Dam olish uchun choy uchun nima qilish kerakligini bilmayman, va kek sotib oldindan tayyor! Keyin krem bilan pirojnoe qilish uchun sizga g'alaba qozonish ta'riflarini taklif etamiz.
Kremlangan shirnlikni pirojnoe
Tarkibi:
Ko'katlar uchun:
- qora shokolad - 100 g;
- sut - 500 ml;
- un - 1 dona;
- tuxum - 3 dona;
- chang shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yog' - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- kakao kukuni - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- limon tolasi;
- tuz - siqish.
Krem uchun:
- krem - 600 ml;
- oq shokolad - 200 g;
- vanil shakar - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Bezatish uchun:
- achchiq shokolad;
- mevalar.
Tayyorlash
Shokolad krevetini krevetka bilan tayyorlash uchun avval pancake-ni pishiring. Shokolad suvli hammomda eriydi, ozgina sut quying va uni butunlay shokolad bilan to'ldiring. Qolgan sutda unni saralashda shakar kukunini, tuzni, kakaoni seping va yaxshilab aralashtiring. Tuxumlar alohida-alohida yaxshi ko'pikka urilib, un aralashmasiga quyiladi, yog'ni eritib, xamirga soling, eritilgan shokoladni, limon loviyasini tushiring va hamma narsalarni aralashtiring.
Xamirni 3 soat davomida stolga qo'yamiz. Shundan keyin biz kreplarni pishiramiz va ularni qoziq bilan qo'shamiz. Keyin krem tayyorlaymiz. Buning uchun shokoladni eritib, kremning yarmini quying va massani xona haroratiga qo'ying. Qolgan krem ko'pikka cho'kkalab, vanil shakarni asta-sekin quyib tashlaydi. Keyin eritilgan shokolad qo'shing va aralashtiring. Endi biz pirojnoyni to'plashni boshlaymiz: biz piyozga moyni quyamiz, qaymoqli krem bilan yog`laymiz, u hali ham pancake, krem, pufak va boshqalar. Yuqori pancake krem bilan to'ldirilgan, shokoladli shokolad, yangi meva va krem .
Kremlangan shimgichli kek
Tarkibi:
- un - 2 ta mahsulot;
- Qulupnay - 50 g;
- chakki;
- shakar - 1 dona;
- limon sharbati;
- qaymoq - 2 ta mahsulot;
- krem - 500 ml;
- konserva ananasi - 200 g;
- kivi mevasi - 2 dona;
- soda - pinch;
- mevali sharbatlar;
- banan - 2 dona;
- apelsin - 2 dona;
- vanil shakar.
Tayyorlash
Krem va meva bilan pirojnoe qilish uchun, mikser bilan shakar bilan tuxum mag'lub etdi. Smetana qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Keyin somonga to'ldirilgan unni to'ldirib, soda qisqartiramiz.
Yumshoq massaga krevetka soling. Meva tozalanadi va bo'laklarga bo'linadi. Kekni bir piyola ustiga qo'yamiz va uni sirop bilan ho'llaymiz. Biz quruq kremni yoyib qo'yib, mevalarni yechib, ikkinchi qobiq bilan qopladik. Oxirgi kek ham sirop bilan emlanadi, har tomondan krem bilan qoplangan va mevalar bilan bezatilgan. Tayyor kekni muzlatgichda 3 soat davomida krem bilan olib tashlaymiz, keyin esa uni bayramona stolda xizmat qilamiz.