Bugungi kunda qarag'aydan tayyorlangan uy qurilishi damlamasini qanday qilib tuzishni ko'rib chiqaylik. Spirtli ichimliklar juda mazali, mazali va qovurilgan bo'lib chiqadi va uyingiz, albatta, mahoratingiz bilan xursand bo'ladi.
Qora smorodin spirtli ichimliklar damlamasi uchun retsept
Tarkibi:
- spirtli ichimlik suyultirilgan - 590 ml;
- qizil uzumni mevalari - 415 g;
- ichimlik suvi - 205 ml;
- shakar - 255 g.
Tayyorlash
Spirtli ichimliklardagi qizil karamning damlamasini yaratish uchun chuqur qaynatilgan shakarga suv qo'shing. Biz idishlarni o'rta olovga jo'natamiz va aralashtiramiz, siropni qaynatamiz. Shundan so'ng biz ehtiyotkorlik bilan qayta ishlangan mevalarni tashlab, aralashmani aralashtiramiz va 3 daqiqa qaynatamiz. Keyinchalik, plastinadan olib tashlang, tolstalk bilan smorodina yoğurunuz, seyreltilmiş spirtli ichimliklarni tushiring, aralashtiramiz va kavanoza aralashmasini to'kib tashlang. Biz neylon qopqog'ini yopamiz va 20 kun ichimlikni issiq joyda talab qilamiz. Keyin uy damlamasi doka orqali bir necha marta suziladi, chiroyli idishlarga quyiladi va tiqilib qoladi.
Qushlarning damlamasi
Tarkibi:
- qizil uzumlarning mevalari - 990 g;
- qo'ziqorin barglari - 10 dona;
- shakar - 605 g;
- suv - 600 ml;
- aroq - 405 ml.
Tayyorlash
Yong'oq yuviladi, shisha idishga tushadi, barglarni qo'shadi va bo'yiga aroq tushiradi. Idishni mahkam yoping va 2 oy davomida qorong'i, tinch joylarda olib tashlang. Filtrni filtrlashga tayyormiz, tarkibni dumaloqqa tashlang va doka orqali yaxshilab siqib qo'ying. Shakar va ichimlik suvidan, siropi pishirib, keyin salqin va shirin damlamali aralashtiring. Biz sharobni shisha ichiga quyib, mahkam yopilgan va 1 oy davomida qabrlarga tozalanganmiz.
Qushlarning asl damlamasi
Tarkibi:
- qora smorodina mevalari - 990 g;
- Jin - 755 ml;
- limon qobig'i - 5 g;
- shakar shakar - 35 g.
Tayyorlash
Biz mevalarimizni yuvamiz, ularni tuproqdan ajratib turamiz va uch litrli shishada uxlaymiz. Bir oz maydalangan limonli qo'shimchani qo'shing va chang shakarni tashlang. Jinni bo'yniga to'ldiring va yaxshilab silkitib oling. Taxminan 3 hafta davomida kandaki qabrlarga qo'yamiz. Aralashtirilgan damlamani vaqti-vaqti bilan aralashtiriladi, shunda pastki qismdagi berryel jelga aylanmaydi. Tayyor ichimlik oldin bir necha marta filtri qilinadi yoki paxta filtri orqali ishlaydi. Biz idishdagi xushbo'y damlamani to'ldirib sovutgichga qo'yamiz. Ovqatlantirilgunga qadar, yana 3 hafta davomida ichishni davom ettirish eng yaxshisidir, shuning uchun ta'm yanada to'yingan bo'ladi.
Aroq ustida karamning damlamasini qanday qilish mumkin?
Tarkibi:
- qora smorodina - 605 ml;
- aroq - 255 ml.
Tayyorlash
Biz meva bilan toza idishni to'ldirib, aroq bilan to'ldirib, qopqoq neylon bilan yopamiz. Biz konteynerni qorong'ilik joyga qo'yamiz va 2 haftadan keyin turibmiz. Keyin ichakni bir necha marta filtrlab, bir necha qatlamga bog'lab, idishlarga quyamiz.
Qora smorodina barglarida damlamasi
Tarkibi:
- qora smorodina mevalari - 355 g;
- shakar - 105 g;
- spirtli ichimliklar - 805 ml;
- suv 990 ml;
- smorodina barglari - 25 dona.
Tayyorlash
Berries shoxlarni yirtib tashlaydi, ehtiyotkorlik bilan yuviladi va suv oqadi.
Keyin qora likopchani bir chashka bilan yuvamiz va idishga solamiz. U erda barglarni qo'shing, spirtli ichimlikka quying va qorong'i joyda qoldiring. Home damlamasi 4 kun ichida tayyor bo'ladi. Biz uni filtrlaymiz, suv bilan aralashtirib, idishlarga quyamiz.
Arakta qora smorodin damlamasi
Tarkibi:
- qora smorodina mevalari - 515 g;
- tuxum urug'i - 5 g;
- smorodina barglari - 50 g;
- aroq - 1,5 litr.
Tayyorlash
Yong'oq yuviladi, diqqat bilan ajratiladi, quritiladi va idishga quyiladi. Biz qarsillab ezib tashlaymiz va aroq bilan to'ldiramiz. Biz barglarni va ziron urug'larini tashlaymiz. Biz tarkibni jarlikka quyamiz, qopqog'ini yopamiz va 1,5 oy turib turibmiz. Keyin biz gazli ichakni filtrlaymiz, idishlarga quyib, uni mahkam yopamiz.