Ovqat pishlog'i juda foydali mahsulotdir, chunki kaltsiyning tabiiy manbai. Ammo, afsuski, ko'pchilik uni sof shaklda iste'mol qilishni yoqtirmaydi. Ko'pincha, kichik bolalarning ota-onalari bu muammoga duch kelishadi. Keyin ushbu mahsulotni bu yoki boshqa taomda yashirish uchun har qanday fokuslarga o'tishingiz kerak. Endi sizlarga sabzavotli go'shtni tayyorlashni qanday aytsa bo'ladi, bu juda foydali, chunki pishloqdan tashqari, u savzi ham bor - A vitamini tarkibiga rekord.
Sabzavot savzi pishlog'i bilan retsept
Tarkibi:
- 600 g sabzi;
- irmikning kruppasi - 0,5 stakan;
- pishloq - 1 stakan;
- sut - 3,5 ko'zoynak;
- tovuq tuxumi - 3 dona;
- nonlar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - 5 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Savzi maysa, toza, kesilgan qismlarga bo'lib, yirtqichlardan soling va suv quying. Bu juda ko'p bo'lishi kerak, albatta, savzi faqat u bilan qoplangan edi. Past haroratda sabzi pishganicha pishiring. Keyin uni yoğurun yoki go'sht maydalagich orqali qoldiring. Sut qaynab, semolina tushiring va qalin pyura tayyorlang. Unda pishgan sabzi, tuxum, tvorog, shakar qo'shamiz va yaxshilab aralashtiramiz. Pishirish shakli sariyog 'yoki margarin bilan surtilgan, po'stloqlari bilan sepib, yuqoridan savzi pishiradigan massani joylashtirib, o'choqqa solamiz. Taxminan 180 ° S da sabzi va pishgan güveç taxminan 35 daqiqa pishadi. Keyin uni olib tashlaymiz, uni idishga joylashtiramiz va qaymoq bilan xizmat qilamiz.
Pishloq-savzi go'shtli ovqatlar - retsepti
Tarkibi:
- yog' - 30 g;
- asal tabiiy - ta'mga;
- pishloq 9% yog '- 300 g;
- tovuq tuxumi - 2 dona;
- sabzi - 120 g;
- vanilin - 5 g;
- tuz - siqish.
Tayyorlash
Biz bir xil homogen massa parchasi kerak. Bunga elakdan tozalash orqali erishish mumkin. Shundan so'ng, biz pishloqni kosaga aylantiramiz, xom tovuq tuxumini, tuzni, vanillini va sariyog'ini qo'shamiz. Biz har narsani yaxshilab aralashtiramiz. Katta tishli graterdagi uchta sabzi uchiradi. Qolgan qismlarga qo'shing. Xamir yoğurup yog 'bilan moylangan bo'lib, uni mog'orga solamiz. Bunday go'shtni pishirish past haroratda yaxshi bo'ladi. 160-170 ° S etarli bo'ladi, va bu holda vaqt taxminan 45 daqiqa davom etadi. Asal bilan sug'orilgan va xushbo'y choy bilan stolga xizmat qilgan, pechda pishgan, sabzi savzi tayyorlang.
Ko'p o'zgaruvchan pishloqli savzi pishiriq
Tarkibi:
- 15% yog 'tarkibidagi pishloq - 550 g;
- sabzi - 300 g;
- tovuq tuxumi - 2 dona;
- Choysiz mayiz - 40 g;
- manga - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- smetana - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sariyog' - 55 g;
- chang shakar - 110 g;
- Tayyor shakar - 2.5 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Sabzini o'rta bo'laklar bilan peeling va ularni maydalang. Buni blender yoki kichkina isitish vositasi bilan amalga oshirishingiz mumkin. Bu taxminan 1 stakan sabzi vazniga ega bo'lishi kerak. Biz uni ko'p qavatli piyola ichiga yoyib tashladik, choy, shakar, sariyog 'aralashmasdan yuvilgan mayizlarni qo'shamiz va "Fry" yoki "Pishirish" rejimida biz 20 daqiqa pishiramiz. Tuxumlar buzilgan, shuning uchun siz oqsilni sarig'dan ajrata olasiz. Sincaplarni chuqur idishlarga quyib, ularni oq rangli ko'pikka aylantirish uchun mikserdan foydalaning. Keyin, qamchilash jarayonini to'xtatmasdan, shakar kukuni qo'shing. Shundan keyin tuxum shakar massasi qalin va kattalashishi kerak. Go'sht uchun ishlatiladigan pishloq, haddan tashqari nam bo'lmasligi kerak. Agar hammasi namlik juda ko'p bo'lsa, biz uni doka bilan yoyib, uni bog'lashimiz va ortiqcha suyuqlikni siqib chiqaramiz.