Biz suvli qizil tvorog go'shtidan lazzatlanishni o'rganamiz va oq qobiqlarni zaxiraga jo'natamiz, lekin aslida ular juda uzoq tarixga ega bo'lgan retsepti ajoyib meshga aylantirilishi mumkin. Biz bu materialda olib borilgan noyob unutilgan noziklikni qayta tiklash uchun, qaerda karpuz qobig'idan murabbo qilishni va sovuq mavsum davomida ushlab qolishini tushunadigan joy.
Qisqichbaqasimon qumtepalardan to'q sariq rangli
Tarkibi:
- tarvuz qobig'i - 1,2 kg;
- qumli shakar - 1,2 kg;
- apelsin - 2 dona;
- suv 2.2 litr;
- soda - 5 g.
Tayyorlash
Qizil tanani va tarvuz qobig'ini tarvuz qobig'idan kesib tashlang. Qovurilgan pirojnani qirish va o'rta kattalikdagi kubiklarga kesib tashlang. Endi siz har qanday bo'lakni vilkalar bilan kesib olishingiz uchun shakarni ushlab turish uchun iloji boricha ko'proq sirpani so'rib olishingiz kerak. Siqilish xarakterli amber tolqoni olish uchun, kaka yarim litr suvda soda eritmasi bilan to'ldirilishi kerak. Qobiqlarni 4 soat turishga qoldiring, so'ngra suvni to'kib tashlang va parchalarni suv bilan yaxshilab yuvib tashlang va ularni keyingi yuvishdan yarim soat oldin toza suvda ikki marta namlash uchun qoldiring.
Qolgan suv shakar bilan aralashtiriladi va qaynatiladi. Qaynatilgan siropda qobiqlarni apelsin po'sti bilan birga quyib oling va muolajani qalin qilib, taxminan yarim soatga qadar pishiring. Hali ham issiq, qobig'i qobig'i va qovurg'a tarvuz qobig'idan mog'or tushiring.
Yalpiz bilan tarvuz qobiqdan tortilgan
Tarkibi:
- tarvuz qobig'i - 1,2 kg;
- qumli shakar - 1,2 kg;
- suv 780 ml;
- limon - 1 dona;
- bir shamlardan yalpiz .
Tayyorlash
Peeled, dilimlenmiş va qovurilgan tarvuz bilan soda (5 g soda 2.8 litr suv) eritmasi tushiring va tark
Agar so'ralsa, tarvuz qobig'idan olingan murabbo retsepti multivarquetda takrorlanishi mumkin, buning uchun "Pishirish" rejimida pishirishni va faol pishirish jarayonini "Preheating" bilan 2-3 soat davomida almashtiring. Keyinchalik odatdagidek, noziklikni toza idishga solib, uni yopish kerak.