Har bir inson sarimsoqni yaxshi biladi - mahsulot juda foydali. Ayniqsa, uni sovuq mavsumda eslaymiz, chunki u immunitetni mustahkamlashga yordam beradi va bir qator bakteriyalarga fojiali ta'sir ko'rsatadi. Bundan tashqari, sarimsoq iste'mol qilsangiz, tanadagi xolesterolni kamaytira olasiz. Endi sizlarga sarimsoq bilan mazali salatlar qilish uchun qiziqarli ta'riflarni aytib beramiz.
Sarimsoqli pishloqli salat uchun retsept
Tarkibi:
- pishloq qattiq - 400 g;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- tuxum - 3 dona;
- mayonez.
Tayyorlash
Tuxum qattiq qaynatiladi, so'ng tozalaydi. Qattiq pishloq va tuxum o'rtacha o'rtacha uchburchakda, sarimsoq matbuotdan o'tadi. Barcha ingredientlarni aralashtiring, uy qurilishi mayonez qo'shing va aralashtiring. Barcha salat tayyor, uni nonga yoyib yuborishi mumkin va sendvich bo'lib xizmat qilishi mumkin.
Sarimsoq bilan savzi salat
Tarkibi:
- sabzi - 200 g;
- pishloq qattiq - 130 g;
- sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
- mayonez, tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Sabzi uch marta tozalanadi va uchta katta rezvalga o'raladi. Sarimsoq yaxshilab chopib yoki matbuot orqali o'ting. Tuxum va mayonezni ta'mga qo'shish, har bir narsani yaxshilab aralashtirish uchun qo'shing.
Pishloq, sarimsoq va quzoqli tayoq bilan salat retsepti
Tarkibi:
- tuxum - 5 dona;
- qattiq pishloq - 200 g;
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 240 g;
- konservalangan jo'xori - 1 ta (340 g);
- sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
- mayonez - 250 g.
Tayyorlash
Tuxum qattiq qaynatiladi. Pishloq, kraxmalli tayoqchalar va tuxumlar katta kublar bilan kesilgan. Sarimsoq matbuotdan o'tib, mayonez bilan aralashtiriladi. Biz barcha ingredientlarni birlashtiramiz, sarimsoq mayonezini qo'shamiz va aralashtiramiz.
Sarimsoqli pishirilgan salat
Tarkibi:
- sabzi - 400 g;
- mayiz - 50 g;
- pishloq qo'shilgan - 200 g;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- lavlagi - 300 g;
- yong'oq - 50 g;
- mayonez - 200 g.
Tayyorlash
Sabzavotlar issiq suv quyiladi. Sabzi uch marta tozalanadi va uchta o'rtacha maydonchada, shishgan mayizchalarga, 2 osh qoshiq mayonezga qo'shiladi va aralashtiriladi. Qabul qilingan massani birinchi qavatdagi salat idishida yoyib chiqdik. Keyin katta pishloqli eritilgan uchta pishlok, ta'm va mixlash uchun mayiz sarimsoq, mayonez qo'shing. Bu marulning ikkinchi qatlami bo'ladi.
O'rta po'stlog'ida uchta pishirilgan lavlagi, maydalangan yong'oq, mayonez va aralashtirma qo'shing. Salataning uchinchi qatlamini joylashtiring. Pushti salat sarimsoq, mayiz va yong'oqlar tayyor. Yuqoridan boshlab mayiz yoki tug'ralgan yong'oqlar bilan bezatilishi mumkin. Salqinni salqin joyda 2-3 soat davomida iste'mol qilish kerak.
Jigar va sarimsoq bilan salat
Tarkibi:
- tovuq jigari - 200 g;
- qaynatilgan sabzi - 100 g;
- piyoz - 100 g;
- pishloq qattiq - 100 g;
- o'simlik yog'i - 20 ml;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- tuxum - 3 dona;
- marul barglari;
- mayonez.
Tayyorlash
Tovuq jigari, kichik bo'laklarga bo'linadi. Piyoz tozalanadi va yarim rishtalarga bo'linadi. Biz o'simlik yog'ini qovurilgan idishda qizdiramiz va ustiga piyoz bilan jigarni qovurmiz. Pishgan sabzi tozalanadi va kublarga ajratiladi. Tuxumlar qattiq qaynatiladi va kublar ichiga kesiladi. Sarimsoq matbuotdan o'tib, mayonez bilan aralashtiriladi. Biz jigarni piyoz, sabzi, tuxum bilan bog'lab, sarimsoq va aralashmasi bilan mayonez qo'shamiz. Yassi pishiriqda marul barglarini, tepada esa tovuq jigari va sarimsoq bilan bizning salatamizni joylashtiramiz.
Salat tarifi "Sarimsoqli qizil qalampir"
Tarkibi:
- lavlagi - 400 g;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- pishloq qattiq - 120 g;
- yong'oq - 30 g;
- mayonez;
- tuz.
Tayyorlash
Lavlagi tayyor holda ikkita usul bilan tayyorlanishi mumkin: siz uni faqat qaynatishingiz mumkin va uni folga to'g'ridan-to'g'ri teriga o'rashingiz mumkin, so'ngra 180 daraja pishib, taxminan 1 soat davomida pishiring. Tayyor lavlagi tozalanadi, uchta maydalagichda. Sarimsoq ezilgan yoki matereya orqali, qattiq pishloq uchburchakda, yong'oqni mayda to'g'ralgan. Chuqur idishda barcha tarkiblarni aralashtiring, mayonez, tuz qo'shing va ta'mga aralashtiring.