Hamma midiya ishlab chiqarishni bilmaydi. Ba'zan, bunday mahsulotni sinab ko'rgan holda, ko'pchilik muxlislari qoladi. Buning sababi sho'rva doimo pishirilmaydi. Aksincha, mehmonlarni ekzotik piyola bilan taassurotga solish uchun idishni buzmaslik uchun uni to'la mas'uliyat bilan yechish kerak.
Midillilarni kabuklarda pishirish uchun qanday lazzatli?
Tarkibi:
- qobiqdagi midiyalar - 675 g;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- zaytun moyi - 25 ml;
- sutli pishloq - 45 g;
- faslag'an yashil barglari - 5 g;
- bibariya ignalari - 5 g;
- oq non krakerler - 45 g;
- limon - 125 g;
- dengiz tuzi va qalampir.
Tayyorlash
Midiya parchalarini bir yaproqdan ehtiyotkorlik bilan yuvib tashlang va ularni bir qatlam bilan pishiriladigan idishga soling. Blender idishida quruq nonni, soyulmuş sarimsoq chinnigullar, faslagrafli barglari va bibariya sosiskalarini yuboring, bir oz zaytun moyiga quying, tuz va pishloq seping. Ingredientlarni bir oz cho'kib yuboring va midiya pishirish varag'iga seping. Hozirgi kunda faqat 180 daraja pechda isitilgan mollyuskalarni soat uchdan biriga pishirish va ovqatlangan limon bilan to'ldirilgan dasturxonga xizmat qilishgina qoladi.
Qovurilgan muzlatilgan midiya pishirish qanday mazali?
Tarkibi:
- midiya - 975 g;
- kekikning bir bo'lagi;
- Sarimsoq qalpog'i;
- mayot - 25 g;
- "Rustik" yog '- 25 g;
- dafna;
- oq sharob - 175 ml;
- un - 15 g;
- krem - 175 ml;
- non po'sti - 75 g.
Tayyorlash
Dafna va kekikning barglarini bir-biriga bog'lash. Yulka va sarimsoqni ozgina qoldiring, go'shtli midiya va xushbo'y o'tlarni yuboring. Sharobni to'kib tashlang va qaynoq alomatini qoldiring. Bir parcha moy soling, unni sepib, yaxshilab aralashtiring. To'liq stakan kraxmal tushiring va sosning engil qalinlashuvigacha hamma narsalarni torting.
Midiya sousini pishiriladigan idishga joylashtiring va po'stloqlarga seping. Barchasini pechda yoki mikroto'lqinli pechda panjara ostiga soling. Taomni darhol xizmat qiling.
Uyda yangi midiya pishirish qanday lazzatli?
Tarkibi:
- bir hovuch mayda midiya ;
- o'tin - 45 g;
- pishgan, qalin pomidor - 3 dona;
- shirin qalampir - 1 dona;
- zaytun moyi - 45 ml;
- oregano.
Tayyorlash
Piyozni bir necha bo'laklarga kesib oling, urug'larni olib tashlang va ingichka chiziqlar bilan kesing. Pomidor qaynoq suv bilan qovuriladi, tozalanadi va maydalagichni o'chiradi, xamirni pyurega aylantiradi. Yog 'yaxshilab isitiladi, qovurilgan piyoz va qalampir, pomidor qo'shing va issiqlikni kamaytiring.
Suyuq yarmini bug'langanda, keyin midiya qo'ying. Tomite 5 daqiqa davomida qopqog'i ostidagi qopqoqlarni, keyin esa oregano qo'shing. Agar osh qoshiq limon yoki ohak sharbati tushirsa, siz sarimsoq chizig'ini chiqarib qo'yishingiz mumkin. Odatda, bunday midiya flüzaga sepiladi.