Füme tovuq va Koreya sabzi bilan salat bayram va hafta ichi menyusi uchun mos bo'lgan eng oddiy sovuq appetiserlardan biri deb nomlanishi mumkin.
Koreys sabzi bilan tovuq salat - retsepti
Biz bu salatni tayyorlash uchun foydalanadigan Osiyo liboslari Koreys savzi pishiqligi va nordonligi bilan juda zid. Sabzavot retsepti bazasi sifatida har qanday sevimli sabzavotlardan foydalanishingiz mumkin, biz karam aralashmasida turdik.
Tarkibi:
Salat uchun:
- tovuq go'shti - 460 g;
- Peking karam boshlig'i;
- qizil karam - 180 g;
- shirin qalampir - 95 g;
- yashil piyoz - 4 ta patli;
- hovuch bodom barglari;
- Koreys savzi - 115 g.
Yoqilg'i quyish uchun:
- eman yog '- 55 g;
- so'ya sosu - 65 ml;
- guruch sirkasi - 25 ml;
- asal - 25 g;
- zaytun moyi - 45 ml;
- issiq sous - ta'mga;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- suv - 15 ml.
Tayyorlash
Salat ingredientlarini tayyorlash bilan boshlang: tovuq pulpasini ajratib oling, karamning ikkala turini chop eting, yashillarni chopib oling va somon bilan shirin qalampirni kesib tashlang. Tayyorlangan ingredientlarni Koreya sabzi bilan aralashtiring.
Endi yonilg'i quyish vaqti. Sarimsoq tishlarini xamirga aylantiring va ularni ro'yxatdagi kiyimning barcha tarkibiy qismlari bilan aralashtiring. Koreya savzi, tovuq va qo'ng'iroq qalampiri bilan salatani o'rang va keyin bodom barglarini seping. Agar zarur bo'lsa, siz bodomni har qanday yong'oq va urug'lar bilan almashtira olasiz, biz faqat kontrast to'qimalarga muhtojmiz.
Tovuq va koreys sabzi qatlami bilan salat
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 300 g;
- Koreyada savzi - 115 g;
- yashil no'xat - 85 g;
- yangi bodring - 115 g;
- shampignons - 135 g;
- mayonez - 85 g;
- kartoshka - 370 g;
- chuqur qovurilgan yog'.
Tayyorlash
Kartoshka Koreya sabzi uchun maydalashtiruvchi yoki parchalanuvchi ustiga grated. Qo'ziqorinlarni qutqarish, mavsumni unutmaslik va keyin salqinlash. Tovuqni tolalar bilan ajratib oling. Yangi bodringni maydalab, salatani yig'ib oling.
Mayonez bilan har bir narsani qoplaydigan har qanday tartibda, kartoshkadan tashqari, tayyorlangan ingredientlarni qatlamlang. Tayyorlanadigan yog'da kartoshka qismlarini qovurasiz, so'ngra bir oz sovutgandan so'ng, ularni tayyor salat ustiga qo'ying.
Qo'ziqorinlar, tovuqlar, koreys sabzi va bodring salatasi kartoshkali qoldiq bo'lib qolguncha va pishirgandan so'ng darhol sabzavotlarga berilmaguncha xizmat qildi.
Tovuq, apelsin va koreys savzi bilan salat
Tarkibi:
- Koreyada sabzi - 230 g;
- yosh karam - 310 g;
- qizil piyoz - 115 g;
- bir hovuch yashil aralashmasi (silantro, reyhan, yalpiz);
- tovuq go'shti - 280 g;
- asal - 35 ml;
- ohak sharbatlari - 35 ml;
- apelsin sharbati - 35 ml;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- Worcestershire sosu - 75 ml.
Tayyorlash
Hammayoqni parchalash va qizil piyozni nozik semirlarga aylantirish. Barcha ingredientlarni yangi o'tlar, tovuq bo'laklari va koreys sabzi bilan aralashtiring. Asalni ohak sharbati, apelsin, sarimsoq xamirturush va uyani birlashtirib tuzlangan sosni tayyorlang. Salatani sovg'a qiling va darhol xizmat qiling.
Koreya va tovuq sabzi bilan salat
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 480 g;
- selderkali sabzalar - 3 dona;
- Koreyada sabzi - 290 g;
- ko'k mog'orlangan pishloq - 35 g;
- mayonez - 85 g;
- sous barbekyu - 35 g;
- Marul barglari - 3-4 dona.
Tayyorlash
Kavkazni iloji boricha kamroq kesib oling. Tovuq va sabzi bilan aralashtiramiz, tug'ralgan marul qo'shing. Peynir mayonez bilan birga pishloq bilan qolib, barbekyu sosini va mavsumni salat qo'shing. Oddiy yoki sendvich xizmat qilish.