Katyusha quvonch bilan maktabdan qochib, sumkani burchakka tashlab, oshxonaga yugurdi. Sovutgichda onamdan bir nusxa osib qo'yib, magnit-it bilan urilgan edi: "Qizim do'konga borib, bir kilogramm kartoshka, o'nta tuxum, sut va bir juft sichqonchani xarid qiling. Pulni qutidagi qutiga olib boring. "Qiz, ikki marta o'ylamasdan, topshiriqni bajarish uchun jo'nab ketdi. Va yarim soatdan keyin barcha mahsulotlar toza oshxona ichiga joylashtirildi. Onam kelishidan oldin ishdan 2 soat qolgan edi, Katyusha uni kutib olishga qaror qildi, kechki ovqatni tayyorladi. Va bu, u allaqachon 13 yoshda bo'lgan kattalardir. Kartoshkani qovuring, salatni kesib oling, cho'chqa gilamchasini va hamma narsalarni oling. Qiz esa ishga kirishdi. Kartoshka va salat bilan u yashashga muvaffaq bo'ldi, lekin qanday qilib sershovalikni to'g'ri tozalash kerakligini bilmas edi. Men onam suyaklarini olib, qo'llarini iflos qilmasligi uchun istardim. Men kompyuterni yoqib, Internetning nima haqida ekanligini ko'rishim kerak edi. Katyusha bu erda paydo bo'lgan natijani ko'rsatdi.
Sichqonchani qanday tozalash kerak?
Sichqonni tozalash uchun bir nechta variant bor edi. Ulardan ba'zilari elita restoranlari mutaxassislari tomonidan taklif qilingan, boshqalari oddiy uy bekalari tomonidan o'qitilgan, ularning blogi ham bor edi. Biroq, hayvonot olami fanining asosiy tamoyili deyarli barchasi uchun bir xil edi - tozalandi, shuning uchun u taom uchun qulay bo'ldi. Bu erda yosh va tajribasiz uy bekalari uchun eng qulay bo'lgan ikkita variant bor, ular faqat gastronomik sohada o'zlarini boshlaydilar.
Variant 1. Sichqonchani tezda qanday qilib tozalab olish mumkin?
Ish uchun biz:
- yog'ochdan yoki plastmassadan tayyorlangan taxta taxta, ikkinchisi yaxshi bo'ladi, keyin yuvish oson bo'ladi;
- o'tkir uzun va ingichka pichoq;
- Qog'oz peçeteleri baliqni ichkariga va tashqariga, shuningdek, pichoq va o'z qo'llarini o'chirish;
- Kartonni zambarak yoki chiqindilarini keyinchalik o'rash uchun qog'ozni yoki eski kiruvchi gazetani;
- tozalangan baliqni ochish uchun katta yassi idish.
Kartani olib, ustiga qog'oz yoki gazeta qo'ying. Gazetada o'ng tomonga suyak boshini qo'ying, agar o'ng qo'lsangiz yoki chapga, agar chap tomonga o'tsangiz va qopqog'ining chetiga muloyimlik bilan bostirib bersangiz, boshingizni pichoq bilan ajratib oling. Keyin sichqonchani qorinni bosh tomon yuqoriga qaratib ehtiyotkorlik bilan qorin bo'shlig'ini kesib oling. Agar u bo'lsa, ikkilikka zarar bermaslikka harakat qiling. Keyin, baliqning qovurg'alarini yumshoq qilib, qorin bo'shlig'ini oching va ichaklarni olib tashlang. Balchiqni ichki va tashqi qismdan tozalash uchun mumkin bo'lgan axloqsizlik va ichakni chiqarib olish uchun peçetadan foydalaning. Agar siz ularni qoldirsangiz, unda sichqonchani achchiq ta'mga ega bo'ladi. Har bir narsa, baliq tozalaydi, qismlarga bo'linadi va uni plastinka ustiga chiroyli slaydga soladi.
Variant 2. Sichqonchani suyakdan qanday tez va oson tozalash kerak?
Bu usul sichqonchani bir piyola qurishni xohlagan holatlarga javob beradi. Misol uchun, salat yoki pate. Va shuningdek, seldovkaga bayramona stol qo'yilganda. Ob'ektlarning ishga tushirilishi oldingi ishda bo'lgani kabi. Va ishning boshi ham. Shunday qilib, sichqonchani suyaklardan tezda tozalash uchun boshini kesib, o'rtadagi chiziqni kesib tashlash kerak, ammo qorin va orqada emas. Orqa qismni kesish uchun, umurtqaloq ustuniga juda kerak, baliq kakbiti ikkiga bo'linadi. Keyin, orqa tomondan biz terining poddevayem va uni muloyimlik bilan quyruqdan tepaga bir harakatda olib tashlang. Bu o'rtadagi yirtqich qandolat chiqdi.
Lekin onam juda Katya uchun maqtovga sazovor. Axir, uyning haqiqiy xodimi o'sib bormoqda. Tozalashga qodir va kechki ovqatni tayyorlash mumkin. Va endi u sut bezlarini to'g'ri tozalashning ikkita usulini ham biladi. Oh, va uning xotini ham, oltinning og'irligida chiqadi.