Shoshilinch kechki ovqat yoki kechki ovqat uchun yana bir imkoniyat - qahvalarda yahudiy pashtasi. Begona narsadan qo'rqmang, chunki pate , xamir yoki xamirsiz tayyorlangan oddiy qovoq go'shtidan boshqa narsa emas. Aslida, pashtidu ichida muzlatgichdagi hamma narsani qo'ydi, biz qovoq tanladik.
Qahvalarda o'simlik peti
Sabzavot pate uchun asos bo'lib, faqat piyoz va sabzavotlarning odatiy majmui emas, balki taomni jo'xori donalari, yashil no'xat, patlıcan yoki kartoshka bilan diversifikatsiya qilish mumkin.
Tarkibi:
- qovoq - 380 g;
- oq piyoz - 120 g;
- tuxum - 3 dona;
- un - 1 dona;
- kefir - 1 dona;
- sabzi - 120 g;
- qaymoq - 100 g;
- gilos pomidor - 170 g;
- pishirish uchun pishirish kukuni - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Pashtidu ni qovoqdan pishirishdan oldin sabzavotlarni qovuramiz. Qalin devorga o'ralgan idishda bir necha osh qoshiq yog'ni tushiring va ular qizdirilganda tayyorlangan sabzavotlarni kesib oling - tilimli sabzi va oq piyoz. Yangi qovoq kattakon isitgichga o'ralgan va tuz bilan engil tortilgan sharbati qoldiring. Izolyatsiya qilingan sharbatlar siqib chiqadi.
Endi xamirni tayyorlaymiz. Uy qurigan qatiqni qaymoq bilan aralashtiramiz, unni pishirish kukuni va tuz bilan alohida ajratamiz. Biz ikkala massani bir-biriga bog'lab, tuxumni haydab, bir hil suyuq xamir hosil bo'lguncha hamma narsalarni aralashtiramiz. Xamirga tayyorlangan sabzavotlarni qo'shing.
Biz pishirish idishini uni yog 'bilan yopib tayyorlaymiz va unda bizning oshxonamiz uchun asosni to'kib tashlaymiz. Tovoqni pechda 200 darajaga qizdirdik. 25 daqiqadan so'ng tayyorgarlikni tekshirishingiz mumkin. Tayyor pashtida gilos pomidorlari bilan bezatilgan.
Qovoqdan paitidlar uchun retsept
Pichan va pishloqli qovoqlardan olingan pashtalar, moychiroq narxdan ko'ra, samimiy ovqatning iqtisodiy variantidir. Bunday pashtita qisqa vaqt ichida tayyorlanadi, lekin issiq va sovuq bo'ladi.
Tarkibi:
- yangi squash - 2-3 dona;
- qayta ishlangan pishloq - 250 g;
- yog 'smetri - 200 g;
- piyoz oq - 140 g;
- bug'doy unumi -30 g;
- tuxum - 2 dona.
Tayyorlash
Squash va piyoz halqalarga kesilgan. Sabzavotlarni eritilgan pishloq kublari bilan aralashtirib, tayyorlangan pishirish idishga soling. Shuningdek, tuxumni qaymoq va oz miqdorda un bilan bog'lab qo'ying. Ziravorlarni tuz va qalampir bilan to'ldirishga tayyor va sabzavot tagini ustiga quying. Pashtidu ni 180 daraja pechga oldindan qizdirilganda joylashtiramiz. Tayyorgarlik bir soat yoki hatto 50 daqiqadan ortiq davom etmaydi, hammasi o'choqqa bog'liq. Xizmat qilishdan oldin, sabzavotli güveçi taxminan o'n daqiqa davomida qoldirib, keyin uni kesib tashlashingiz mumkin.