Tovuq go'shti - ta'rif

Tovuq giblets haqida nima? Bu, albatta, yurak, oshqozon va jigar. Ular oqsil va temirga juda boy. Tovuq go'shtidan tayyorlangan idishlar past kaloriya va sog'lom parhezning asosi hisoblanadi. Albatta, siz bunday tarkibiy qismlarni yoqtirmasangiz, masalan, tovuq jigarini qo'ziqorinlar bilan yoki oddiygina jigarda tayyorlash mumkin bo'ladi . Agar siz hali ham tajriba qilishga qaror qilsangiz, unda tovuq go'shtidan tayyorlanadigan narsalarni bilib olaylik.

Tovuq gulxanlari juda o'zgaruvchan

Tarkibi:

• tovuq go'shti - 1 kg;
• piyoz - 500 g;
• yog' - 10 g;
• sabzi - 3 dona;
• qaymoq 20% yog' miqdori - 250 ml;
• tuz, ziravorlar - ta'mga.

Tayyorlash

Sirka bilan tovuq go'shtini tayyorlash uchun, suv bilan yaxshilab yuvib tashlang, ularni ortiqcha suvni tayyorlash uchun ularni suyuqlikning ustiga qo'ying. Piyoz qobig'idan tozalanadi va kublar bilan kesilgan suv ostida yuviladi.

Sabzi tozalanadi va katta maydalagichga o'raladi. "Pishirish" rejimida ko'p turtgichni aylantiring, o'simlik moyini idishga quying va unda oltinni piyozni oltinga soling, so'ngra sabzini va qovurg'ani yana 4 daqiqa joylashtiring. Sabzavotlar yoqilmasligi uchun har doim aralashtiramiz. Keyin sariyog 'qo'shing va tovuq go'shtini tarqating. Solim ta'mga solib, ziravorlar qo'shing va har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Biz qaymoq va ozgina suvni quyamiz. Ko'p devorni "ochish" rejimiga tarjima qilamiz, biz 1 soat pishiramiz. Tovuqli qovurilgan qovurilgan qovurilgan yumshoq va suvli o'simlik. Garnitürlü qaynatilgan guruch yoki kartoshka xizmat qilishingiz mumkin.

Tovuq qovoqxonasida qandolat - retsept

Tarkibi:

• tovuq go'shti - 500 g;
• kartoshka - 4 dona;
• sabzi - 2 dona;
• piyoz - 1 dona;
• qaymoq - 6 osh qoshiq. qoshiqlar;
• tomat pastasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• tuz, qalampir - ta'mga;
• o'simlik yog'i - qovurish uchun.

Tayyorlash

Tovuq qovoqlari iliq suv bilan yaxshilab yuvib, yarim pishganicha qaynatiladi. Dazmolga otib, suvni to'kib tashlang. Keyin, 5 daqiqa o'simlik yog'ini qo'shib, past haroratda tatib ko'ring va qavrilgan qavrilgan idishga, tuzga, qalampirga qo'ying. Bu safar kartoshkani, sabzi va sabzavotlarni yupqa idish yoki kublar bilan tozalab tashlaymiz. Piyozlar semirings bilan yaxshi parchalanadi. Sabzavotlarni ta'mga solib, boshqa qovurilgan idishga soling.

Endi sopol idishlarni olib, pastga bir oz qovurilgan sabzavotlarni quyib oling, ularga tovuq go'shalarini joylashtiring, ularni sarimsoq matbuotidan siqib, qolgan sabzavotlar bilan yopib qo'ying. Smetana pomidor sousi bilan aralashtiriladi va idishlarni quyamiz. Qopqoqni yoping, pishirish tepsisi ustiga qo'ying va uni 25 daqiqa davomida 180 daqiqa davomida oldindan isitiladigan pechga yuboring.