilin, kaltaklangan tuxumni qo'shing va aralashtiring. Keyin elinni to'kib tashlang va toza bo'lgunga qadar yaxshilab aralashtiring. Endi em-xashaklangan va quritilgan mayizlarni yoki quritilgan o'riklarni qo'shing. Quritilgan mevalar bilan oshxona mahsulotlarini yoqtirmasangiz, ushbu qadam atlanabilir.
Qabul qilingan testdan biz to'pni hosil qilamiz, unga va yog'li pishirish tepsiga joylashtiramiz, uni qo'llar bilan bosib, uni kaka shakliga solamiz. Biz oldindan isitiladigan sirnani yigirma va o'ttiz daqiqada yoki kerakli ranggacha 190 daraja pechda pishiramiz.
Ko'p o'zgaruvchan mayda loviya keklarini qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- yog'li quruq tvorog - 520 g;
- bug'doy unumi - 175 g;
- mayiz yoki boshqa quritilgan mevalar (ixtiyoriy) - ta'mga;
- tuxum sarig'i - 5 dona;
- to'yingan shakar - 135 g;
- vanilin - 5 g;
- pishirish kukuni - 25 g;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Sirni mohirona va havodor qilish uchun, biz elakdan pishirgichni silamoq yoki uni blender bilan silkitamiz. So'ngra shakar, vanillinning yarmini qaynoq suv bilan qaynatib oling va sochiqni mayizda quritib oling yoki boshqa ezilgan quritilgan mevalar va aralashtiramiz.
Tuxum sarig'i boshqa shakarli shakar bilan aralashtiriladi va puflamaguncha yaxshilab silkitiladi, keyin pishiq massasiga kiramiz. Endi ezilgan un va pishirish kukunini seping, to'plarni aralashtiring va shakllantiring.
Multivarka hajmida bir oz o'simlik moyi quying, "Pishirish" rejimini yoqing, pishloq pishloqlarini bir-biridan uzoqroqqa yoyib, kostyumlar tayyorlash uchun bosing. Biz o'n ikki daqiqada qizilni ikki tomondan ushlab tura olamiz.
Sarnnkni manga bilan qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- yog'li pishloq - 610 g;
- Yarimchaning kruppasi - 175 g;
- un - 30 g;
- Tovuq tuxumi - 2 dona;
- shakar shakar - 160 g;
- vanilin - 5 g;
- pishirish kukuni - 25 g;
- tuz - chimdik;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Boshqa retseptlarda bo'lgani kabi, sariyog 'yordamida süzgeçten yoki blender bilan süzün. Ushbu protsedurani faqat bir xil krem kıvamında bir pishloq sotib olgan bo'lsangiz atlanabilir. Keyin uni shakar, vanillin, pishiruvchi kukun bilan aralashtiring (unda ham bo'lmasdan), bir chimdik tuz, semolina qo'shing va bir osh qoshiq un. Biz hamma narsalarni aralashtiramiz, biz olovda tepa ustiga tushadigan, tekis shakldagi shakliga surib, uni o'simlik yog'i bilan isitiladigan qovurilgan panaga solamiz. Ikkala tomonni qizartirishga qadar past haroratda qizdiring.
Bunday sirniklar qaynoq, asal yoki murabbo bilan issiqda ham, sovuqda ham yaxshi.