Ko'pincha, XXI asrning kasalligi semizlik deyiladi. Ba'zida bu kasallik gormonal va metabolik kasalliklarning natijasi bo'lishi mumkin. Ammo aksariyat hollarda u yashashga yaroqli hayot tarzini va noto'g'ri ovqatlanishni keltirib chiqaradi. Sirali narsa emaski, bu holda semirish uchun faqat shifobaxsh ovqatlanish mumkin, chunki bu holda ko'plab jismoniy faoliyat turlari taqiqlanadi.
Semizlik uchun №8 parhez
Odamlar (jumladan, bolalar) uchun semirishning ko'p navlari bor, lekin Pevzner uchun 8-jadval. Izdoshlar guruhi bilan bu olim turli xil kasalliklarga chalingan insonlar uchun oziq-ovqat ovqatlanish tizimini ishlab chiqdi va ulardan biri semizlik bilan og'rigan kishilar uchun mo'ljallangan.
Ushbu parhezni semizlikka qarshi harakatga yo'naltirish - bir tomondan, metabolizm yaxshilanadi, boshqa tomondan, yog 'qatlamlarining miqdori kamayadi. Bolaning semirib ketishidagi dietasi ham barcha printsiplarni qo'llashi mumkin.
Avvalo, quyidagi mahsulotlar dietadan chiqariladi:
- bug'doy unidan har xil mahsulotlar, pishirish;
- har qanday turdagi alkogol;
- har qanday yog '- go'sht va oshxona;
- o'tkir yoki sho'r taomlar;
- barcha ziravorlar, ziravorlar, ziravorlar, soslar (ayniqsa, mayonez);
- sharbatlar, jumladan, sharbatlar va kakao;
- kartoshka, jo'xori, makaron yoki baklagiller o'z ichiga olgan har qanday sho'rva;
- go'sht, baliq va parrandalarning yog'li navlari;
- barcha qandolat mahsulotlari;
- har qanday shakar, murabbo, asal;
- barcha baliq, konserva go'shti;
- har qanday kolbasa va go'sht mahsulotlari;
- har qanday shirin meva va rezavorlar;
- yog'li sut mahsulotlari, jumladan pishloq, pishloq va krem;
- lavlagi, kartoshka, sabzi, yashil no'xat;
- oq guruch, makaron, semolina va jo'xori, baklagiller.
Semizlikka qarshi parhez juda qat'iydir, ammo baribir u juda yaxshi ovqatlanishni ta'minlaydi. Quyidagi mahsulotlarni o'z ichiga olishi mumkin:
- non javdar va kepek (kuniga 3 tilimgacha);
- vajetaryen sho'rva;
- yorma parrandachilik, baliq va go'sht (qaynatilgan);
- kichik qismlarda dengiz mahsulotlari;
- kam yog'li sut mahsulotlari - cheklangan;
- Karabuğday, marvarid, arpa tahılları cheklangan, qolganlari esa olib tashlandi;
- non-kraxmalli sabzavotlar - cheklanmagan;
- tatlandırıcılar: aspartam, ksilitol, sorbitol, sakarin.
Ichkilikdan, zaif choy yoki yovvoyi gulni suyagi tavsiya etiladi, tercihen shakarsiz, ekstremal holatlarda - shakar almashtirgichlar bilan. Biroq, ular vaqti-vaqti bilan ketib, shirin ichimliklar uchun imtiyoz beradilar.
Turli darajada semirish uchun diet
Agar 1 yoki 2 darajali obezlik uchun parhez kerak bo'lsa, uchinchi darajali semirishga qaraganda siz ozgina farqli mahsulotlarga ruxsat beriladi. Shunday qilib, chegaralarni hisobga oling. Qolgan uchinchi darajali semizlik uchun ovqatlanish normasi, 1-2 daraja ma'lumotlardan so'ng darhol:
- kam yog'li sut yoki 1% kefir - 2 ta nozik stakan (uchinchi darajali 1,5 chashka);
- yorma va boshqa past yog'li go'sht - 200 g gacha (150 g gacha);
- kam yog'li baliqlar - 100 g gacha (shunga o'xshash);
- tvorog 0,8-5% yog 'tarkibi - 1 to'plamgacha (yarim barobarga qadar);
- tovuq tuxum 1 ta (shunga o'xshash);
- yog '- 20 g dan oshmasligi kerak (15 g dan oshmasligi kerak);
- qaymoq 10% yog' miqdori - 400 g dan oshmasligi kerak (250 g dan oshmasligi kerak);
- sabzavotlar (kartoshkadan tashqari) - 400 g dan oshmagan (300 g dan oshmagan);
- kartoshka (qaynatilgan qat'iy taqiqlangan) - 200 g gacha (150 g dan ortiq bo'lmagan);
- olma yashil - 1 dona (1 dona);
- javdari kechagi non - 150 g gacha (uchinchi darajali semirish bilan taqiqlanadi).
Bunday me'yorlarga sodiq qolib, vaziyatni chindan ham o'zgartirib, vazni yo'qotishingiz mumkin. Semirib ketish nafaqat o'ziga yoqmaslikning tashqi ko'rinishi, balki ichki organlarning turli kasalliklariga to'g'ridan to'g'ri yo'l.