Olma eng arzon va kaloriyali mevalardan biridir. Olmalarga boy yillarda ko'pchilik ortiqcha ekinni tejash, mevalarni kesish va quritish ishlarini amalga oshiradi. Quritilgan olmalarda kaloriya miqdori yangi mahsulotlarga nisbatan yuqoriroqdir, shuning uchun bu quritilgan mevalarning qancha miqdorda ovqatlanishiga ruxsat berilganligini bilish juda muhimdir.
Quritilgan olmalarning kaloriya tarkibi
Quritilgan olma taxminan 250 kkal, yangi olma - 100 g gacha 35-40 kkal, kaloriyalarda esa bu yangi hosilning katta qismi suv bo'lib, quritilgan lobullarda esa juda kichikdir. Quritilgan mevalarning ko'pchiligi uglevodlarga (shakar, shu jumladan) kiradi, shuning uchun dieta va diabetda quritilgan olma ehtiyotkorlik bilan qo'llaniladi. Agar quritilgan mevalardan maksimal foyda olishni istasangiz, faqat quritish uchun olma kislotali turlarini foydalaning ular kamroq shakarni o'z ichiga oladi.
Qanday quritilgan olmalarda vitaminlar va oziq moddalar mavjud?
Quritilgan olma turli xil vitaminlar va minerallarga ega. Ular ayniqsa A, C, E, PP va B guruhi vitaminlariga, shuningdek kaliy, kaltsiy, temir, fosforga boy. Faol moddalar tufayli quruq olma beriberi bilan kurashishga, ovqat hazm qilishni yaxshilashga, kuch va quvvatni berishga yordam beradi. Ayollar uchun, quritilgan olma toksikozning yoqimsiz alomatlarini yengishda yordam berishi mumkin - nordon bo'laklarni ko'ngil aynishi davrida chaynash tavsiya etiladi.
Quritilgan olma va sog'ish
Quritilgan olma to'yintirish uchun yaxshi bo'lgan va oshqozon-ichak trakti ishiga yordam beradigan ko'plab o'simlik liflarini o'z ichiga oladi. Biroq, quritilgan olmalarning qattiq kaloriya miqdori tufayli, ularni parhez davomida nazorat qilish mumkin emas. Nonushta pyuresiga oz miqdorda quritilgan meva (kichik hovuch) qo'shilishi mumkin. Ovqatdan so'ng siz och bo'lasiz - 3-4 dilim quritilgan olma va quritilgan mevani chaynayotganda, to'yinganlik miyasi miyaga etib boradi. Shakarsiz quritilgan olmalardan olingan kompot choy o'rniga dietada ichishga ruxsat beriladi.