Siz yog'dan har qanday idishlarni tayyorlab qo'ydingizmi? Ushbu qo'ziqorinlar qaynatib, qaynatib, qovurayapti, go'shtni pishiradi va marinadlaydi. Ovqatlar mazali aromatik, oziqlantiruvchi va sizdan alohida harakat talab etmaydi! Sizga yog'li ovqatdan bir nechta ta'rif beramiz.
Yangi yog'ning taomlari
Tarkibi:
- yangi yog' - 150 g;
- sut - 50 ml;
- tuz;
- tuxum - 2 dona.
Tayyorlash
Bir piyola, tovuq tuxumlarini kesib, tuzni tashlang, aralashmani sut bilan aralashtiring va yaxshilab aralashtiramiz. Biz yog'li skillada bir necha yangi qo'ziqorin yoyib, tuxum massasining yarmini to'kib tashladik va qopqog'ini yopamiz. Zaif olovda, qovurilgan tuxumni tayyor bo'lgach, bir plastinka ustiga qo'ying va biz ikkinchi qismni tayyorlagach.
Multivarkda yog'li ovqatdan
Tarkibi:
- muzlatilgan yog '- 120 g;
- Lampochka - 2 dona;
- kartoshka - 500 g;
- ziravorlar;
- zaytun yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yangi arpabodiyon - ta'mga.
Tayyorlash
Shunday qilib, muzlatilgan tuxum yog 'idishini tayyorlash uchun, yaxshilab yuvib tashlang va 15 daqiqa davomida qaynab turgan suvda qoldiqli piyoz bilan qoldiring. Buni dezinfektsiya qilish uchun qilamiz. Bu safar biz kartoshkani tozalaymiz, uni o'zim bilan yuvamiz va tilimga kesib o'tamiz. Lampochka va arpabodalar ingichka parchalanadi. Endi multivark kosasining tagida bir oz zaytun yog'ini quying, qaynatilgan qo'ziqorinlarni va piyozni qo'ying. Kartoshka tilimlari, tuzni ta'mga solib, qopqog'ini yoping va "Pishirish" rejimida ovqatni taxminan 45 daqiqa davomida pishiring. Ushbu dastur tugashidan 10 daqiqa oldin qopqog'ini oching, to'ldirilgan arpabod seping va aralashtiring.
Kartoshkali yog'li ovqatdan
Tarkibi:
Xamirturush xamir uchun:
- bug'doy uni - 500 g;
- iliq sut - 200 g;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz - chimdik;
- o'simlik yog'i - 0,5 dona;
- quruq xamirturush - 1 to'p.
To'ldirish uchun:
- kartoshka - 6 dona;
- o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- neft - 400 g;
- Lampochka - 1 dona;
- Sariq - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- iliq sut - 200 ml.
Soqol uchun:
- tuxum - 1 dona;
- shakar - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Biz uni undirib, iliq sut bilan suyultiramiz, shakar, tuz qo'shamiz, yog' quyib, quruq xamirni sepib, bir hil xamir yoğamiz. Shundan so'ng uni taxminan 2 soat davomida olib tashlang. Va bu safar, to'ldirishni tayyorlaylik: sho'r suvda biz soyulmuş kartoshkani qaynatamiz; o'simlik moyida bir mozaikada ezilgan va oldindan qaynatilgan yog 'yetadi. Keyin qo'ziqorinlarni mayda tug'ralgan piyozga otib tashlang va kartoshkadan suvni to'kib tashlang, mash bilan mash, biz bir barg moy surtib, iliq sutni to'pladik. Hamma yaxshi aralashtiriladi va piyoz bilan qovurilgan qo'ziqorinlarni qo'shing. Tayyor xamirni mayda tuproqlarga aylantiramiz, ularni doira ichiga aylantiramiz, to'ldirishni yoyishimiz va qirralarning yamoqqa solamiz. Biz pattilarni moyli pishiriladigan varaqqa qo'yamiz va taxminan 30 daqiqaga yaqin sirtmoq uchun qoldiramiz. Keyin sirt shakar bilan chirigan tuxum bilan bulg'angan va pechga 40 daqiqa davomida yuborilgan, 170 ° C ga qadar isitiladi.
Qo'ziqorinlarning taomi
Tarkibi:
- yog '- 200 g;
- kartoshka - 5 dona;
- yangi ko'katlar - kerakli bo'lsa;
- Lampochka - 1 dona;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Biz yog'li, maydalab va qaynatamiz. Biz kartoshkani soyamiz, parchalarini kesib, ularni suv bilan to'ldiramiz. Lampochkadan qozonlarni olib tashlaymiz, ularni kichkina kubiklarga kesib, ko'katlarni yuvamiz va ularni quritamiz. Endi chuqur qovurilgan panda kungaboqar yog'ini tushiring, iliq qiling va qo'ziqorinlarni tashlang. 5 daqiqaga qovuring va keyin kartoshkani qo'shing, olovni kamaytiring, qopqog'ini va qopqog'ini 30 daqiqaga qoldiring. Alohida kastryulkada sut qaynatiladi. Qo'ziqorin bilan qovurilgan kartoshka ichida, boshqa 5 daqiqa piyoz va qovurilganlarni. Keyin qaynoq sutni yaxshilab kiritib, tug'ralgan o'simliklar bilan sug'orib, yana 10 daqiqa davomida past haroratda qoldiring.