Raspberry nafaqat tetiklashtiradigan shirin va nordon ta'mga ega bo'lgan ajoyib daraxti, balki ajoyib foyda - kichik darranda faqat S vitamini bilan ajoyib ta'minoti mavjud. Xo'sh, qanday qilib vitaminlarga bo'lgan ehtiyoj faqat qish uchun saqlanmasligi kerak.
Albatta, siz faqat mevalarni dondurabilirseniz, qish kechalarida ham ovqatni yoqimli bo'lgan, ular ham murabbo tayyorlashingiz mumkin, lekin siz fayda bilan chanqovni susaytirib, mazali kompot tayyorlay olasiz.
Qish uchun malina kompotini qanday pishirish kerak, biz ushbu maqolani tushunamiz.
Malinali, qulupnay, chinnigul va o'rik bilan qish uchun kompot
Tarkibi:
- o'rik - 15 dona;
- gilos - 4 ta mahsulot;
- chinnigullar - 2 ta mahsulot;
- malina - 1 item;
- suv - 1 l;
- shakar - 3/4 osh qoshiq.
Tayyorlash
Yong'oq va mevalar ehtiyotkorlik bilan yuviladi va quritiladi. O'riklarni yarmida kesib oling va suyaklarni olib tashlang. Xuddi shunga o'xshash gilos bilan ham qilamiz. Suv qaynab turgan joyga keltiriladi va biz barcha mevalarni va mevalarni joylashtiramiz. Biz ikkinchi marta suyuqlik qaynatilguncha kutamiz, shundan keyin olovni o'rta darajada kamaytiramiz va kompotni 30 daqiqa davomida qopqog'ini yopmasdan pishiramiz. Vaqt o'tganidan so'ng, shakarni tatib ko'rish uchun shakarni qo'shing. Shunga qaramay, kompotni qaynatib oling va steril idishlar ustiga quying.
Qish uchun ahududu kompoti uchun retsept
Tarkibi:
- malina - 700 g;
- shakar - 400 g.
Tayyorlash
Raspberries ahududu chuqur yuvilgan va tartiblangan, qurtlarni yoki buzilgan namunalarni olish. Oshxonalarni oshxona sochiqlariga quritib tashlang, undan keyin biz ularni kavanozga qo'yishni boshlaymiz. Malinaning har bir qatlami shakar qatlami bilan muqobil bo'lishi kerak. Natijada, mahsulotning tarkibi issiq suv bilan to'ldirilishi kerak, va qutilarini suv hammomiga joylashtirishi va 3 daqiqa davomida sterillashtirilgan bo'lishi mumkin. Keyin qutilarni ilib qo'yish va iliq sochiq bilan o'ralgan holda to'liq sovutish kerak.
Qish uchun ahududu va qushlarning Kompot
Tarkibi:
- malinali mevalar - 1 dona;
- Qushlarning uzumzorlar - 1 dona;
- shakar - 2 ta mahsulot;
- 1 limon sharbati.
Tayyorlash
3 litr hajmli sterilizatsiyalangan kavanoz qo'yamiz. Guruchlar yaxshilab yuvilib, qog'oz sochiqlarga ozgina quritiladi. Biz barcha mevalarni steril idishga solib, shakar bilan to'ldirib, limon sharbati quyamiz. Qovurilgan idishlarni darhol qaynoq suv bilan to'kib tashlang, shunchaki plitadan chiqarib oling. Biz qutilarni qopqoq bilan silkitib, ularni to'liq sovib turgunicha issiq latta bilan o'rab olamiz.
Qish uchun sharob bilan ahududu va gilos Kompot
Tarkibi:
- malinali - 150 g;
- olcha - 100 g;
- shirin qizil sharob - 100 ml;
- 1 limon sharbati;
- shakar - 200 g.
Tayyorlash
Shakar 1,5 litr qaynoq suvga quyiladi, limon sharbati qo'shiladi va shakar kristallari eritilgunga qadar pishiriladi.
Men mevalarni tozalab, quritaman. Gilos tozalanishi mumkin, lekin ichimliklarda engil achchiqlikni yoqtiradiganlar uchun bu zarur emas.
Tayyorlangan rezavorlar issiq siropi quyib, qizil sharob qo'shing. Issiqlikdan kompotdan olingan alkogol faqatgina yoqimli sharobdan so'nggina bug'lanadi. Ushbu kompotni darhol xizmat qila olasiz, ammo uni qish uchun yopishingiz mumkin.
Qish uchun malina klassik kompot
Tarkibi:
- malina - 1 kg;
- shakar - 1 kg;
- suv - 3 litr.
Tayyorlash
Sharbatni pishirib, suv va shakarni aralashtiring. Bundan oldin yuvilgan va quritilgan, natijada 2-3 daqiqa davomida qaynatiladi, natijada olingan siropa malinalarni qo'shing. Biz suyuqlikdan meva chiqaramiz va idishlarni yoyib qo'yamiz. Kompot yana qaynatib olib, ularni mevalar tushiring. Idishlarni mahkam yopishtirib, saqlash uchun qoldiring.
Kompotga ozgina chiniqishni qo'shishni istasangiz, pishirish vaqtida ichimlikni limon niqob bilan seping. Kompotning boy va xushbo'yli ta'mi darchaning bir tayog'i yoki chinnigullar bir juftlik beradi.
Tajribangizni qiling va o'zingizni va oilangizni an'anaviy ovqatlanishning qiziqarli variantlari bilan tanishtiring.