Hatto kichik bolalar sarimsoqning foydalari haqida bilishadi, bu ota-onalar tez-tez beradigan bo'lsa, bolaning immuniteti zaiflashsa va tez-tez kasal bo'lib qolsa, sovuqqa chidamli bo'ladi. Albatta, bu to'g'ri, chunki sarimsoq virusga qarshi samarali kurash olib borish va tanadagi immunitetni nafaqat bolalarda, balki kattalarda ham mustahkamlash foydasiga ma'lum. Bu sarimsoqning eng taniqli ijobiy xususiyati va ba'zi foydali xususiyatlarini aks ettirmaydi, boshqalari esa bilmaydi. Bu sabzavotning salbiy tomonlari haqida esa, ko'p odamlar bu haqda hech narsa bilishmaydi. Faqatgina ba'zi odamlar sarimsoqni iste'mol qilgandan keyin paydo bo'lgan yomon nafas bilan repelled. Biroq, sarimsoq tanasiga jiddiy zarar yetkazishi mumkin bo'lgan juda ko'p salbiy tomonlari va xususiyatlariga ega. Shuning uchun siz sarimsoqning foydalari va zararini sinchkovlik bilan o'rganishingiz kerak, amalda ular bir-biridan ajralmaydi.
Birinchidan, sarimsoqning batafsil tarkibi bilan tanishib chiqamiz. Bu o'z-o'zidan foydaliligi haqida aniq xulosalar chiqarishga imkon beradi.Tuzlangan sarimsoqning foydalari va zararlari
Sarimsoqni ishlatish uchun ko'plab imkoniyatlar mavjud. Ularning eng keng tarqalganlaridan biri bu ekishdir. Har bir styuardent, ehtimol, o'zining arsenalida o'ziga xos noyob sarimsoq solingan retseptiga ega bo'lishi mumkin, chunki bu shaklda sarimsoq ta'mga ko'proq yoqadi va ovqatdan keyin hidni tutmaydi. Bundan tashqari, sarimsoq urug'lantirilgandan keyin barcha foydali xususiyatlarini va moddalarini saqlab qoladi. Bu uning asosiy afzalligi. Marinadlangan sarimsoq xalq tabobatida yallig'lanishga qarshi, antiseptik, shuningdek, turli xil virusli kasalliklar va sovuqqopliklarning oldini olish vositasi sifatida keng qo'llaniladi. Bundan tashqari, tuzlangan sarimsoq organizmga ateroskleroz va sholg'om bilan kurashishga yordam beradi. Tuzlangan sarimsoq qon tomirlarini kengaytiradigan va yurak-qon tomir tizimining ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan yurak kasalliklari bilan og'rigan kishilar uchun juda foydalidir.
Tuzlangan sarimsoqning zarari mahsulotning individual intoleransiyasiga bog'liq.
Pishirilgan sarimsoqning foydalari
Pishirish va tibbiyotda juda keng tarqalgan bo'lib, sarimsoqni pishirilgan shaklda ishlatish keng tarqalgan. Albatta, har qanday sabzavotni issiqlik bilan qayta ishlagandan so'ng, ayrim foydali xususiyatlar kamayadi, ba'zilari qo'shiladi. Pishgan shakldagi sarimsoq tabiiy vitaminlar va minerallarni, ayniqsa, S vitamini yo'qotadi, lekin sarimsoqni tayyorlashdan so'ng, organizmdagi barcha bakteriyalarni va qurtlarni yo'q qiladigan tabiiy toksin-acilline faollashadi. Agar qaynatilgan sabzavot bo'lsa, sarimsoqning jigarga foydalari haqida gapirishimiz mumkin, bu isbotlangan haqiqatdir.
Sarimsoq emlashning foydalari va zarari
Profilaktik vosita sifatida, sarimsoqni iste'mol qilish usuli uning emlashi bilan ma'lum. Sarimsoqni iste'mol qilish, foydalari va zarari bir necha bor muhokama qilingan, qadim zamonlardan buyon ma'lum. Masalan, qadimgi Xitoyda turli kasalliklarga chalingan kishilar sarimsoqni iste'mol qilishga buyurilgan bo'lib, uning qismlari tupurik bilan aralashgan. Bu usul bugungi kunda xalq tabobatida keng qo'llanilmoqda. Sarimsoqning chakalaklari kesilgan va til ostiga qo'yiladi va bir necha daqiqadan so'ng og'izda bir necha marta tupurik bilan birga ishlatilishi kerak. Agar siz ushbu amaliyotni har kuni nonushta qilishdan oldin qilsangiz, tishlaringiz kuchli bo'ladi, go'shtning qon ketishi yo'qoladi. Og'izdan faqat yoqimsiz hid qoladi, bug'doyning to'liq donini chaynash yo'li bilan uzilish kerak.