Bo'rbonli kavanoz mavjud bo'lganda, bu birinchi taomni pishirishdan mamnunman. Faqat suyuqlikda kartoshkani qaynatish va zarur miqdordagi igna qo'shib qo'yish kifoya. Quyida sizni banklardagi qish mavsumida yoqilg'i yonilg'isining yoqilg'ini quyish kutmoqda.
Borschovaya fasol bilan qish uchun kiyinish
Tarkibi:
- xom loviya - 500 g;
- go'sht va pishgan pomidorlar - 2 kg;
- qizil ko'k - 1 kg;
- sirka ovqat xonasi 9% - 50 ml;
- qum shakar - 100 g;
- sabzi - 450 g;
- umumiy tuz - 55 g;
- Qayta o'simlik yog'i - 90 ml.
Tayyorlash
Fruktlarni suv bilan to'kib tashlang. Ertasi kuni fasol yuviladi, toza suv bilan to'ldiriladi va yumshoq bo'lgunga qadar pishiriladi. Endi pomidorni ishlab chiqaramiz: pomidorlarni yuvamiz, ularni maydalab, aralashtiramiz. Massani bir yirtqichlardan tushiring va qaynatib oling. 30 daqiqa o'tgach qaynatilgan fasolni, tuzni, shakarni joylashtiramiz va yaxshilab aralashtiramiz. Yana 10 daqiqa qaynatamiz, o'simlik moyi, sirka quyamiz. Taxminan olovdan panani olib tashlang va taxminan 5 daqiqa davomida idishlarni to'ldiring. Bas, ular muhrlanib, pastga aylandilar va sovib ketgandan so'ng uni saqlash uchun tashladik. Qish uchun qish uchun Borshchu yoqilg'isini quyuq sovuqda yaxshiroq saqlash uchun.
Qish uchun sirka holda qish uchun yoqilg'i quyish uchun qanday tayyorlanadi?
Tarkibi:
- lavlagi - 1,6 kg;
- qalampir - 900 g;
- sabzi - 900 g;
- qum shakar - 50 g;
- pomidor - 900 g;
- hidsiz yog ' - 100 ml;
- tuz - 40 g;
- piyoz - 500 g.
Tayyorlash
Pomidorlar cho'chqaga aylanadi, peshobga sepiladi. Pyure kartoshkani yirik idishga, shakar, tuzga soling va qaynatib oling. 20 daqiqadan keyin pishirib, qaynatib oling, sabzini maydalab, pomidorga qo'shib, yana bir daqiqa davomida pishiring 3. Qovurilgan qo'ng'iroq qalampirlarini semirings bilan kesib oling, piyozni parchalab pomidorga sabzavot yuboring. Yalpiz maydalagichda va moyda pishiriqchani maydalash. Taxminan 5 daqiqa pishirib, keyin pomidor bilan panga o'ting. Biz qoldirilgan o'simlik moyiga to'kib tashlaymiz va taxminan 15 daqiqaga tayyorlanamiz, xamirni toza bug'li idishlar ustiga yoyib yuboramiz va darhol uni aylantiramiz. Biz ularni pastga aylantiramiz va sovutilgandan so'ng, qish uchun saqlash uchun sirkasiz, yog' quyishni kutamiz.
Qish uchun karamsiz Borsch ziravorlar
Tarkibi:
- qizil lavlagi - 1 kg;
- Qovurilgan pomidorlar - 1,3 kg;
- piyoz - 1 kg;
- shirin qalampir - 1 kg;
- sirka - 60 ml;
- sabzi - 1 kg;
- qora qora qalampir - ½ choy qoshiq;
- o'simlik yog'i - 190 ml;
- tuz - 50 g.
Tayyorlash
Beetroot va sabzi tozalanadi, keyin esa maydalagichga ishlov beradi. Biz bir oz piyoz va qalampir parchalab. Biz pomidorni yopishtiramiz, kabuklardan ajratib olib, kartoshka pyuresini pishiramiz. Lavlagi, shakarni quying va kichik olovga qo'ying. Pichan shirasidan chiqqanda, olov 20 minut davomida aralashtiriladi va pishiriladi, o'simlik yog'ida esa piyoz yumshoq bo'lguniga qadar begona o'tga aylansin. Bolgar qalampirini, sabzi qo'shing, taxminan 10 daqiqa davomida pishirib, pomidor, qora qora qalampir qo'shing, qaynatib olib, taxminan 7 daqiqa davomida pishirib, barcha sabzavotlarni kastryulga qo'shing, sirka qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz va 2 daqiqa davomida qaynatiladi. Biz kostryulkalarni bankka va qo'ziqorinlarga tarqatdik.
Qish mavsumida yoqilg'i quyish uchun juda mazali borsch
Tarkibi:
- qizil ko'k - 3 kg;
- sabzi - 1,7 kg;
- stol sirkasi - 100 ml;
- shakar - 50 g;
- oq karam - 3 kg;
- shirin qalampir - 1 kg;
- piyoz - 1 kg;
- umumiy tuz - 50 g;
- Qayta ishlangan o'simlik yog'i - 90 ml;
- qora qora qalampir.
Tayyorlash
Sabzavotlar yaxshi va meni tozalaydi. Pancar, qalampir va savzi parranda, odatdagidek kesilgan karam. Pomidorlar qaynoq suv bilan to'ldirilgan, kublar bilan kesilgan. Shu bilan biz piyoz bilan shug'ullanamiz. Pomidor bilan piyoz taxminan 10 daqiqa davomida yog'ga botiriladi. Va sabzavotlar sharbat chiqarib, panani olib, u yerdagi barcha ingridientlarni joylashtirib, yarim soatcha pishirib, oxirida biz so'yilgan ziravorlarni va ziravorlar bilan maydalab qo'yamiz. Biz sterillangan idishlar ustidan kiyinishni yoyib chiqdik va darhol ularni aylantirdik. Barcha muvaffaqiyatli ishlanmalar!