Lavash - tez ovqatlanish uchun juda qulay variant. Sovuq va issiq ovqatlar, hatto shirinliklar ham. Bu safar biz pishloq va yashil mevalar bilan qiziqarli ta'riflarni taqdim qilmoqchimiz.
Tovuqli pishlok va losos bilan lavash - qavrilgan idishda bir retsept
Har bir narsa to'g'ri amalga oshirilgan bo'lsa, yumshoq va mazali plomba bilan keskin zarflar olasiz.
Tarkibi:
- maydanoz - 50 g;
- lavash - 2 dona;
- arpabodiyon - 100 g;
- qaymoq - 80 g;
- tuxum - 5 dona;
- Bolgar qalampir - 120 g;
- kraxmal - 10 g;
- pishloq - 250 g;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
Menga ko'katlar va mayda tug'ralgan, qalampir kub shaklida kesilgan, bularning barchasi pishloqli pishloq, uchta qovurilgan tuxum, tuz va ziravorlar bilan aralashtiriladi. Agar pishloq quruq bo'lsa, ozgina smetana qo'shing. Ikkita tuxum qaymoq va kraxmal bilan kaltaklanadi. Lavash kvadratlarga kesilgan, har bir parcha o'rtasida to'ldiramiz va konvertni katlayacağız. Endi qovurilgan idishni qizdiramiz, biz ozgina yog' qo'shamiz, tuxum sarig'ida har bir konvertni tushiramiz va qovuramiz.
Pita noni pishlok va pishiriqdagi o'tlar bilan
Bu retsepti yaxshi, chunki unda ko'p vaqt talab etilmaydi. U pishirayotganda, boshqa narsalarni pishirish uchun vaqting bo'lishi mumkin.
Tarkibi:
- tuxum - 2 dona;
- yong'oq urug'i - 20 g;
- piyoz yashil - 100 g;
- ismaloq - 80 g;
- sut - 200 ml;
- pishloq - 350 g;
- lavash yupqa - 200 g;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
Toza va quritilgan ko'katlar mayda to'g'ralgan, tvorog bilan aralashtirilgan. Tuxumlar biroz urib, sut qo'shib, yana aralashtirib, pishloq, tuz solib, qalampir qo'shing. Lavashni qaynatish idishining kattaligiga ko'ra qaychi bilan kesib tashladik. Biz birinchi lavashni joylashtirdik, to'lg'azish bilan to'lg'azdik va to'ldirilguncha takrorlang. Lavashning yuqori lavuzu yaxshi bosilgan va plomba suyuq qismi chiqib ketganidan so'ng, uning yuqori qismini taqsimlab, sesame bilan sep. Tayyorlanadigan pechda 180 daraja pishirib, pishirgandan keyin, kaka tayyor.
Lavash sharbati tvorog va ko'kat bilan to'ldirilgan
Oddiy, tez va oson sovuq atıştırmalık.
Tarkibi:
- pishloq - 320 g;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- dereotu - 75 g;
- lavash - 2 dona;
- bazil - 75 g;
- pomidor - 1 dona;
- yong'oq - 50 g;
- mayonez - 115 g;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
Barcha ko'katlar yaxshi yuviladi va quritiladi, ortiqcha suyuqlik yo'q. Keyin maydalab, tuz va o'zgarish bilan seping. Shunday qilib barglarga sharbatlar beriladi va ularning ta'mi va xushbo'yligini yaxshiroq beradilar. Pomidor bir kubga kesilgan, sarimsoq va yong'oqlar har qanday qulay tarzda ezilgan. Mayonez va o'simliklar bilan hamma narsalarni aralashtiring, mayonez ko'proq qo'shilishi mumkin
Bir vilkalar bilan pishloqni mash qilish, qalampir qo'shing va mahsulotning qolgan qismiga yuboring, siz, albatta, har bir narsani aralashtirasiz va siz uni qoldirib ketishingiz mumkin. Biz to'ldirishni ikkita qismga ajratamiz, pide nonini ochamiz va qirralarning tashqari, qorako'p massasining bir qismini yopamiz, aks holda burish paytida plomba chiqadi. Keling, qattiq qog'ozga o'rang, uni kino ichiga solib, muzlatgichda namlangan qoldiring. Xuddi shu tarzda, biz ikkinchi lavash qilamiz.