Qishda, eng sevimli retseptlar markazida, oldindan tayyorlangan preformlardan foydalanish qulay, masalan, berry jam, bu ozgina vaqt ichida pishirgichga aylantirilishi mumkin. Ushbu materialda biz uch xil asosda qulupnay murabbo bilan pirog tayyorlaymiz.
Achchiqlangan qulupnay murabbo bilan puff pasta
Agar siz test bilan ishlaydigan muxlis bo'lmasangiz va yarim tayyor mahsulotlardan foydalanishni afzal ko'rsangiz, unda kamida bir necha ingredientlardan oddiy taroqli retsepti qilib ko'ring.
Tarkibi:
- puff pastry - 1 yaproq;
- qulupnay jami - 320 ml;
- kraxmal - 5 g;
- krem pishloq - 410 g.
Tayyorlash
Yirtqichlardan tayyorlangan xamirni eritib, uni biroz burib, uni mog'orga solib qo'ying. Tuxumning pastki qismida pishirish vaqtida ko'tarilmasligi uchun pishiriladi va keyin krem pishloq bilan surtiladi. Pishloqdagi shirinlik kerak emas, chunki murabbo shirinligi etarli bo'ladi. Pishloq po'stlog'ining tepasida, bir stakan suvning to'rtdan birida eritilgan kraxmal bilan uni aralashtirib, murabbo soling. Tortikani 25-30 daqiqa davomida 210 daraja pechda oldindan qizdirilganda joylashtiring. Xizmatni tayyorlashdan oldin uni yaxshilab yuvib turing.
Qanday qilib xamirturush xamirining kekini qulupnay murabbosi bilan pishirasiz?
Tarkibi:
- un - 640 g;
- yog' - 115 g;
- sut - 310 ml;
- xamirturush - 10 g;
- tuxum - 2 dona;
- shakar - 95 g;
- qulupnay murabbosi - 310 g.
Tayyorlash
Bir marta isitiladi sut, uni bir oz shakar bilan suyultirib va xamirturush sep. Xamirturush yoqilganda, shakar qoldiqlari bilan tuxum va sariyog 'qamchi va un ichiga quying. Keyin, iliq xamirturush eritmasini qo'shing va xamirni yoğurun, hajmi ikki barobarga chiqsin. Xamirning aksariyati qoldiqqa tarqaladi va murabbo qatlami bilan qoplanadi, qolganlari dekor uchun ishlatiladi. 35 daqiqa davomida 180 daraja pishirib.
Qulupnay murabbosi bilan qisqartirish uchun retsept
Jam bilan piroglar uchun klassik asos qumdir. U boshqalardan ko'ra yaxshiroqdir, u namlikning ortiqcha miqdorini saqlab qoladi va butunlay qovuriladi.
Tarkibi:
- qulupnay murabbosi - 430 g;
- un - 255 g;
- shakar - 65 g;
- yog' - 165 g;
- bir chimildiq yer muskat va dolchin;
- tuxum sarig'i - 2 dona;
- bir ohakning qobig'i.
Tayyorlash
Unni, shakarni va ziravorlarni aralashtirib, so'ngra har bir narsani sariyog 'bilan birga to'kib tashlang. Kichkina mayda bo'lak bo'lganda, tuxum eritmasiga tuxum va tuxum sarig'ini qo'shing. Xamirni birgalikda yig'ib, yarim soat davomida sovutib chiqing. Keyin, natijada olingan sumkani silkiting, tanlangan shakliga qo'ying va murabbo bilan yoping. Yarim soat davomida 180 gradusda pishiring.