Tovuq qalblari ko'pchilik yoqtirmaydigan, yonma-yon mahsulotlar deb ataladi, chunki ular juda foydali. Misol uchun, ko'pgina A, PP, B guruhi vitaminlari qalbida. Bundan tashqari ular magnezium, fosfor, temir, kaliy, mis, sinkga boy. Bundan tashqari, ko'p miqdorda protein mavjud bo'lib, ular kamqonlik, yurak-qon tomir kasalliklari va ko'plab oziqlantirishga muhtoj bo'lgan insonlar uchun foydalidir. Umuman olganda, mahsulot kerakli va foydalidir va uni qanday mazali tayyorlash kerakligini aytib beramiz, tovuq qalblari bilan tuzilgan salatlar uchun tariflar quyida keltirilgan.
Tovuq qalbagi bilan salat
Tarkibi:
- tovuq qalblari - 0,5 kg;
- piyoz - 3 dona;
- tuzlangan bodring - 3 dona;
- sabzi - 2 dona;
- dereotu - 30 g;
- mayonez - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Tovuq qalblari yuvilgan, filmlardan tozalangan va 3-4 qismga bo'linadi. Yog'larni o'simlik yog 'bilan qovurilgan idishda yoyib yuboring va tayyor bo'lgunga qadar qopqoq ostida pishiring, yarim soat. Ayni paytda, piyoz, sabzi va bodringni somon bilan choping. Piyozli sabzi o'simlik yog'ida qizil jigarranggacha qovuriladi. Qovurg'ani qalblar bilan bog'lab, bodring, tug'ralgan maydanozni qo'shamiz, agar xohlasangiz, siz matrasdan o'tgan sarimsoqni ham qo'shishingiz mumkin. Mayonez bilan salatani aralashtiring, aralashtiramiz, ta'm va aralashtirish uchun tuz va murch qo'shing.
Tovuq qalblari va qo'ziqorinlar bilan salat
Tarkibi:
- tovuq qalblari - 0,5 kg;
- tuzlangan bodring - 2 dona;
- Marinadlangan shampignons - 250 g;
- piyoz - 1 dona;
- qattiq pishloq - 100 g;
- uy qurilishi mayonez, tuz va murch - ta'mga.
Tayyorlash
Mening yuragim tayyor bo'lgunga qadar qaynatiladi, taxminan 20 daqiqa davom etadi. Ularni ozgina sovib tursin, chiziqlar, qo'ziqorinlar - bodring kubiklari yoki poxollarni kesing. Piyoz, yarim rishtalarni kesib, o'simlik yog'ida qovurayapti. Qovurish darajasi sizning o'zingiz tomonidan tartibga solinadi - agar siz piyozni cho'ktirishni xohlasangiz, uni yumshoqroq piyozga o'xshatsangiz, uni oltin rangga keltiring. Sog'lom pishloq, maydalagichga o'ralgan. Barcha tarkibiy qismlar aralashtiriladi, xohlagancha ta'm va bezash uchun uyda mayonez , tuz va qalampir qo'shing.
Tovuq qalblari bilan iliq salat
Tarkibi:
- tovuq qalblari - 200 g;
- yashil loviya - 200 g;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- qovurilgan zaytun yog'i;
- Qalampir, tuz, ziravorlar kori - ta'mga.
Tuxum uchun:
- apelsin - yarim;
- asal - 0,5 tsp.
- qizil quruq sharob - 50 ml.
Tayyorlash
Sharbatni yarim to'q sariq rangdan siqib, asal, qizil quruq sharob qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz. Qalblarim quritilib, 40 daqiqa davomida tuzoqqa quyiladi, shu bilan birga, issiq zaytun moyi bilan qovurilgan idishda bir necha daqiqa davomida yuqori issiqlikda fasolni qizdiring, keyin olovni kamaytiring, qovurilgan panani yoping va loviya tayyorlaning. Biz fasollarni salat idishiga aylantirib, qalampirni chiziqlarga kesib tashlaymiz. Qalblar pyurelanganda, biz ularni qovurilgan kostryulkalarga qo'yamiz, bir oz tandirda va zaytun moyi qo'shamiz, pastga tushamiz, so'ngra oltin qobiq hosil bo'lguncha qovuriladi. Eng oxirida kori qo'shing, qalampirni salat idishida sabzavotlarning qolgan qismiga aralashtiring va siljiting. Barchasini yaxshi aralashtiramiz, ta'mga tuz va qalampir qo'shing va hamma narsa - salat tayyor!
Tovuq qalbim bilan salat ta'rifi
Tarkibi:
- Tovuq qalblari - 500 g;
- shampignons - 400 g;
- piyoz - 1 dona;
- tuxum - 5 dona;
- qovurish uchun o'simlik yog'i;
- uy qurilishi mayonez - ta'mga.
Tayyorlash
Saralar yuviladi, chiziqlar bilan kesiladi va o'simlik yog'ida qovuriladi. Yuvilgan qo'ziqorinlar ham tovuq qalblariga panda qo'shiladi va qo'shiladi. Piyozning yarmi halqalarga bo'linadi, agar kerak bo'lsa, uni qaynoq suv bilan yoqib qo'yishingiz mumkin, bu xafagarchilikni bartaraf qiladi. Tuxumlar qattiq qaynatiladi, chiziqlar yoki kublar kesiladi. Barcha ingredientlar birlashtirilib, uy qurilishi mayonez qo'shing va yaxshi aralashtiring.
Va soqovni sevuvchilar, qaymoqqa tovuq oshqozonlari uchun oddiy va arzon retseptni sinashni tavsiya qilamiz. Yoqimli tuyadi!