Oilaviy hodisaga bayramona taom uchun tabiiy qobiqdan tayyorlangan salat tayyorlash yaxshi. Rossiyaning aksariyat aholisi faqat konservalangan qozonga ega bo'lishi mumkin (yangi qisqichbaqa idishlari, albatta, mazali). Crab, hatto konserva - nozik va juda qimmat. Ammo, shuni ta'kidlash kerakki, hatto savdogar qushlari, arzonroq surimaga qaraganda ancha mazali, foydali va tabiiy mahsulotni, ya'ni qobiqli tayoqchalar (bu erda hech qanday crab mavjud emas).
Avakado bilan yangilangan salat
Tarkibi:
- Qisqichbaqa go'shti - 200-300 g;
- meva avakado - 1 dona;
- pomidor pishgan zich - 2 dona;
- chili qalampir;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- ohak - 1 dona;
- ko'katlar (petrushka, reyhan, shingil, yosh piyoz):
- zaytun yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Biz sosni tayyorlashni tayyorlaymiz. Zaytun moyini ohak sharbati, tug'ralgan sarimsoq, chili va tuz bilan mavsum bilan aralashtiring.
Qisqichbaqa qobig'ining ishonchli qizarishi uchun ozgina tuzlangan suvda qaynatiladi. Bulyon (dafna, shirin qalampir, no'xat, chinnigullar) uchun ziravorlar bilan yaxshi qaynatiladi. Kichik va o'rta kattalar 5-10 daqiqada payvandlanadi, katta donalari 30 daqiqadan oshmasligi kerak. Maxsus qisqichlar yordamida Qisqichbaqa go'shtini cho'chqachilik qobig'idan chiqaramiz va ovqatlanish uchun qulay bo'laklarga aylantiramiz. Yarim kesilgan avakadondan mevani kesib tashlaymiz, suyakni chiqaramiz, go'shtni kubiklarga aylantiramiz. Pomidorlarni tilimga kesib tashladik. Yashil chiroyli kesilgan. Biz bu mahsulotlarni salat idishida birlashtiramiz, kiyinish va aralashtiramiz.
Shu bilan bir qatorda, neftni qayta to'ldirishdan ham foydalanish mumkin emas, lekin ayni ingredientlardan tayyorlangan kraxmallardan tayyorlangan kokteyl salatasi jonli ta'mirlagan yogurt bilan to'ldirilishi mumkin.
Bu salatning tarkibiga qattiq qaynatilgan bedana tuxumlari, chig'anoqsiz yosh zaytun, shirin qalampir, qushqo'nmas, qalampir, bodring, yosh sho'r ohakli pishloq kirishi mumkin.
Qisqichbaqasimon va qovurilgan karam bilan quritilgan qaymoq salatasi.
Tarkibi:
- konservalangan qosh go'shti - 1 pot;
- Tovuq tuxumi - 2 dona;
- kalamar - 200 g;
- Konservalangan dengiz karam - 1 kishi;
- Susan yog'i;
- soya sosu ;
- issiq qizil qalampir;
- limon sharbati;
- ko'katlar (yovvoyi sarimsoq, piyoz, reyhan, petrushka, koriander).
Tayyorlash
Biz kaliyni qaynoq suv bilan ho'llatib, qovurayapmiz, xaftaga olib tashlaymiz, uni 3 daqiqa davomida qaynatamiz va chiziqlar yoki spirallarga kesib tashlang. Yeşillikleri chop qilamiz. Tuxumlar qattiq qaynatiladi va kichkina kubiklarga bo'linadi. Biz kalamar va tuxumni salat idishida joylashtirdik,
Xuddi shu ingredientlardan foydalanib, siz shuningdek, Qisqichbaqa, qisqichbaqalar va kaliydan salatlar tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun yuqoridagi retseptlarga rioya qiling. Karides alohida qaynatiladi, toza va salatlarga qo'shiladi.
Salatlarni yengib olish uchun stol sharbatlarini oq yoki pushti qilish yaxshi.