Sabzavotli go'sht turli xil vitaminlar tarkibida ayni paytda juda foydali va foydali bo'lgan oddiy va engil idishdir. Bugungi kunda siz sabzavotli go'shtni tayyorlashni sizga aytamiz.
Sabzavotli sabzavotlarni baqlajon va yasmiq bilan qanday tayyorlang?
Tarkibi:
- zaytun yog'i - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Lampochka - 1 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- pomidor - 3 dona;
- yashil yasmiq - 0,5 st .;
- patlıcan - 2 dona;
- ziravorlar;
- Quritilgan yalpiz - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- guruch - 0,5 osh qoshiq.
Tayyorlash
Shunday qilib, birinchi navbatda yasmiq bilan boshlaylik: yirik idish olib, ichiga suv quyib, dukkaklarni to'kib tashlang, uni suyuqlik emmagunga qadar qaynatib, qaynatib oling. Bu safar o'rta olovga pan olib, zaytun moyini quyamiz va soyulmuş va ingichka tug'ralgan piyozni otamiz. Uch daqiqa o'tar-o'tmas, uni yoqib yubormaymiz. Keyin, sarimsoqning kichik bo'laklarini kesib oling va piyozga tashlang. Yana bir necha daqiqa qizdiring. Qovurilgan pomidorlar bo'laklarga bo'linib, qavrilgan idishga soling. Endi baqlajonlarni yuvamiz va ularni aylanalarga aylantiramiz. Biz har bir qismini qog'oz sochiq ustida yoyib yuboramiz va taxminan 20 daqiqa davomida yolg'on gapiramiz. Shundan so'ng, biz ularni dip va ularni kublar kesib. Sabzavotlarning qolgan qismiga sabzavot qo'shing, ziravorlar bilan mavsumni yaxshilab aralashtiring. Yasmiq tayyor bo'lgandan so'ng, uni qovurilgan idishga soling va aralashtiring. Biz tayyor shamolni yangi o'simliklarga sepilgan alohida idish sifatida xizmat qilamiz.
Tovuq bilan sabzavotli sabzani qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- kartoshka - 5 dona;
- patlıcan - 2 dona;
- tovuq go'shti - 300 g;
- Bolgar qalampir - 2 dona;
- Lampochka - 2 dona;
- sarimsoq - 4 chinnigullar;
- qaymoq - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- o'simlik yog'i;
- dereotu yangi.
Tayyorlash
Patlıcan yuvilgan, kub shaklida kesilgan va 15 daqiqa davomida sho'r suvda namlanadi. Vaqtni yo'qotish, yog'da qovurilgan kartoshkadan qovurib tashlang va keyin uni alohida idishga soling. Keyin piyozni shaffoflikka o'tkazamiz va tovuq go'shti bilan kesishamiz. Smetana qo'shing va go'sht tayyor bo'lganda uni alohida idishga soling. Endi biz qovurilgan yong'oqlangan baqlajonlarni, bolgar qalampirini chizib tashlaymiz va matbuot sarimsoqidan siqib chiqaramiz. Hamma sabzavotlarni doimo aralashtirib, zaif olovga soling. Bu safar biz kartoshkani tovuq bilan birlashtiramiz, keyin esa tayyor sabzavotni qo'yamiz. Ragutni arpaboday bilan sug'orib, ziravorlar bilan mavsumga seping. Agar xohlasangiz, limon sharbati bilan sug'orib, ustidan qopqoqni yoping. Biz ovqatni 5 daqiqada turib turib stolga xizmat qilamiz.
Pishiriladigan sabzavotlarni qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- kartoshka - 4 dona;
- qovoq - 2 dona;
- sabzi - 2 dona;
- Lampochka - 2 dona;
- pomidor - 3 dona;
- maydalangan go'sht - 400 g;
- qayta ishlangan pishloq - 2 dona;
- mayonez ;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Va mazali sabzavotli go'shtni qanday tayyorlanishning yana bir usuli. Kartoshka yaxshilab yuviladi, tozalanadi va ingichka bo'laklarga bo'linadi. Keyin uni o'simlik moyi bilan qoplangan pishiriladigan idishga solamiz