Kremlangan krem turli xil Pishiriqlar tayyorlash uchun ishlatiladi, ular bilan va yangi uzilgan mevalarni siz torta yeyishingiz va bezashingiz mumkin. Lekin ularni koptok qilishdan ko'ra, krevetka qanday tayyorlanadi?
Men qanday kremni yutib yuborishi mumkin?
Ko'pincha, kaloriyalarni kuzatib turuvchi mistresslar, kam yog'li krem va sarflash vaqtini qamchilashni o'ylaydi. Yalang'och kremni tayyorlash uchun hech qanday usul yo'q ekan. Yog 'miqdori qariyb 30% dan kam emas, siz qanchalik qiyin bo'lmasin. Ba'zilar sutdan krevetka kovlagani uchun shunday deb ayta olasizmi? Ha, shunday ovqat pishirish retsepti bor, lekin u yog'ni qo'shadi.
Tarkibi:
- sut - 200 g;
- yog' - 100 g;
- Vanillin - pichoqning uchida.
Tayyorlash
Biz sutda yog'larni kiyib, kichkina olovga tashladik. Aralashtirish, ozgina butunlay erimaguncha kuting (sutni qaynatish mumkin emas) va olovdan sutni olib tashlang. Taxminan 5 daqiqa mobaynida mikser bilan iliq sutni to'kib tashlang. Sovutgichlarda butun kun davomida massani sovutib oling. Ertalab biz sovutgichdan sut olib, tayyor bo'lgunga qadar vanillin qo'shamiz.
Qanday uyda krevetka tayyorlash kerak?
Kerakli yog 'miqdori kremini olish va kerakli natijaga aylantiradigan murakkab, adolatli narsa bor ko'rinadi. Yo'q, ishlov berish jarayonida krevetka ajratilishi yoki neftga aylanishi mumkin, albatta, biz bunga muhtoj emasmiz. Shu sababli, qaymoqni qaymoq uchun qanday qoidalar va ularni uyda qanday qurollantirish kerakligini tushunamiz.
- Muzlatilgan yoki iliq kremni qo'zg'atmang, aks holda qatlamlar paydo bo'ladi. Juda sovuq mahsulotni aralashtiring. Bundan tashqari, kremni qamchilash rejalashtirilgan va tarjixon chirigan sovuq idish bo'lishi kerak.
- Men qaymoqni qancha qamishim kerak? Kremi tayyorlashning aniq vaqti kremning hajmiga bog'liq, shuning uchun mavjudlik darajasini diqqat bilan kuzatib borishingiz kerak. Massa bo'shashsa va dalalar yo'qolsa, krem tayyor bo'ladi. Agar barmoq izi mustahkamlanmagan bo'lsa, siz massa yuzasiga tegib ko'rishga urinib ko'ring, shundan so'ng siz kremi krem bo'lasiz.
- Qaymoqni qanday qamrab olish mumkin: aralashtirgich, blender yoki qo'lda, aralashtirgichsiz, odatdagidek chayqalish bilan? Birinchidan, blenderni blender bilan qamchi qilolmaysiz - bu hali ishlamaydi, faqat mahsulot buziladi. Lekin siz mikser sifatida qo'lingizni va siz xohlagancha qamchilamiz. Faqat mikser bilan chopish paytida yuqori tezlik bilan boshlash kerak emas. Past tezlik bilan chayqalishni boshlash yaxshiroq, uni asta-sekin oshirib borish yaxshidir.
- Qachon shakarli shakar qo'shiladi? Siz kremni ko'pikka qamrab olgandan so'ng buni qilishingiz kerak. Corolla izlari asta-sekin tortilishi kerak.
- Kremning hajmini yaxshiroq ushlab turish uchun maxsus quyuqlashtiruvchi moddalar mavjud. Ular massa deyarli tayyor bo'lganda pishirish oxirida qo'shilishi kerak.
- Muzlatgichda 36 soatgacha bo'lgan kremni saqlab qo'yishingiz mumkin. Lekin, bu mahsulotni hidni juda yaxshi emirayotganini esga olish kerak, shuning uchun kremni saqlash uchun joy ehtiyotkorlik bilan tanlangan bo'lishi kerak. Va ekzayralarni to'ldirish, keklarni bezash yoki boshqa nozik usul bilan retsept bo'yicha darhol foydalanish yaxshiroqdir.
Kremlangan krem bilan nima pishiradi?
- Kremankami ustida kremi kremi yoyishning eng qulay usuli va yangi mevalar bilan xizmat qilish yoki
ezilgan yong'oq va shokolad bilan seping va pechene bilan xizmat qiling. - Krem bilan to'ladigan o'riklarni oddiy va mazali retsepti. Biz quritmoqchimiz, har qanday yong'oq va krem bilan krem bilan to'ldiramiz.
- Estoniyalik oshxonadan kremllangan yana bir qiziqarli retsept. Grated javdar noni engil sariyog 'bilan qavriladi. Biz xamirni kremlarni idishlarga solib, tepa qismlarini tepaga sepib, idish to'la bo'lgunga qadar muqobillashtirdik. Biz faqatgina ta'mli kurtaklarni emas, balki ko'zni quvontirish uchun kremlarni slayd bilan yechishga harakat qilamiz. Xuddi shu maqsadda bizning taomni konservalangan yoki yangi mevalar bilan bezashingiz mumkin.